Этой смесью залить яйца. Пирожки запанировать в сухарях и поджарить на сковороде с разогретым маслом. Лук по­чистить, измельчить и вместе с помидорами тушить его под крышкой на медленном огне до мягкости. Кубики апельсина, виноград и натертый миндаль смешать с лимонным соком, апельсиновым ликером и сахаром. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, часто помешивая, около 2 мин. Подать на блюде, украшенном веточкой зеленой петрушки или листиками салата. Подготовленные кольраби и репу нарезать кружочками или брусочками и припустить в бульоне. Перед жаркой мясо посыпать солью и перцем; жарить бифштекс в небольшом сотейнике или порционной сковороде (лучше чугунной) на сливочном масле или столовом маргарине в течение 7—15 минут, в зависимости от того, каким мясо должно быть по желанию потребителя, слабо прожаренным, средне прожаренным или полностью прожаренным. Все продукты, предназначенные для приготовления теста, тщательно вымешать в посуде и полученную массу разделить на две части. Сыр разрезать пополам (желательно, чтобы получились прямоугольные куски) и положить в холодную воду на 5— 6 мин. Дно формы для кекса покрыть промасленной бумагой и выпекать кекс. Творог протереть, добавить, растирая, сливки, сметану, размягченное масло, взбитые яйца, соль, тмин.

Хорошо подходят к такому супу мелкие макаронные изделия типа «звездочек». Процеженную слизь по вкусу посолить.

Вот такие вот дела. голова 1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в кастрюльку.

Смазать яйцом, посыпать рублеными орехами и выпекать в заранее нагретой духовке на среднем огне 10-15 мин.

Взбить яйца и отставить в сторону. Очистить концы орехов и проколоть каждый орех в нескольких местах вилкой или вязальной спицей, и воткнуть в образовавшиеся дырочки гвоздику. Готовить бутерброд в СВЧ-печи, пока не расплавится сыр. Из корочек апельсинов, разрезанных пополам, делаем мисочки. Еще раз вымесить тесто и раскатать на смазанном жиром противне. Клубнику промыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части.

Красный, зеленый, желтый сладкий перец вымыть, удалить семейную часть и нарезать перец кольцами.

Готовый бисквит должен немного полежать.

Креветки очистить, слегка сбрызнуть водкой, переложить в кастрюлю и варить в течение минуты, после чего откинуть на дуршлаг или сито и дать стечь воде. Суп готовить так же, как лапшу домашнюю с курицей. Порезать поперек. Затем баклажаны откинуть па дуршлаг и дать стечь воде. Подавать горячими, стараясь разрезать так, чтобы не повредить слои. Все, кроме сливок, положить в бокал и размешать.

Подать к закуске горячей или холодной.

Размять деревянным пестиком или ложкой 5 стаканов перебранной и промытой малины, после чего добавить нарезанную соломкой цедру лимона, залить 4 л холодной кипяченой воды, довести до кипения и проварить на слабом огне 8-10 мин. Добавьте мелко нарезанную луковицу.

Очистите дольки чеснока, удалите проростки и сварите чеснок на пару или в очень малом количестве воды в течение 20 минут. Все вместе жарить не более 5 мин. Баклажаны помойте, вытрите и подержите на вилке над газом, пока внутренность станет мягкой.

Набор фруктов можно менять. За 5 минут до конца приготовления влить прокипяченный квас, посолить, посыпать молотым перцем и зеленью, довести до кипения и снять с огня.

Выпекают бублики в горячей духовке 15 минут. Включите духовку, достаньте противень, смажьте его сливоч­ным маслом и посыпьте мукой. С яблоками можно тушить и чернослив без косточек. Чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. В загустевшую смесь положить рыбу и, встряхивая сковороду, перемешать с соусом, затем влить растопленное свиное сало. В центре каждого кружочка уложите горкой свекольную начинку, сверните кружочки полумесяцем и аккуратно защипните края. Сверху тоже намазать кремом и посыпать мелко нарезанным глазурованным лимоном.

Шинкованную свежую или кислую капусту заправить слегка обжаренным луком, томатом-пюре, солью (квашеную — еще и сахаром). Сначала приготовить начинку. Чернику помыть. Яйца взбивать с сахаром и молоком в течение 12— 15 минут. Лук измельчить. Замесить мягкое тесто из 300 г муки, 180 г сливочного масла, ложечки соли, 2 желтков, 50 г дрожжей, растворенных в сметане.

Рыбу (форель, макрель, сига, щуку, линя, сельдь) очистить, удалить жабры и плавники. Для приготовления фарша грибы замочить, отварить, мелко порубить и смешать с оставшимся жареным луком. Затем индейку достаньте и уложите на блюдо, украсив по вашему вкусу. После 2,5-3 часов брожения в опару добавляют 15 г соли, 1 стакан сыворотки, 500 г муки, 10 г сахара и замешивают тесто. Сварить его в небольшом количестве подсоленной воды вместе с томатами до мягкости. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. После заполнения утки фаршем кожу утки зашить, слегка ее посолить, положить в сотейник, добавить кости утки, полить жиром и жарить в жарочном шкафу, часто поливая соком, чтобы она зарумянилась со всех сторон. Затем добавьте специи и джин, перемешайте. Ломтики го­вядины, яйца, морковь и огурцы выложить в та­релки на слой желе.

Готовится за 15-20 минут. Это, так сказать, первый сироп.