Смешать. Коренья и лук нашинковать соломкой и спассеровать с жиром. Перед подачей на стол намочить деревянную лопатку в холодной воде и разложить по тарелкам рис с горохом, каждую порцию посыпать смесью кунжутных семян и соли. Посуду закрыть и поставить в печь при среднем уровне мощности на 7 - 9 мин.
Смешать белки с молоком, вылить в суп и быстро размешать.
Испеченный пласт смажьте взбитыми с ванилином сливками.
При выпечке пончиков сразу же после погружения кусков теста в горячий жир следует закрыть посуду, в которой ведется выпечка.
Вместе со сливочным маслом и зеленью положить в стеклянную чашу, распустить в течение 1 минуты при 10% режиме, затем полить сардины. Подавайте сразу. Не прекращая взбивания, в 5-6 приемов добавляют протертый через сито творог и продолжают взбивать до получения равномерной массы. На каждую гренку положить ломтик обжаренной колбасы, посыпать луком. Положите на сковороду дайкон, рыбу, добавьте все остальные ингредиенты и долейте воды - так, чтобы она полностью покрыла рыбу (на 3 части воды должна приходиться 1 часть саке). Затем варенье настаивают 6—8 часов.
Все хорошо вымешать и осторожно добавить крепкую пену из слегка подсоленных взбитых яичных белков.
Затем поверхность торта украсить дольками ядер орехов, кусочками шоколада и ягодами из варенья или цукатами. На другой день влить в квас еще 3,6 л холодной воды. Морковь даст сок и его надо немного слить (но не выжимать. ). Приготовление зеленого соуса.
На посыпанном мукой рабочем столе раскатайте тесто в лист толщиной 3 мм.
Опускать по нескольку штук за раз так, чтобы пышки были покрыты фритюром, жарить на слабом огне, под крышкой так, чтобы жир с маслом постоянно ровно кипели, но не пригорали. Откройте крышку, осторожно переверните окру и продолжайте жарить, переворачивая время от времени, чтобы стручки подрумянивались равномерно.
Творог дважды пропустить через мясорубку, положить в миску, добавить взбитое яйцо, соль, муку или манную крупу, ванилин, цедру, натертую на мелкой терке, и все хорошо перемешать.
Из теста сформовать небольшие шарики, уложить на противень, выстланный промасленным пергаментом, сверху смазать желтком и выпекать при температуре 175-180 градусов в течение 25-30 минут. Массу разделать на круглые лепешки и начинить их любым фаршем — овощным, грибным, из требухи, из свиного шпика с луком, из яиц с зеленым луком, и т. п.
Укупорить. Полученную массу равномерно уложить на поверхности теста, покрыть сплошным слоем из кружков помидоров. Поместить сковороду в духовку и, когда мясо подрумянится, добавить нарезанный лук, зелень, воду и тушить 1—2 часа. Охлажденный кисель подавать с оставшимся апельсиновым сиропом. Залить холодной водой, на сильном огне довести до кипения, снять накипь и убавить огонь.
Подавать зразы со сметаной.
Миксером измельчаем по отдельности стакан миндаля и полстакана кусочков темного шоколада. 3 яичных белка взбиваем с солью (четверть чайной ложки) в крепкую пену; постепенно добавляя сахар (полстакана).
Приготовить соус.
Хранить в прохладном месте. Соединить кофе, ликер, водку, сливки, хорошо размешать, добавить лед. Отварите картофель, очистите от кожуры и порежьте кубиками.
Разогреть духовку до 220° C. Блюдо подавать горячим.
Лук-порей и стручки перца обжарить в оставшемся масле, выложить на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла. Все размешать, довести до кипения и опустить капусту с перцем. Каждый кусок отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Полить сметаной и украсить веточками затени.
Лук нарезать, сельдерей натереть на терке.
На другой сковороде приготовить глазунью из 4-5 яиц. Овощи и грибы обжарить на сковороде. Вместо пекарного порошка можно в муку добавить 1/2 чайной ложки соды, а свежее молоко заменить кислым. На середину каждого куска выложить немного яблок, края залепить по направлению к середине. Муку поджарить с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего бульона, довести до кипения и кипятить 1 —3 минуты. Горячую тушеную капусту подают к блюдам из мяса, рыбы и птицы. Посолите, поперчите по вкусу и уберите в холодное место на 20–25 минут. Положить в кастрюлю. Говяжий язык тоже на 12 часов замочим, при этом несколько раз сменим воду. Сверху посыпьте сыром. Творог размять, соединить с сыром, добавить яйца, перемешать. Варить суп на слабом огне 45 минут, вынуть в конце варки лавровый лист, перелить готовый суп в подогретый супник и заправить сметаной. Бутерброды украсьте кусочками красного сладкого перца и каплями горчицы. Залить бульоном и варить до готовности тыквы. Творог протереть через сито, а затем растереть с сахаром, молоком и лимонным соком. Отдельно приготовить тесто для лапши. Наложите второй круг, промажьте оставшимся кремом и выложите еще 50 г малины. Муку развести в 3 ст. ложках молока так, чтобы не было комков.
Оставим на ночь в прохладном месте. Когда духовка нагреется, разлейте тесто по смазанным формочкам для кексов почти до краев формочек. Смешать 1 стакан воды, сахар и натертую цедру и проварить в течение 10 минут.
