Залить спагетти с беконом взбитыми в пену яйцами, а перед подачей посыпать тертым сыром двух сортов.
Все взбейте в пену. Затем рыбу вынуть, уложить на блюдо, а в соус добавить сметану и взбитое яйцо. Творог разотрите с сахаром, грецким орехом, сливочным маслом, добавьте мускатный орех. Предварительно замоченную фасоль положить в кастрюлю, залить водой, добавить бульон и варить до готовности.
Добавить сахар и картофельный крахмал, разведенный в небольшом количестве воды или сока. Влить разведенный в оставшейся воде крахмал, постоянно размешивая, довести до кипения. Можно добавить воды, если соус получился слишком густой.
Начинку уложите на раскатанный пласт. На дно блюда положить ошпаренную ткань, выстелить ее большими листьями капусты, причем они должны частично покрывать друг друга.
Готовое тесто положить на посыпанную мукой доску, раскатать скалкой в пласт толщиной 1,5 см, нарезать одинаковыми квадратиками и начинить повидлом. Затем положить на решетку и жарить на сильном огне, поливая растопленным сливочным маслом пополам с уксусом.
Готовую запеканку посыпать зеленью петрушки, укропа или зеленым луком. Готовят соус: грецкие орехи мелко толкут (или дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой) вместе с чесноком, перцем, солью, добавляют мелко шинкованный лук, зелень кинзы (кориандр), укроп, разводят уксусом и все тщательно перемешивают (орехи должны стать белыми). Верх пирога украсить ягодами и миндалем. при жарении говядины, телятины, свинины, баранины, птицы в посуде, в которой они жарятся, из мяса вытекает сок. этот сок богат экстрактивными веществами и обладает приятным вкусом и ароматом. поэтому во время жарения мяса необходимо следить, чтобы сок не пригорел. если он начинает пригорать, на сковороду подливают немного горячей воды или мясного бульона. после того как мясо поджарилось, со сковороды сливают жир, а на сковороду с оставшимися на ней экстрактивными веществами мяса наливают немного горячей воды или мясного бульона, дают вскипеть и процеживают. «мясным соком» можно полить жаркое, при изготовлении которого сок был получен. его используют также для приготовления красного соуса.
Для остроты можно добавить красный или чёрный молотый перец, все хорошо вымешать и растереть. Затем добавить сахар, перец, залить бульоном и тушить под крышкой до готовности. Вылить эту горячую смесь в блендер, добавив: 1/2 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной, 1 чайную ложку молотого тмина, 1/2 чайной ложки соли, 2-3 столовые ложки оливкового масла первого отжима. У помидоров срезать верхушки, осторожно вынуть мякоть, отверстия слегка посолить и положить вверх дном, чтобы вытек сок. Сливочное масло растопить.
Мелко нарезанный шпик и лук обжарить в жире, добавить в пивной соус. Включите духовку, смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму.
Все подготовленные продукты перемешать, заправить смесью растительного масла, лимонного сока, перца и соли. Тушку ощипать, выпотрошить, вымыть. Включите стоящую на нем плитку, поставьте на нее широкую сковороду с высотами стенками и налейте на нее немного растительного масла.
Подготовленные грудки выложите на решетку, запекайте до образования золотистой корочки 15-20 минут при 220 °С.
С апельсинов толстым слоем счистите корку, удалите белую прослойку, снимите прозрачные пленки, удалите семена.
Добавив приправы, варить мясо на слабом огне до полной готовности. При подаче полить маслом.
По желанию можно обжарить готовые галушки на сковороде с небольшим количеством свиного жира.
Каждый пирожок погружают в растительное масло и укладывают в форму в полном беспорядке.
Лук и морковь нарезать тонкими ломтиками и слегка подрумянить на жире. Облить сиропом или соусом молочным, или шоколадным, или из клюквы, или из вишен.
Сыр натрите на терке и разогрейте на маргарине с сухарями. Подогреть, но не до кипения.
Помидоры поместить в миксер, добавить соль, перец, зелень кориандра. Крепкие и достаточно сочные ягоды земляники (клубники) заливаем сахарным сиропом (сахаром, растворенным в воде) и оставляем на 3-4 часа. Все хорошо перемешать. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С).
В отдельной посуде подать сливки, тертый сыр, салат-латук и сальсу. Смазать булочки растертым со сгущенным молоком желтком и посыпать кунжутом. Готовый «арбузный мед» можно хранить в бочке или в кадке. Помидоры помыть, острым ножом вырезать плодоножку, нарезать ровными ломтиками или кружочками, полить горчичной заправкой , посыпать мелко нарезанным луком и укропом. Затем вылить в глубокую миску и смешать со сливочным маслом. Приготовить начинку: мелко нарезанный лук спассеровать в сливочном масле, добавить отжатую мякоть кабачков, столовую ложку муки, развести молоком и, все время мешая, подержать на огне несколько минут.
Полученную массу положить в глубокие тарелки, украсить кружочками моркови и яйца, залить предварительно процеженным бульоном и остудить. Листы для выпечки изделий из песочного теста не смазывают маслом. Подавать блюдо следует горячим.
Соединить вместе составляющие соуса. Творог посолить, посыпать сахаром, перемешать и протереть сквозь сито. Мясо кролика вместе с репчатым луком и чесноком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить, добавить рубленую зелень укропа. Остудите, разлейте в высокие бокалы и поставьте в прохладное место.
Положить рис в дуршлаг и тщательно промыть его водой, пока она не перестанет быть мутной.
Креветок промойте, очистите и жарьте на оставшемся масле вместе с измельченным чесноком и петрушкой до готовности. Затем перемешайте напиток и пейте.
Поджарить баклажаны на подсолнечном масле. Откинуть на дуршлаг, охладить.
Груши помыть, разрезать пополам, удалить семенную коробку и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.
