На сковороду налить растительное масло и разогреть его. От готового теста отделите небольшой кусок для украшения пирога.

Лук, грудинку мелко порубите и потушите.

Со свежих апельсиновых корочек очищают белую мякоть, придающую корочке горьковатый вкус, а желтую часть разрезают на небольшие кусочки.

Горький острый перец нарезать очень мелко. Очень вкусно и быстро.

Предварительно замочить печенку на час в молоке.

Соленую рыбу очистить, разрезать на куски и вымочить в холодной воде в течение 5-6 часов. Томатный соус натуральный подается к жареной свинине, филе, лангету, мясным котлетам и биточкам. Все это хорошенько перемешать и поставить на 1 час в холодильник, чтобы масса застыла. Масло растереть с мукой, посолить по вкусу, постепенно залить горячим молоком, растирая. Всыпать в пюре измельченную сушеную пряную зелень.

Полить салат заправкой. Приготовить сироп.

Соединить капусту и грибы, ошпарить их кипятком, откинуть на дуршлаг, положить на разогретую сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, посолить и обжарить. После этого закрутите банки и переверните вверх дном. Половину сливочного масла растапливают в сковороде, кладут в нее мясо и мелко нарезанный лук, вливают воду и ставят тушить на слабый огонь на 10 мин, чтобы испарилась часть жидкости.

Сыр поместить в целлофановый пакет, который завязать. Муку, соду, соль и перец соединить с желтками и добавить молоко, все тщательно перемешать. Залить смесью крылышки. После этого положить курицу в кастрюлю, залить куриным бульоном и вскипятить. Колбасу нарезают кусками, кладут в кастрюлю, заливают бульоном, варят 10 минут на слабом огне. Приготовленный фарш разделать в форме кружков толщиной около 1 см.

Когда желе застынет, положить на него рулетики швом вниз, украсить их сверху зеленью петрушки и маринованным перцем, закрепляя украшения полузастывшим желе. Посолить по вкусу и по желанию прибавить черного перца. По мере выпаривания соуса доливать воду. Омлет из дичи жареной или вареной готовить так же, но с красным соусом. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Смешайте в высокой рюмке ром и ликер, долейте апельсиновый сок. Растопить жир в кастрюле и обжарить в нем мелко нарубленный лук. Сладости со всего света К охлажденной массе добавить поджаренные молотые ядра лесного ореха и подогретое сливочное масло. Разрезать помидорчики пополам и положить в форму. Перед окончанием варки добавить измельченную цедру 1-2 лимонов. Масло с кунжутом и имбирем остудите. Картофель нарезать мелкими кусочками, положить в подсоленную воду и варить до полуготовности.

Затем добавить соль, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, корицу, уксус (последний не обязательно, но иногда он способствует более полному осветлению желе) и ввести половину яичных белков, тщательно смешанных с пятикратным количеством холодного бульона (оттяжки).

Готовьте на небольшом огне до полного растворения сахара. Установить кольцо от формы и крепко прижать его. Такой салат выглядит очень декоративно. сливочное масло растереть с сахаром до густоты сметаны, ввести, непрерывно растирая, яйца (по одному) и муку. все вместе тщательно растереть, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму и выпекать в течение 30 минут в горячей духовке (200°). полить сиропом какого-либо варенья. Лук мелко порубить.

Влейте уксус, снимите с огня. Способ приготовления глазури: 1 яичный белок, лимонный сок, сахарную пудру растереть до получения маслообразной массы. В рыбный котел кладут белые коренья, морковь и лук, нарезанные дольками, соленые огурцы, нарезанные кружками (если огурцы крупные, то нарезают на дольки), добавляют лавровый лист, перец, воду и доводят до кипения. Маргарин, сахарный песок и яичный желток взбить до образования пены, добавить пряности и какао порошок, непрерывно помешивая.

Когда отвар остынет, смешать его с мукой.

В сотейнике разогреем 3 ст.л. оливкового масла, положим 2 ломтика почек, чеснок и хлеб. Яйца очистить, мелко нарезать, смешать с горчицей, сметаной, сахаром и нашинкованным зеленым луком. Вместо риса можно использовать пшеничную крупу, а вместо мацуна—свежую пахту. Сделать вертикальный надрез для «глаз». «Глаза» сделать из фруктового драже зеленого цвета, Вставил, «глаза» в надрез. «Язычок» сделать из фруктового драже красного цвета. Вылить туда яичный желток, пиво и размешать.

Отварить спагетти до полу готовности в подсоленной воде. К чаю подать мед, сахар, лимон, варенье.

Подавая, кисель смешать с подливкой. Разлейте по бутылкам и хранить их хорошо закупоренными. Приготовление шолета обусловлено запретом на работу в субботний день и в то же время обеспечивает сытным кушаньем на этот день. Рис залить водой (1 стакан) за 1 час до приготовления. Когда мясо будет почти мягким, вынуть и положить его на доску.

Если квас замерзнет, он испортится. Сливки с ванилью взбить в плотную массу. Очищенную капусту нарезать соломкой.

Выложите 5 упаковок замороженного слоеного теста на посыпанную сахаром рабочую поверхность и дайте ему оттаять. Совет: Вы можете испечь и большой пирог.

Соевый творог завернуть в марлю, отжать влагу и размельчить. В приготовленный таким способом соус положить заднюю ножку и тушить до мягкости мяса. К концу тушения влейте болтушку из муки и воды. Можно приготовить салат и без горчицы. Получится краска с фиолетовым оттенком. Молока, шоколада или какао приготовить заварной крем и охладить его. Обваляйте в муке, обмакните во взбитых яйцах и обваляйте в панированных сухарях. Свинину (одним куском) посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить со всех сторон в жиру на сильно разогретой сковороде.