Смешать соусы, воду, сахар, чеснок, уксус, лимонный сок и имбирь. Подготовить противень. Майонез смешать с уксусом. Готовый рулет вынуть, в сковороду положить нарезанные помидоры, лук, порубленный чеснок и тушить, помешивая, 5-7 минут. Этот пирог чрезвычайно вкусен, его можно приготовить также из черной смородины и черники.
Затем завернуть бутерброды в вощеную бумагу, хорошо закрепить концы.
Петрушку ополоснуть, промокнуть салфеткой, измельчить и посыпать готовое блюдо непосредственно перед подачей к столу.
После заливки плодов горячим сиропом банки накрывают крышками и стерилизуют в кипящей воде: полулитровые — 15 мин, литровые — 25 мин. Добавить помытые овощи и накрыть крышкой. Готовые цукаты пересыпьте сахаром. Мясо молодой баранины пропустить через мясорубку. При подаче к столу шашлычки из бананов можно посыпать кокосовой стружкой или украсить взбитыми сливками.
Выложить в порционные емкости, охладить до застывания. Из смеси красного вина, соевого соуса, грушевого или ананасового сока, соли и перца (все взять на глаз) сделать маринад, добавить распаренную и нарезанную курагу (100 г) и замариновать свинину (1-1,3 кг), предварительно нашпиговав ее гвоздикой. Листья салата порвать на кусочки по 4 см, полить соусом, на них уложить печень и посыпать измельченной зеленью петрушки. Овощи, тунца и маслины перемешать, полить соусом. Вымойте утку и нафаршируйте ее солеными груздями.
Слегка подсушите миндальную стружку на антипригарной сковороде и посыпьте десерт.
Нар-шараб подать отдельно. Приготовьте сумеси. Добавить мясной бульон, 2 ст. ложки воды и вино. Фасоль предварительно замочить на 8—10 часов.
Намазываем печенье маслом и разной по цвету творожной пастой (это могут сделать и сами дети). Спассеровать морковь и лук с добавлением томата-пюре. Продолжайте тушить овощи и мясо еще 20-30 минут до полной готовности.
Ягоды очистить, промыть холодной водой, чуть просушить и хорошо размять с сахарным песком (на 1 кг ягод — 1,3 кг сахара). Тушить все вместе еще около 10 мин при мощности 70—80%.
Картофель спечь или отварить «в мундире», очистить, протереть, влить масло, посолить, перемешать, лук пошинковать, подрумянить в масле, соединить с картофелем. Безе.
Очистить дольки чеснока.
Помидор нарежьте дольками. Вы можете сделать этот торт невероятно нарядным, создав к нему сетку из карамели или засахаренные цветы. Приготовленные рулетики разрезать пополам, уложить на них ломтики соленого огурца, а сверху — оставшийся фарш. С сосисок снимите пленку и заверните в полученные прямоугольники, защипав края теста со всех сторон.
На ломтик хлеба, намазанный маслом с горчицей, положить немного рубленного яйца и ветчины. Сахарный сироп слить в эмалированную кастрюлю, прокипятить, залить им землянику и поставить в холодное место. При подаче к столу украсить листиками кинзы. Очень мелко нарезать зелень базилика, чабера, петрушки, киндзы и укропа.
По желанию посыпать зернами граната. Смесь выдерживают 24 ч, после чего отжимают сок и добавляют в капусту 2 г семян тмина. Сваренные абрикосы протирают через сито, смешивают с сахаром и лимонной кислотой, добавляют взбитые белки, кладут в форму или сковороду из белого металла, смазанную маслом и посыпанную сухарями, посыпают сахарной пудрой и запекают в духовке.
Затем покрываю их ломтиками овощей. Накрыть его чистым полотенцем. Мед подать отдельно.
Сверху кладут грибы, несколько минут тушат, чтобы картофель пропитался грибным соусом. Настаивай сутки. Замесите крутое эластичное тесто — придется потрудиться не менее 10 мин. Обрезанные куски грудинки пропустить через мясорубку, добавить сухари, мелко нарезанный и обжаренный лук, белое вино, посолить, добавить перец, мелко нарезанную зелень и яйцо. Мясо вымыть, обсушить, разрезать поперек волокон на порционные куски, отбить, перерубить сухожилия, посолить, поперчить, смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях и поджарить на раскаленном жире. Яйца взбить, растереть с сахаром, добавить молотый миндаль, растертое масло, муку, сливки. Затем с ядер каштанов снять кожицу, залить их молоком, закрыть крышкой и варить 30—40 минут до готовности, добавить муку, обжаренную на сливочном масле, соль, сахар, все хорошо размешать и довести до кипения.
