Кукурузу откинуть на сито и обсушить. Водку и сок ананаса тщательно перемешивают.

Для начинки смешайте орехи, сахар и яйцо.

Морковь натереть на крупной терке. Пропустить еще раз через мясорубку и выбить. Подавайте на стол охлажденным. Полученную массу выложить на холщовую ткань, завернуть и завязать крепко на концах, а в середине - свободно, положить в кастрюлю с кипящей водой и добавить лавровый лист.

Грибы нарезают дольками, смешивают с зеленым горошком и рыбой, заливают майонезом. Добавить нарезанный кусочками плавленый сыр в суп и варить еще 5 минут под закрытой крышкой.

Приготовьте тесто безопарным способом. Влить в желатиновый раствор лимонный и персиковый сок. Смешать оставшиеся яйца со сливками, сыром, оставшейся солью и приправами и полученную смесь залить поверх овощей.

Выдерживают его в форме 40-50 минут (до увеличения объема в 2,5 раза), затем накалывают, поверхность смачивают водой и помещают в духовку, нагретую до 230-240°С, выпекают в течение 40-45 минут. Рис перебрать, хорошо промыть, обсушить, обжарить в разогретом масле или маргарине до золотисто­го цвета, соединить с мясным фар­шем, добавить соль и растолченный душистый перец и перемешать до однородного состояния.

Добавить вино. У подготовленных свежих грибов снять шляпки. Дав соусу прокипеть, прибавить 2 столовых ложки пюре из томата. Прикрываю блюдечком и отставляю. В солянку добавить чеснок и посыпать зеленью. Из него скатайте шарики и слегка обжарьте их на топленом масле. Молодую свеклу и морковь натереть на крупной терке, залить водой, добавить уксус и тушить до готовности. В соответствии с видом фарша в середину готового расстегая перед подачей положить ломтик вареной осетрины или малосольной рыбы (семги, лососины и др.), шляпки маринованных грибов или кружочки крутого яйца. К столу подать, положив сметану, рубленое яйцо и зелень.

Все хорошо перемешивают, солят, добавляют лимонный сок и майонез.

При подаче шашлык посыпать тонко нарезанным луком. По этому "быстрому" рецепту, за несколько минут готовится "разноцветное", аппетитное блюдо.

Помидоры промыть, почистить и нарезать кусочками, распределить на обжаренные ромштексы.

В сковороду с разогретым маслом влить пиво, добавить нарезанный маленькими кубиками сыр, специи и нагревать, постоянно перемешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится. Срок варки зависит от величины грибов.

Сырые яичные желтки, из расчета по 0.5 желтка на порцию напитка, хорошо растереть с сахаром и небольшим количеством готового какао, влить в основную массу какао и тщательно взбить миксером. На гарнир подать запеченные яблоки, жареный или отварной картофель.

Тесто: смешать масло, сахар и сметану. Очистите репки, срежьте верхушки и выдолбите середину.

Посыпать блюдо рублеными яйцами, кунжутом и петрушкой. Вынув, хорошенько вытереть и коптить 24 часа.

Очистить чеснок и натереть им сковороду.

Доведите до кипения и, как только закипит, сделайте огонь минимальным.

В огнеупорной форме или на противне с бортами растопим масло. При подаче на стол закуску можно посыпать кольцами репчатого лука или полить густой сметаной, посыпав в этом случае зеленым луком. тесто для вареников готовят так же, как для пельменей.для фарша очищенный картофель варят в подсоленной воде, отвар сливают, горячий картофель протирают, соединяют с пассированным луком и вареными рублеными грибами. свежую капусту очищают, моют, мелко рубят, жарят с жиром, добавляют нарезанный пассированный лук, соль и перемешивают. квашеную капусту тушат с жиром и небольшим количеством воды, добавляют нарезанный пассированный лук, сахар (3 г на порцию), перец, соль Из подготовленных помидоров вырезать сердцевину и часть мякоти. После выпечки и охлаждения покрыть корж слоем джема или варенья. Баклажаны очистить от кожицы, надрезать вдоль до середины, посо­лить, поперчить и начинить зеленью кинзы и базилика. Помешивая, остудить до температуры парного молока, постепенно втереть масло, растертое с измельченными поджаренными орехами. Мясо мелко изрубить и положить в миску с заправкой.

Выложить суфле на блюдо, опрокинув форму, полить сиропом или положить вишневое варенье. Готовое филе вынуть, нарезать крупными кусками, а бульон про­цедить, перелить в глиняные гор­шочки, добавить нарезанный небольшими кубиками картофель и варить около 20 минут.