Перед подачей к столу курицу поливают приготовленным соусом. очищенный и промытый репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю и тщательно потушить на масле. затем добавить очищенный промытый и нарезанный дольками картофель, залить водой так, чтобы она покрыла его, и поставить варить. во время варки добавить очень мелко нарезанную зелень киндзы и посолить. когда картофель разварится, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке.

Клубнику промыть, обсушить и разрезать на четвертинки. После приготовления залить шоколадной глазурью.

Уложив так 3—4 ряда, залить рыбу и овощи холодной водой, добавить чеснок и варить в закрытой посуде 3—4 часа, поливая верхние слои рыбы бульоном, в котором она варится . Но среди ваших гостей могут оказаться вегетарианцы. Сделать два прореза (для выхода пара), смазать яйцом и печь в духовке на медленном огне. Для приготовления фарша: свежую капусту мелко порубить, обдать кипятком, отжать, протушить на сливочном масле или припустить на молоке до кремового цвета.

Тесто очень тонко раскатайте на посыпанной мукой салфетке и сбрызните частью масла. Очищенную, промытую морковь натирают на терке, заливают водой, плотно закрывают крышкой и ставят на 2 ч в холодильник. Шампиньоны, нарезанные соломкой и ошпаренные горячей водой с уксусом, жарить в масле (15 г) до мягкости.

Маринованный виноград откиньте на сито. Хорошо замесить тесто, а затем оставить его на 20-30 мин., прикрыв марлей или салфеткой. Во время тушения, если надо, понемногу добавлять воду. Отваренную в подсоленной воде и промытую лапшу положить в глубокую толстостенную посуду с разогретым маслом, перемешать, чтобы лапша была вся смазана маслом, и разровнять е по дну посуды.

Свеклу вымыть, отварить, остудить. Растворить сахар в холодной кипяченой воде и процедить. Итак, сначала делаем опару. Все хорошо вымешать.

Все хорошо перемешивают и добавляют муку, кефир. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками, перемешайте их с остальными ингредиентами. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Соединить соки, вер­мут и джин.

Оставьте закваску на 15 минут подходить. На гарнир подать овощи, кашу или макароны, полить маслом или соусом со сметаной. Морковь нарезать тонкими полосками и добавить к мясу, через 5 мин добавить капусту, затем лук и опять воду, чтобы все овощи были ею покрыты, и варить до мягкости. Выньте картофель шумовкой и отложите. Морковь сварить до мягкости в небольшом ко­личестве воды. Небольшим острым ножом или ножницами сделать надрез сверху каждой булочки. Лук, морковь и петрушку почистить и порезать крупными кусочками.

Грудку индейки нарезать тонкими полосками.

В подогретую до 35-40° C воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, просеянную муку и хорошо перемешать, затем тщательно вымесить. Охлаждайте десерт в течение 1 часа. За минуту до готовности положите на каждый бургер по кружочку помидора. Сварить 3 крупных морковки, порезать длинной соломкой или потереть на специальной терке.

Когда фарш впитает всю воду, положить глютамат натрия и постепенно добавлять арахисовое масло, также помешивая в одном направлении.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Как только омлет загустеет, края его загибают с двух сторон к середине, придавая ему продолговатую форму. Свежую рыбу очистить от чешуи и выпотрошить, после чего тщательно промыть и обсушить полотенцем или салфеткой. Кожуру и листья яблок и груш залейте коньяком, настаивайте 2-3 недели.

При сухом засоле рыжики готовы к употреблению через 10 дней.

В конце тушения добавьте поджаренную смесь из муки, уксуса и сахара. Положить в суп мидий и овощи и заправить оставшимся лимонным соком. Измельчите зелень петрушки и вместе с поджаренными орехами добавьте в суп, доведите до кипения и снимите с огня. Примечание: бульон из соленой свинины мутный, но очень вкусный. Добавить чечевицу, блгур (пшенич­ную крупу), вареные фасоль и горох, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, соль и хорошо перемешать. Когда капуста станет полумягкой, добавить к ней нарезанный кубиками картофель, а в конце варки положить пассированные овощи и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Все заложить в горячий сахарный сироп и довести до кипения. Если для начинки берется отварная рыба или консервы в масле - ее предварительно измельчают.

Масло взбейте в пену. Перемешать квашеную капусту с сельдереем и яблоком. Снимите с огня и смешайте с лимонным соком. Боковые стороны обмазывают кремом и обсыпают крошкой, верх украшают шоколадом. Соус варить на слабом огне 10 минут. Непосредственно перед подачей на стол добавить йогурт и кусочек цедры лимона.