Все смешать.

Добавить очищенный от семян, нарезанный соломкой сладкий перец. Приготовить приправу: смешать оливковое масло с лимонным соком, черным молотым перцем, посолить по вкусу, добавить чеснок, измельченные оливки и петрушку. Майонез смешать со сметаной и томатным соусом, заправить салат. Обжаривать надо до образования золотистой корочки. Отдельно взбитые до густой пены белки соединить с желтками, добавить ванилин, в 3-4 приема всыпать муку и быстро, чтобы не осело тесто, перемешать.

Перебранные, промытые ягоды высыпают в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения. Для фарша копченую рыбу отделить от костей и кожицы, нарезать соломкой.

Вымыть мясо и нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.

Из сахарной пудры и лимонного сока приготовить глазурь, покрыть ею пряник и разрезать его на маленькие прямоугольники или ромбы. Приготовление зажарки. Суп заправить кипячеными сливками и яичными желтками; прибавить кусочек масла. Посыпьте печенье цукатами и слегка скрутите каждое. Для фрикаделек берите рыбную мякоть, луковицу, яйца, бульон.

Затем разлить в бутылки (не доверху, оставить немного свободного пространства), закупорить пробками и поставить в прохладное место. Поперчить и положить куски мяса. Плоды сушить в 3 приема. Большую часть их перед тушением шпигуют луком, чесноком, салом, что придает приготовленному блюду приятный вкус и аромат. Стерилизо­вать литровую банку 5 мин, 2-лит­ровую — 10 мин, 3-литровую — 15 мин. Когда квас начнет пениться, профильтровать, влить в эмалированную посуду, дважды прокипятить и процедить через несколько слоев марли.

Кресс-салат срежьте ножницами из коробки и украсьте им салат. Три белково-ореховые лепешки промазывают кремом, заливают глазурью, приготовленной из шоколада, растопленного на кондитерском жире. В других странах этот салат известен под названием " русский салат". Распределить охлажденное тесто по противню и выложить на него начинку.

Сыр маскарпоне, мо­локо и сахарную пудру смешай­те; сначала вилкой, а затем вен­чиком разотрите в однородную массу. Пастеризовать при 90— 95 °C: банки вместимостью 0,5 л — 8 мин, вместимостью 1 л — 13 мин. Завернуть омлет рулетом, слегка приплюснуть ножом и чуть прогреть.

Творог выложить в сито и дать стечь жидкости.

Подавать вареники с киселем.

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон. Остудить. Селедочные рулеты уложить в глубокую посуду, перекладывая кружочками лука, отваренными в маринаде, и полить охлажденным маринадом. Для этого плоды шиповника промыть, растереть в фарфоровой или каменной ступке (медную употреблять нельзя во избежание потерь витамина С), залить кипятком, в плотно закрытой посуде прокипятить в течение 10 мин, снять с огня, укутать ватным колпачком, выдержать 2—3 ч.

Черешню вымыть и удалить из нее косточки. Отварите длинные макароны по всем правилам и откиньте на дуршлаг.

Для этого муку высыпать в миску, сделать в центре углубление, в которое влить, помешивая, воду — сначала горячую (кипяток), затем холодную. Крупу соедините с картофельным пюре, перемешайте и поставьте на 1 ч в духовку на слабый огонь.

Подготовленные овощи выложить слоями в кадки или бочки.

Отдельно в шейкере смешать клубничный сироп с клюквенным соком, после чего перелить полученную смесь в бокалы или пиалы поверх мороженого.

Рыбу мелко нарезать и смешать с мелко нарезанной зеленью.

Когда клецки всплывут, на поверхность, кастрюлю снять с огня.

Апельсин очистить, разобрать на дольки и разрезать их пополам, вынуть семечки. Яйца взбить с сахаром добела, добавить тертую морковь, растопленное масло, муку с ванильным сахаром и разрыхлителем. Готовое печенье украсить массой из взбитых белков с сахаром. Тщательно перемешайте все подготовленные ингредиенты. Готовое блюдо вынуть из духовки, охладить прямо в форме и поставить в холодильник на 5 часов. Вымытый редис нарезать тонкими кружочками, добавить творожный соус, сметану и мелко нарезанный зеленый лук. При подаче в бокал или стакан кладут пищевой лед и консервированные плоды или ягоды. Смазать жиром 12 формочек для выпекания (высотой около 6 см) и положить в них тесто. Свекольную ботву и зелень тщательно промыть, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Перед подачей к столу залить бульоном, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью. Филе курицы промывают, вместе с копченым салом и репчатым луком пропускают через мясорубку, посыпают солью, перцем, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.