Промойте рыбное филе, обсушите и отложите. Вырезку нарезают на порционные куски, отбивают, тушат.
Дать огурцам впитать уксус, при необходимости добавить воду.
После этого воду слить, а капусту промыть, залить холодной кипяченой водой и варить 15 минут. Сливаем воду, овощи обдаем холодной водой из-под крана и хорошенько обсушиваем бумажным полотенцем. Пласт теста выложить на противень, накрыть любой начинкой (подойдут яблоки, нарезанные дольками и посыпанные сахаром, любое варенье, творог с сахаром и яйцом, а также тушеная капуста, отварной рис или мясо с крутыми яйцами и зеленым луком). Листья мяты, майорана, петрушки мелко порежьте. Отдельно на слабом огне растереть яйца с сахаром, пока смесь не загустеет. Посолите, поперчите.
Сваренное вкрутую яйцо и тушеную ветчину мелко нарубить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и немного сметаны, чтобы скрепить полученную массу. Все тушить до полной готовности продуктов. Выньте изделие из формы, дайте ему остыть на решетке для тортов, а затем подровняйте поверхность, срезав корочку. Для фарша порубить жирную мякоть мяса, мелко нарезать печенку, положить пассированный лук, посолить, заправить черным перцем, вбить одно яйцо, тщательно перемешать всю эту массу. отварной картофель нарезают кубиками, смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки солью, перцем. выкладывают в салатник. капусту, нарезанную тонкой соломкой, перетирают с солью и сахаром до выделения сока, заправляют растительным маслом и уксусом. укладывают горкой на подготовленный картофель, украшают дольками сваренного вкрутую яйца и зеленью петрушки. Добавить ром. Печь до румяности в смазанном сливочным маслом противне. После этого покипятить 3 раза, сливая каждый раз воду. Разомните ягоды ложечкой и отожмите 1 ч. л. сока, который потом прибавите в готовое желе. Вымыть яблоки, вынуть из них сердцевину, очистить от кожицы и нарезать кружочками.
Шарики теста раскатать, на середину положить начинку и защипить, придавая расстегаю круглую или овальную форму (лодочкой), оставляя незащипанной середину шва. Свеклу порезать на кубики такой же величины, что и мясо, при нарезке учесть, что мясо при обжарке больше уменьшится, чем овощи, добавить в сковороду к луку с мясом и обжаривать 10 минут.
Оладьи жарить на растительном масле на сковородке, обжаривая с двух сторон. Потом бульон слить и приготовить на нем соус. Сушеные яблоки (без сердцевины, без кожуры) залить кипятком. Приготовить начинку.
Мелко порубить свинину, луковицу, грибы или сельдерей. Выпотрошенную курицу промыть, нарезать маленькими кусочками, посолить и обжарить в сковороде с разогретым сливочным маслом. Вскипятить в кастрюле 1 л воды, добавив масло подсолнечное и соль по вкусу. Его аромат и вкус ощущаются полнее, чай необыкновенно бодрит.
Дать настояться несколько минут. Целую, отборную, свежую черешню очистить, тщательно промыть и разложить тонким слоем, чтобы она обсохла. Потом профильтруйте, а после фильтрации для более сильного аромата и вкуса можно добавить несколько капель масла перечной мяты.
Репчатый и зеленый лук, чеснок очистить, вымыть. Все. Готовый галантин оставить в бульоне, чтобы хорошо остыл, прилов дощечкой с грузом, чтобы он не был сухим. Зерновую смесь смешать с порезанным стеблем брокколи. Квашеную свеклу используют для приготовления овощных первых блюд.
Нарежьте холодный омлет на кусочки толщиной 2,5 см и украсьте имбирем, дайконом.
Для теста просеять на доску муку грубого помола, смешать с фруктозой и овсяными хлопьями и сделать в середине углубление.
Поставьте на холод, канапе залейте полузастывшим желе, все еще раз остудите. Наполните форму тестом, разровняйте тесто сверху и выпекайте кекс в середине духовки 1 час.
Можете посыпать плов укропом.
Рыбу отварить в воде вместе с лавровым листом, кореньями и луком, вынуть из отвара, отделить филе от костей.
Слегка остывшие овощи взбить в блендере до консистенции пюре, добавляя понемногу овощной бульон.
В этом рецепте дрожжи и сахар заменены запаркой и солодом. Этой смесью залейте яйца.
Все смешать и нагреть, не доводя до кипения.
Крепко закупорить бутылки пробками, перевязать проволокой или шпагатом и оставить в холодном месте на 1,5—2 месяца, после чего напиток готов к употреблению. Перец чили вымыть удалить плодоножку и семена, мелко нарезать, смешать с лимонным соком, вином, чесноком, сахаром и 1 столовой ложкой растительного масла. Жарить филе на растительном масле.
