VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Плов из вермишели

[27 ноября 2008]  Салаты с овощами и грибами

Ввести сахар, лимонный сок и поставить на сутки в теплое место для брожения, после чего разлить квас в бутылки и положить в холодное место для выдержки и дображивания. Из середины каждого кружка вырезать жесткую сердцевину, сложить кольца в чашу, полить вишневой водкой и поставить под крышкой на 2 часа в холодильник. Дождитесь, пока выпарится вся влага, перемешайте и охладите готовую начинку. Взять салатницу, смазать дно и бока смесью майонеза и сметаны, обсыпать мелко резаным луком, затем на крупной терке потереть яблоки, затем яйца, немного посолить и полить частью смеси майонеза и сметаны, затем натереть сыр. Вы заметите, что жидкость в бочке стала очень сильно пениться, но буквально через несколько дней пена опадет. Заправьте специями. Остальной соус подать в соуснике. Если дубовая бочка, в которой вы будете заквашивать капусту, новая, то необходимо замочить ее для удаления дубильных веществ. Этим фаршем наполнить булку, затем поджарить яичницу глазунью и уложить по 1 яйцу на булку.

Выбить запеканку из формы, подать на стол в горячем или холодном виде. Выпекать оладьи обычным способом. Помидор вымыть, обсушить, нарезать тонкими дольками. Белок взбить с сахаром в тугую пену. Добавить нарезанные помидоры, алычу, чабрец и варить 25 мин. Слепить пельмени и сварить, как обычно. Дрожжи растереть с сахаром, добавить теплое молоко и разболтанные яйца. Жарить на умеренном огне с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Для теста растопить на медленном огне половину плитки шоколада. Положить в центр каждого начинку (картофельное пюре с луком, мясной фарш, рис с луком и яйцами, творог), защипать края.

Отложенный киви нарежьте кружочками. Подготовленные для варки языки, лучше свиные, отварить до готовности с овощами и ароматическими специями.

Тесто охладите, поместив его на холод на 10—15 мин. Массу выложить в порционную посуду, охладить, гарнировать дольками апельсинов. Картофель нарезать кружочками или соломкой и жарить на топленом или растительном масле, перемешивая, чтобы не подгорал. Слейте и оставьте остужаться. В конце варки добавляем пряности.

Муку всыпают на блюдо, добавляют соль и сливочное масло и замешивают тесто.

Тогда его нужно пере­лить в бутылки, плотно закупорить пробками и выдержать еще около двух месяцев. Яйца смешайте с молоком, добавьте растертую с сахаром цедру и поджарьте омлет на части масла. Готовый рулет вынуть из салфетки, положить на блюдо, нарезать наискось ломтиками толщиной 1 см.

Положить в нее ровным слоем отваренные макароны, а на них — слой яблочного пюре. Положить горошины перца в прочный полиэтиленовый пакет и побить скалкой.

Лук мелко нашинковать, обжарить в масле.

Готовую свеклу очистить от кожицы и натереть на терке с мелкими отверстиями или про­пустить через мясорубку. Так же можно приготовить треску, карася, судака, щуку, сома, налима.

Покройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 30 минут. Для этого в небольшой посуде тщательно смешать йогурт с майонезом, добавив сахарный песок и свежевыжатый лимонный сок. Эта разновидность основного овощного супа преобразована в здоровую еду путем добавления ячменя, замечательного помощника пищеварительной системы.

Во избежание образования пленки сверху кисель посыпают сахаром.

Отбирают корни свеклы с однородной окраской, имеющие правильную форму Размеры корнеплодов 4—8 см.

Сочная начинка в хрустящем песочном тесте.

Бульон довести до кипения, затем добавить в него картофель, нарезанный дольками или кубиками, а перед окончанием варки — лавровый лист и перец. Срезать верхнюю часть яблок оди­накового размера и удалить сердце­вину. Готовый крем протереть через мелкое сито, чтобы не осталось комочков.

Так же нарезать огурцы и отваренные вкрутую яйца. Уложить манты в один слой на решетку-пароварку.

Такой фарш готовится так же, как из свежей, но если капуста слишком кислая, ее можно предварительно промыть небольшим количеством холодной воды и отжать. Солим, перчим.

В тортовую форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой, выкладывают тесто и выпекают.

Добавить яйца и хорошо перемешать. Попробовать и подавать к столу в глубоких мисках или глиняных горшочках, предварительно разрезав свиную грудинку на куски. В отдельной кастрюле взбивают охлажденные белки так, чтобы они держались на поднятом веничке. Туда же добавить 2 чашки бульона, 2 ст. ложки соевого соуса, немного соли и сахара по вкусу.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Косметика мертвого моря
Советы пациентов и врачей. Аптека натуральной медицины.
israel-cosmetics.com.ua
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)