Картофель отварить в «мундире».
Для соуса взбить йогурт, заправить солью и перцем, добавить мелко арезанный зеленый лук. Добавьте несколько кубиков льда. Затем поместить в хорошо разогретую духовку и жарить, добавив коренья и подлив горячей воды. Куриное мясо промыть под струей воды и очень мелко порезать. Хлеб полейте растительным маслом, положите на него кольца лука, сладкого перца и кружочки помидора.
Хачапури для выпечки можно положить на пирожковый лист или противень, предварительно посыпанный пшеничной мукой, и печь в духовом шкафу. Через 3-5 минут накрыть сковороду крышкой, немного убавить огонь и тушить морковь с луком до мягкости.
Взбивать одну минуту ложкой.
Добавьте сахар по вкусу, красную фасоль, дайте хорошо прогреться.
Дать постепенно подрумяниться в духовке.
Подготовленную икру заправить, мелкорубленым или растертым с солью чесноком, растительным маслом, столовым уксусом, молотым перцем, солью и до подачи хранить в холодильник. Салат солят, перчат, заправляют майонезом и тщательно перемешивают.
Очищенные свеклу, морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать соломкой, капусту — квадратиками, картофель — кубиками. Грибы тщательно вымыть и замочить на 2 часа в холодной воде.
Вторую светлую и меньшую часть теста перелить в подготовленную для выпечки неширокую высокую кастрюльку или форму (как для кулича), подготовив ее аналогично первой.
Маринованную дичь разрубить на порционные куски по 100—150 г, обжарить в кипящем жире, положить лук и продолжать жарку до коричневого цвета.
Утку вымыть и за 50 мин. сварить в подсоленной воде с перцем и имбирным корнем. Муки, положить лапшу и последними - кружочки колбасы.
Овощи вымыть. Из свежей спелой малины получите малиновый сок. В горячее масло добавь чеснок и куриную грудку без маринада. Для варки томата-пюре берут только зрелые плоды, используя в первую очередь поврежденные. Лимон вымыть, нарезать дольками. Продолжая перемешивать, влить маленькими порциями оливковое масло. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике 3-4 ч. Полить креветки соусом и посыпать все хлебными крошками. Маринованные морскую капусту и лук перемешать и добавить растительное масло.
Говядину для суджука берем с лопатки — тут мясо более жирное. Затем положите в рис миндаль, арахис, очень мелко нарезанную печенку и потушите 5 минут.
Вместо желтков можно взять целые яйца, но в этом случае жарят мозги с яйцами несколько минут. Тару с салом устанавливают в холодное проветриваемое место. Из белого хлеба приготовить сладкие гренки.
Перед подачей на стол положить в соус шкварки от шпика. Взбивать до получения густой массы.
Приготовленные ножки и овощи охладить, мясо отделить от костей.
Все ингредиенты соединить с горчичной заправкой. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Поставьте в теплое место на 20 минут. Глаголнков.
Испеченный бисквит снимают с противня, удаляют бумагу, кладут на салфетку, промазывают подготовленной начинкой и в горячем состоянии свертывают рулетом. Готовые рис и капусту смешать с фаршем и добавить муку, соль, специи, перец, соду (по своему усмотрению). Грибы тоже нарезать. Сделать в вершинке углубление и быстро добавить взбитые с водой яйца, ложечку соли. Миндаль и изюм жарят в растительном масле, кладут в томатное пюре и варят соус на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Крем для заливки торта; 3 желтка. 3 ст.
После охлаждения поверхность повидла залейте разогретым парафином, завяжите целлофаном или пергаментом и поставьте в сухое прохладное место. Мясо, лук и сало нанизать вперемежку на деревянные шпажки. Сушить в духовке при температуре 50—60 °C.
Подавайте с кремом, налитым в соусник.
Подготовленные продукты полить заправкой, перемешать и выложить в салатник на листья салата. Груши очистите, тонко нарежьте и жарьте до готовности (но не пережарьте) на слабом огне. Посыпать свежей зеленью. Затем хорошо его взбить, постепенно добавляя яичные белки и тертые грецкие орехи. Эти продукты смешать, добавить соль и перец, заправить майонезом. Уменьшите температуру до 180 °С и пеките еще 7 мин. При подаче уложить в тарелку, баранчик или сковородку, полить растопленным маслом, посыпать зеленью.
Гарнировать свежими огурцами, зеленым салатом и картофельным пюре.
Вырезку нарезать мелкими кубиками и обжарить до полуготовности. Тщательно перемешать и подавать на стол. Зрелые ягоды перебрать, промыть, удалить излишки влаги, пропустить через мясорубку, нагреть до 75—80 °C и выдержать при этой температуре 15 мин без добавления воды. У помидора срезать верхушку, ложкой осторожно вынуть мякоть, оставив немного на стенках. Вытекшую воду соединить с соком.
Промазывают коржи кремом, сверху покрывают глазурью. В супы-пюре из рыбы в качестве гарнира при отпуске можно прибавлять кусочки вареной печени карпа, налима, судака и других рыб. Бульон из-под пулярки разведем 0,5 л воды, доведем до кипения и под крышкой на медленном огне за 20 минут сварим в нем рис. Посыпьте сверху зеленью петрушки и поставьте в разогретую духовку. Взбить желтки, сахарный песок (2/3 указанного количества) и ванилин. Очистить и промыть грибы, удалить ножки. Рекомендуем подать на стол с медово-горчичным соусом и, по желанию, украсить укропом. Лимонный сок смешать с сахарной пудрой, корицей и маслом и залить салат. Кабачки полезны и разнообразны.
На каждый квадратик по диагонали положить по 1 банану и свободными концами теста завернуть их.
