Капусту и очищенную свеклу нашинковать.
Вишни помыть, залить водой (300 г воды на 1 кг плодов) и варить до выделения сока. Выпекать блины обычным способом. Развести отваром из костей или же отваром, в котором варился щавель.
За 4-5 мин до окончания варки положить перец горошком, лавровый лист, толченый чеснок. Половину порезать кубиками, а остальное - тонкими полосками.
Приготовить бисквиты и ягодный сироп. Разогреть сливочное масло и обжарить лук.
Если же сахар не добавлять — 6 литров. Для салата нам непременно пригодятся яйца, так, что, уважаемые, пара-тройка, должна быть у вас в запасе. Отвар слейте, и каждый клубень заверните в алюминиевую фольгу. В молочный соус добавить отваренные и мелко нарубленные грибы, посолить, поперчить, охладить. Сушеные фрукты перебрать, промыть, выбрать яблоки и груши, залить их водой.
Отварите рис в двух стаканах воды.
В просеянную муку кладут небольшие кусочки маргарина и рубят их ножом. Поставить форму в разогретую до 180° С духовку и выпекать 40-50 минут. Лук мелко порубить, посолить, обжарить в масле до золотистого цвета, туда же положить мясо и обжарить. Сверху еще раз посыпать зеленью и орехами. Это займет коло 20-30 секунд. Помидоры моют и разрезают на 4 части. Все тщательно перемешать и измельчить, после чего залить самогоном. Накройте крышкой и поставьте под груз. Когда масса загустеет, охладить ее, всыпать измельченные орехи, лимонную цедру и размешать.
Заправить солью и перцем. Противень застелить бумагой или смазать маслом. После этого залить самогоном и дать настояться десять дней.
При подаче мясо положить на блюдо или тарелку, залить соусом белое или красное вино и посыпать, зеленью. Тонкую часть вырезки разрезать на куски (по 2 на порцию) толщиной 15-20 мм и отбить их тяпкой до толщины 7-10 мм, придавая им овальную или округлую форму.
Посолить и заправить растительным маслом. Подогреть оставшееся масло.
Луканку подвешивают в вентилируемом месте и сушат в течение 60—90 дней. Ягоды промыть, перебрать, размять и, переложив в марлевый мешочек, отжать сок.
Очищенные грибы промыть, сварить, порезать и поджарить на масле.
Подавая на стол, украсьте тарелки с дичью листочками кресс-салата.
В тарелку положить рубленые листья репы, добавить кефир и налить горячую похлебку.
Используете рис басмати, переберите, промойте, вымочите и осушите его.
Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу и запекают в духовом шкафу. В сметану положить питьевую соду и мешать до тех пор, пока сметана не начнет подниматься. В кастрюлю налить воды и довести ее до кипения. Мы его образовали от «шоколада», естественно, и «глинтвейна», нашего любимого зимнего несильно-алкогольного напитка. Когда яйца начнут твердеть, долейте сметану, посыпьте тертым сыром и запекайте, пока сыр не расплавится.
Такой чай очень хорошо утоляет жажду, снимает усталость и способствует выведению шлаков из организма. Баранину дважды пропустить через мясорубку. Сразу подавайте на стол.
Между половинками банана положить шарики мороженого.
Куски мяса с косточками слегка отбивают, посыпают солью, перцем и жарят на сковороде с жиром.
Грибной соус подают к картофельным и рисовым котлетам, вареному и жареному мясу, рыбному филе.
На 20—25 блинов. Обжаренную рыбу положить на овальное металлическое блюдо или лоток для запекания. Предварительно очищенные говяжьи ножки опалить, поскоблить, тщательно промыть и разрубить на части. Напиток охладить до 25 °С, положить в него изюм и разведенные в теплой воде дрожжи. Потом жидкость слить.
После этого влить приготовленный заранее сметанный соус, размешать и дать прокипеть 5 мин. Соевый гуляш залить кипящим бульоном, приготовленным из бульонных кубиков и 250 мл воды, и дать настояться. Сверху положить дольки лимона.
Подать на стол с зеленым горошком, маринованными яблоками. Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками, лук тонко нашинковать, вареную морковь очистить и натереть на крупной терке. Приготовление рассола Один литр кипяченой воды смешать с 50 г соли.
Поставить на сильный огонь. Перед подачей мусс можно украсить взбитыми сливками. Затем выпекайте 10 мин. при 160 °C, вставив деревянную ложку так, чтобы дверца духовки не была полностью закрыта. 4 Смородину растолките с сахаром в сотейнике, варите 10 мин., протрите через сито, верните в сотейник, варите до загустения, добавьте натертый шоколад, перемешайте и охладите. 5 Готовые макаруны полностью остудите, склейте попарно при помощи смородиново-шоколадной массы, украсьте глазурью.
Остывшие коржи разрезать на 2 части, промазать кремом слоем в 1,5—2,0 см.
Перед подачей к столу форму окунуть в горячую воду и перевернуть желе на блюдо, ягодами вверх.
Вылить в формы и охладить. Апельсины вымойте горячей водой и высушите.
Сохранность белокочанной капусты зависит прежде всего от сорта.
Вымытые, нарезанные дольками и очищенные от семян яблоки положить в кипящий сироп.
