Воздушный, легчайший десерт. В середину каждого положить по 1 чайной ложке начинки, слепить края. Духовку разогреть до 180° С. Отдельно в сотейнике обжарить помидоры, лук, зеленый перец, перец чили и чеснок. Готовность можно проверить, воткнув в середину палочку: если к ней тесто не пристает, кекс можно вынимать.
До начала приготовления торта почистите мвлкие твердые груши и поместите в кастрюлю, добавив 1 стакан красного вина, 1 ст. л. сахара, 1 шт. гвоздики и палочку корицы. Все продукты смешать, добавить кукурузу и заправить майонезом. Добавим настроганное масло и быстро замесим песочное тесто, можно добавить 1—2 ст.л. молока.
Перед употреблением джус разбавьте водой или содовой в соотношении 1: 1 или 1: 2. Сварить мясной или куриный бульон. Подать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью. Снимите с огня и добавьте на сковороду панировочные сухари, цедру лимона, перец, гвоздику и вино.
К кабачковому пюре добавить сырое яйцо и 1 ст. л. растопленного масла и хорошо размешать.
Для этого вида заготовки лучше взять луковицы диаметром 2—4 см — севок или выборок. Взять ягоды черной и красной смородины, красной и белой или только красной, очистить от кистей, удалить больные или недозрелые, тщательно вымыть и распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Булочки разрезают пополам, смазывают майонезом. Оно длится 7—10 дней.
Салат разобрать на листья, промыть, высушить и мелко нарезать.
Огурец натереть на терке и тоже всыпать в печенку. Обжарить их в 2 ст. л. масла 5 мин. Это блюдо очень хорошо будет сочетаться с соусом из цветной капусты и раков. Положить в широкую сковороду и обжарить в растительном масле на небольшом огне до золотистого оттенка. Кружками лимона выложить край блюда, на котором будет подаваться курица.
Подрумяненные охлажденные коржи переслоить сметанным кремом, под верхний корж налить крема чуть побольше и слегка прижать, чтобы образовались потеки, которые являются украшением торта. Посыпьте какао и подавайте.
Перед использованием нарезать. Варить до готовности на медленном огне в закрытой посуде. Посыпать сверху молотыми сухарями или смазать яйцом, смешанным с молоком, и полить растопленным сливочным маслом. Готовые фасоль и овощи протереть через сито, соединить с измельченной рыбой, развести бульоном, добавить белый соус, посолить и довести до кипения. Тесто раскатать пластом, дать ему расстойку, после чего несколько раз сложить и раскатывать через каждые 15 мин., как слоеное тесто, накрывая во время расстойки салфеткой.
Варить 15 мин.
Посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и варить около 15—20 минут на слабом огне. Сваренные яйца мелко рубят, затем слегка обжаривают на сковороде. Баклажаны мелко порубите, смешайте с остальными овощами и зеленью, заправьте растительным маслом, перемешайте и держите до подачи на холоде.
Огурец нарезать мелкими кубиками. Добавить ложку уксуса или лимонного сока, соль в полагающемся количестве и толченый перец, взбить над паром горячей воды, находящейся в кастрюле, до густоты крема. (Таким способом получается майонез.) Снять с огня и продолжать дальше взбивать соус, пока он немного не охладится. Выложить в той же последовательности второй слой продуктов. При желании к ягодному пюре можно добавить сливки или сметану. Куриные печенки тщательно вымыть и очистить. Теперь дайте пюре немного остыть. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.
На дно банки укладывают 1/3 предусмотренных рецептурой специй и зелени, затем до половины банки укладывают патиссоны, кладут часть специй, опять патиссоны и сверху укладывают оставшиеся зелень и специи. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Добавьте в бокал несколько кубиков льда и украсьте край бокала кружком апельсина. Натертый на терке хрен положите в эмалированную посуду, залейте кипятком и накройте на несколько минут крышкой. Готовить 7 - 8 минут на плоском стеклянном блюде. Отверстие плотно зашейте. Добавить абрикосы (половинками) и нагревать на слабом огне, все время поливая жидкостью (кипеть не должно). Обжарить на большом огне в раскаленном растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Куски птицы положить, в глубокие тарелки, залить горячим соусом сациви и охладить. Морковь отварить, остудить, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить масло, перемешать. Таз осторожно встряхивают, чтобы ягоды погрузились в сироп, и снова ставят варить при легком кипении до готовности. Шампиньоны отварите в немного подсоленной воде.
Огурцы очищают от кожицы и нарезают соломкой.
На подготовленные филе выложить лук и грибы. Тем временем порезали колечками 3 сладкие салатные луковицы и 3 средних помидора. Для кускуса манную крупу на противне сбрызнем сначала 0,25 л воды, потом растительным маслом.
Через 10 мин добавить нашинкованную капусту, лук и морковь. Каперсы перебрать.
Помидоры ошпарить кипятком, затем обдать холодной водой, удалить кожицу, нарезать кружками и посолить. Его технология рассчитана на тонкий вкус изготовителя. Стерилизовать 40—50 минут — 3-литровые банки. 25 минут — литровые банки, 15 минут — пол-литровые банки. Отварить пластины для лазаньи до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
Желток растереть с сахаром, солью и готовой горчицей, постепенно добавляя растительное масло. Варите 10–15 минут.
Почти готовый салат еще раз полить майнезом так, чтобы не было видно никаких ингредиентов (в том числе с боков).
Рыбу очистить от костей и нарезать мелкими кусочками.
Полейте мясо кетчупом.
Купите обезжиренное говяжье филе. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Сельдь очистить, удалить кости, нарезать кусочками шириной 3—4 сантиметра и сложить в банку, залить охлажденным соусом. Дать пицце достоять 15 минут. Шарик затем прокатывают по чистой доске, чтобы закрепить форму, Уложить шарики в коробку из-под шоколада или в вазу.
