Шипнат очистить от корней, очень хорошо промыть.

Фрукты, масло, сахар и приправы кладут в кастрюлю, заливают водой и проваривают 10 мин. Выложите на проти­вень миндальную стружку и под­сушите ее в духовке 2 минуты.

Из хорошо подошедшего теста сформовать маленькие булочки, выложить их на смазанный маслом лист, дать расстояться.

Добавить измельченные орехи.

Смесь выложить на бумагу, впитывающую жир, затем смешать с грецкими орехами и приправить перцем.

Тело и щупальца каль­мара тщательно промыть под холод­ной проточной водой, натереть со­лью, обдать кипятком, слегка отбить и нарезать небольшими кубиками.

Выход готовой продукции — примерно 8 поллитровых банок. Готовую кашу поставьте для упревания на 15 мин, завернув кастрюлю в газету. Вмешать орехи.

После этого всыпать промытый рис, залить 5 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 мин. Посыпьте рабочий стол мукой и раска­тайте тесто в тонкий слой.

Баранину нарезать небольшими кусками.

Желтки растереть с сахаром ванильным, соединить с абрикосами. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить куски курицы по 4 минуты с каждой стороны, переложить из сковороды в кастрюлю.

По истечении срока влить в продукт половину объема кипяченой воды и перегонять до тех пор, пока не получится первоначальный объем самогона.

Варят в подсоленной воде 15 минут.

Полить соусом, приготовленным из сока, оставшегося после жаренья, кетчупа и сливок. Подать отдельно.

Когда мясо будет почти готово, положить в него нарезанные кубиками зеленый перец и помидоры и тушить до готовности. Появляющиеся пузыри протыкать. Морковь очистить, нарезать мелкими кусочками, припустить в небольшом количестве молока до полного размягчения и протереть.

Из муки, яйца, сметаны замесить тесто, тонко раскатать и обложить им форму, смазанную жиром.

Полейте отваром со сково­роды, перемешайте. Однако свекольник не должен быть слишком жидким.

Последний слой не нужно смазывать. Кочаны освободить от зеленых загрязненных и поврежденных покровных листьев, вырезая их вместе с кочерыжкой.

Их надо перебрать, промыть, поместить в дуршлаг и на 2—3 мин опустить в кипящую воду (сочные ягоды можно не бланшировать), протереть через сито. Молотый кофе положить в кастрюльку (джезву) вместимостью 100 мл, всыпать сахар, влить холодную воду и нагреть до кипения.

Для гарнира сварить в бульоне морковь и репу в форме орешков. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды с 2 ч. ложками соды.

Разрезать по длине на две части и вынуть ложкой сердцевину. Затем процедить. Коренья петрушки, сельдерея, морковь, а также репчатый лук-порей вымыть, очистить и нарезать ломтиками, кольцами или пластинками.

Затем добавить нарезанную кусочками ветчину и дать прокипеть. С капусты осторожно снять 3 – 4 верхние листа, оставшуюся — нашинковать.

Для приготовления рыбы под майонезом используют любую рыбу, не содержащую межмышечных костей. Свеклу отварите до полуготовности в кожуре, затем очистите, нарежьте соломкой и тушите с томатом-пюре и уксусом 20—30 минут на масле.

Почистите томаты от кожицы. Срок вымачивания зависит от вида грибов и содержания в них горечи. Для приготовления острых гренков из белого хлеба нарезать куски в форме прямоугольников размером 4х6 см, толщиной около 0,5 см и слегка обжарить их на масле. Смешать в миске среднего размера: 2 стакана муки из цельной пшеницы или ячменной муки, 1 1/3 столовой ложки пекарского порошка, щепотку соли. Уклады­вать до верха, последний слой — зелень. Выпекают до готовности в духовке 30 минут при температуре 180—200° С. Посыпать зеленью.

Мясо нарежьте кусочками, обмакните в смесь яиц с крахмалом и обжаривайте в горячем растительном масле 6-8 минут. Накрыть посуду крышкой и готовить на полной мощности в течение 14-16 мин. Тыкву разрезать пополам, вынуть семена, нарезать дольками, очистить от кожуры, варить до готовности, откинуть на дуршлаг и протереть через сито. Утром снять доску, переложить торт на блюдо, на котором он будет подан.

Замесите тесто и отложите. По желанию подавать с ванильным соусом. Отдельно подать соус хрен или майонез, майонез с корнишонами. На середину каждого треугольника положить одну сардину без масла, посыпав ее перцем. Киви очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками. Творожную массу смешать со взбитыми сливками, добавить подготовленный мак, перемешать, постепенно ввести растопленный белый шоколад.