Переложить ватрушки на лист, смазанный маслом, края их смазать сладким чаем, дать расстояться и выпекать в духовке 20—30 минут. Пастеризовать 20 минут при температуре 80 градусов. Приготовить пряный отвар. Чеснок, орехи и зелень растолочь до однородной массы, развести уксусом, смешать с луком и бобами, поставить на 2-3 часа в холодильник. Перемешать, вылепить круглые тефтели, положить в приготовленный соус и тушить на медленном огне до полной готовности. Лук измельчить, пассеровать в масле до золотистого цвета, поперчить, добавить томатный сок и подготовленный рис.

Оставшиеся продукты использовать для второго рулета. Сыр натереть. В горячей кипяченой воде растворяют сахар-песок, добавляют кислоту лимонную, растворенную в теплой воде (1: 20), доводят до кипения и охлаждают. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями или бисквитной крошкой. Подавайте теплым или холодным. Разрезать пополам, вынуть косточки. В формы для заливного налить немного желе и охладить. Цветную капусту разобрать на кочешки и положить в бульон, довести до кипения.

Шампиньоны мелко нарезать, отжать, смешать с мелко нарезанным сладким перцем и луком, добавить сок от бифштексов, все хорошо перемешать и выложить на бифштексы.

Мясо тщательно вымыть, обсушить, нанести глубокие продольные разрезы, вложить в них смесь чеснока и нерпа.

Кости промыть, разрубить, поместить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон. Заместить тесто, накрыть и дать ему подойти еще 30 минут. Как только тушка гуся начнет зарумяниваться, часто поливать ее выделяющимся соком, а температуру в духовке убавить. Все ингредиенты перемешать, добавить немного подсолнечного масла, выложить в салатник и посыпать мелко порезанной зеленью. Свежий творог протереть через дуршлаг, вымешать со сметаной, посолить по вкусу и добавить измельченный зеленый лук. В мясной кипящий бульон кладем готовую перловую крупу, нарезанный брусочками картофель, даем ему провариться, затем добавляем нарезанные пассерованные овоши с томатом-пюре, а затем вводим припущенные соленые огурцы, соль, специи и доводим до готовности.

Когда он подрумянится, добавить муку, поджарить, разбавить бульоном, в котором варился язык, добавить сметану.

Растирают сахар с 16 желтками и лимонной цедрой. Выпекайте пирог па среднем уровне духовки 30 минут.

Грибы и огурец нарезают соломкой.

Жарить пирожки в большом количестве разогретого растительного масла.

Всыпать рубленый укроп, петрушку.

Испечь сладкий перец в духовке или микроволновой печи. Капусту нашинковать, положить в кипящую воду, довести до кипения, добавить пучок зелени и варить 30—40 мин.

Лук очистить и мелко нарезать, зелень укропа промыть и мелко нарезать. Яйца взбивают с молоком и солью, жарят до готовности и разрезают на несколько частей. Масло растопить и снова остудить. Оформить дольками лимона (или лайма) и отдельно в розетке подать сахар. Полученным соусом залить рыбу. Прогреть. Варите рулет 1–1,5 часа при слабом кипении до готовности. Скатайте шарики размером с грецкий орех. Поставить тушить, постепенно подливая молоко, оставив 1 стакан молока отдельно. Охладить и подать к столу с гренками. Сверху положить нагруженную дощечку. Тесто готовят безопарным способом.

Намажьте полученной смесью ломтики пшеничного хлеба, сверху посыпьте зеленью. В оставшееся масло влить яйца, поджарить, энергично размешивая, после чего добавить рис, глютамат натрия, десертное вино, посолить и жарить на слабом огне, непрерывно помешивая. Готовое блюдо украсить зеленым горошком, зеленью, помидорами, подавать с жареным картофелем.

На большой сковороде разогреть топленое масло, выложить шарики и обжарить со всех сторон (6-8 мин.) Надеть тефтели на шпажки, уложить на блюдо и подать с чатни.

Затем полить растительным маслом и поставить запекать в теплую духовку, время от времени сбрызгивая растительным маслом.

Картофель очистить, отварить на пару, дать остыть. Затем добавляют тертый хрен и заправляют растительным маслом. Когда язык будет почти готов, вынуть его из кастрюли, опустить в холодную воду и немного охладить. Рыбную начинку выложите на половинку каждого яичного «блинчика», накройте второй половинкой «блинчика», выложите на блюдо и оформите зеленью. Вареные картофель, свеклу и морковь нарезать тонкими ломтиками, так же нарезать огурцы. Суп вынуть из печи. Добавить зелень петрушки, розмарина, базилика, соль, мясной бульон, закрыть крышкой и продолжать тушить на слабом огне еще несколько минут.

Добавить 1 взбитое яйцо, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахара, размешать.