Для этого из тонкого картона вырезать лист такого же размера, как поверхность торта, на нем вырезать несколько виноградных листьев или какие-нибудь геометрические фигуры (треугольники, круги и т. д.).

Очищенную отварную свеклу нарезают соломкой и поливают майонезом или сметаной.

В такой салат можно также класть редьку или брюкву, натертые на терке. Брюшко каждой рыбы скрепить палочкой или ниткой, уложить рыбу в кастрюлю вместе с нарезанным кольцами луком, залить смесью воды и сметаны, добавить сахар и соль. Лук мелко нашинковать, слегка обжарить на масле.

На половину каждой положить начинку, сложить лепешку вдвое и защипать края, смазав их яйцом. Капусту и 1 морковку нашинковать и потушить в закрытой кастрюльке с мелко нарезанной луковицей и салом в кусочках.

Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Выпекать в течение 8-10 мин до появления светло-коричневого цвета.

Перемешиваем. Важно не месить слишком долго, иначе тесто станет жестким и не поднимется. Холодным сиропом залить бруснику, закрыть банку пергаментной бумагой и обвязать шпагатом.

Затем берут полную пригоршню свежесорванных вишневых листьев, заливают холодной водой.

Заполнить их доверху взбитыми сливками так, чтобы слои различались по цвету. Обмакнуть в смесь ломтики сыра, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон в горячем жире.

Очистите рыбу, выпотрошите, отделите от костей. Авокадо ополоснуть, почистить, удалить косточки, нарезать маленькими кубиками и осторожно перемешать с курятиной и малиной. Каждый пласт смазать вначале теплым сливочным маслом, сложить вчетверо, вновь раскатать, смазать маслом, наложить еще один более тонкий пласт. Варите, помешивая, пока соус не загустеет. Выложить рогалики и смазать взбитым яйцом. Обычно рис варят на открытом огне в плотно закрытой посуде, однако в этом рецепте я рекомендую вам «двойную пароварку». Блины можно подать с рыбьей икрой.

Добавить тертый сыр и все еще раз перемешать. Добавьте в масло с миндалем просеянный кукурузный крахмал, сливки и ром.

Посолить по вкусу.

Варенье варят в три приема с промежутками 10—12 часов. Все пассеровать на растительном масле, посолить и перемешать. Уложить их фаршем кверху на плоскую тарелку, украсить ломтиками помидора или красного маринованного перца, зеленью и залить майонезом. Масло или маргарин взбиваются, при перемешивании добавляется сахар, ванилин (по вкусу).

Порубить масло с мукой, добавить сахар, измельченную лимонную цедру, желтки, быстро замесить тесто и поставить в холодное место. Картофель и морковь отварите, нарежьте мелкими кубиками, соленый огурец также нарежьте кубиками. В полученный бульон положить подготовленное сердце и тушить 1,5 ч.

Вымачивать в течение 2-3 ч, несколько раз сменив воду. Полейте заправкой. Подготовленную рыбу разрезать на куски, посолить, посыпая измельченными специями, смазать взбитым яйцом и поджарить на растительном масле. Слегка взбивая тесто, добавить молоко и воду.

Киндзу, укроп, петрушку промыть, мелко нарезать и перемешать.

Обжарить в форме с растительным маслом, разогретой в течение 4—5 минут. Помидоры разрезать на чет­вертинки, лук разрезать пополам. Выдержать 1 ч.

Мясо промыть, нарезать небольшими ломтиками, обжарить в разогретом соевом масле, посолить, поперчить. Груши очистить от кожицы, удалить сердцевины, мелко нарезать. Воду слить, грибы охладить и нарезать мелкими ломтиками.

Вынуть жаркое, поставить в теплое место.

Выньте из духовки, выложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пуд­рой. Готовую рыбу вынимают, удаляют хрящи, нарезают порционными кусками и подогревают в слегка подсоленном горячем бульоне.

Прикройте все это сверху кусочками хлеба, поместите приготовленные сандвичи на противень и выпекайте в духовке или микроволновой печи до тех пор, пока не расплавится сыр. Подавать рыбу под чесночным соусом, сверху посыпав зеленью петрушки. Булочки выпекать на решетке на среднем уровне духовки 20—30 минут до образования золотистой корочки.

Морковь очистить. Обминайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 5 минут, чтобы оно стало однородным и упругим. Зная секрет Марко Поло, мороженое можно сделать шоколадным (25 г порошка какао на 1 кг массы), с орехами, цукатами, изюмом, добавить черничного, вишневого сиропа. Еще одна сковородень потребуется для жарки со­сисок, которые нужно мелко накромсать. На 3 минуты поставить в духовку, чтобы белки немного порозовели. Вынуть тесто из холодильника и раскатать его слоем в 7 мм.

Укладывают послойно огурцы и томаты до верха банки так, чтобы овощи не выступали за края банки, и заливают кипящим рассолом.