В конце посолите и добавьте сметану.

По капле добавить оливковое масло, сильно взбивая. Капусту нашинковать (или использовать квашеную). Все посыпают тертой брынзой (50 г), смешанной с молотыми сухарями, сбрызгивают сливочным маслом и ставят в духовку до готовности.

Наполненные банки прикрыть полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой, выдержать при комнатной температуре 2 дня. Мясо разрезать на 12 кусков толщиной 1 см, отбить, чтобы куски получились как можно тоньше.

Все соединить, полить растительным маслом, смешанным с уксусом, добавить специи и перемешать. Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплое молоко, примерно половину всей муки, замесить тесто и поставить его подниматься. В тарелку кладут порционный кусок жареной рыбы, посыпают мелко нашинкованной зеленью петрушки или укропа, а сверху размещают помидоры.

Обмыть айву, очистить от кожицы и натереть на крупной терке или нарезать ломтиками. Хрен натереть на мелкой терке. В кастрюле разогреть растительное масло. Из намоченного желатина отжать воду и развести его в 1/2 стакана горячего чая. Взять средний лимон, обрезать верхушки и нарезать среднюю часть тонкими ломтиками. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и мелко нарезать. Из теста сформовать шарики, раскатать их, на середину положить начинку, залепить в виде шариков и отварить в подсоленной воде.

Промойте пшено несколько раз в теплой воде. Нарезать соломкой картофель. Добавьте муку и замесите тесто (оно не должно быть слишком сухим). Смажьте им тесто. Вначале нужно замесить тесто.

Добавьте коричневый сахар и уксус, пассируйте еще 30 мин, часто помешивая Смесь должна стать густой и блестящей. 3 Решетку гриля сбрызнуть маслом сильно разогреть, положить мясо и жарить по 3 мин с каждой стороны, чтобы запечатать кусок мяса, перевернув только один раз. Смешайте молока, яйцо и размягченное масло.

После этого в кастрюлю добавить воду и довести до кипения.

Отвар процедить.

Гарнир подавать к турнедо, бараньим и телячьим отбивным. Вырежьте 24 кружка, используя большую формочку.

Салат разобрать на листья, промыть, высушить, нарезать и выложить на блюдо. Духовку разогреем до 180 градусов. В конце взбивания всыпать ванильный сахар или ванилин.

Коричневый соус (шофруа) используется для заливания изделий из дичи (под названием шофруа), а также для приготовления производных соусов.

Развернуть и обрезать бараний сальник, уложить на него фарш и свернуть рулет, который опять отправить в морозильник на 30 мин.

Салат украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и ветками зелени петрушки.

С помощью чайной ложки положить порцию куриного фарша на рис и влажными руками обкатать фарш в рисе так, чтобы образовался шарик размером с каштан. Затем заправить редьку сметаной, добавить нарезанный зеленый лук и красный молотый перец, посолить по вкусу. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и выложить в смазанные жиром формочки-кораблики. В миске растопить масло на полной мощности в течение 1 мин, положить лук и тушить 2—4 мин, помешав один раз.

Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.

Поэтому смешивайте молоко с манго и взбивайте непосредственно перед подачей. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму уложить половину массы, покрыть ее слоем мармелада, сверху выложить вторую половину массы. В нашей кухне жирная пища считается исключительно нездоровой, поэтому масло применяется в очень малом количестве, как пряность.

К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив тертым шоколадом. Подавать горячим с лапшой. При подаче на стол залить отжатым и затем тщательно взбитым мацони и посыпать сахарной пудрой. мясо нарезают кусками 1—2 кг, посыпают солью, перцем, укладывают на противень, поливают жиром и жарят в жарочном шкафу при температуре 200—250 °, периодически поливая выделяющимся соком и жиром. после образования корочки мясо жарят при температуре 150° до готовности. готовое мясо нарезают поперек волокон на порции по 2—3 куска. подают с картофелем жареным или сложным овощным гарниром: свинину — с тушеной капустой, гречневой кашей; баранину — с бобовыми. поливают мясо при отпуске мясным соком, дополнительно гарнируют помидорами или огурцами свежими, солеными или маринованными, украшают зеленью Вареные картофель и морковь, печеную свеклу нарезать, добавить нашинкованный лук (репчатый или зеленый), квашеную капусту, измельченную разную зелень, молотый черный перец, соль и все осторожно перемешать.