Подавать клецки горячими, посыпав их обжаренным луком.

Если вы хотите, чтобы нам прик получился у вас очень острым, добавьте по вкусу перец прик кхи ну. Обжариваем с каждой стороны минут по 5-7. Полученную смесь немедленно разливают в бокалы или стаканы, кладут мороженое, консервированные фрукты. Кружочки ананаса разрезать на половинки. Размешать смесь и запечь повеч.

Обычно подается самостоятельно, но прекрасно подходит и к ароматному фруктовому салату. В небольшой посуде для взбивания яиц на пару при непрерывном помешивании подогреть яйца с сахаром и небольшими порциями добавить к ним рубленое ядро грецкого ореха, изюм, какао, гвоздику, корицу, муку. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или просто отварной картофель, а также гречне­вую кашу. Тщательно промывают, удаляя песок. Потом тщательно отжать рукой и прибавить раскрошенный сыр (имеретинский несоленый). Подавать к салатам. Уложите салат горкой в блюдо, вокруг горки насыпьте ароматную зелень.

Затем разлить ликер по бутылкам через воронку, закрытую марлей.

Сливочное и куриное мясо нарезать кусочками, промолоть на мясорубке, посолить, поперчить и хороню вымесить. Так можно приготовить щуку, судака, сига, сома, палтуса.

Положите свернутый омлет на циновку для роллов и плотно сверните в плоский прямоугольник. Разогреть духовку до 200° C. Мясо помыть; если оно без костей, то нарезать на небольшие куски (по 20—30 г), если с костями — то на куски побольше (по 40—50 г) и поставить варить и процеженном костном бульоне, приправить его солью, черным перцем и целой головкой лука. Петрушку вымыть, обсуишть, мелко порубить. Добавляют масло, выливают в блюдо или тарелку и охлаждают. Затем добавить мелко нарубленную зелень, лук, нарезанный кубиками картофель и варить до готовности.

Запекать в духовке 20 минут. Заправить солью, молотым черным перцем и чабером.

Варят карамель в течение 20-30 минут. Готовые блинчики побрызгать лимонным соком, свернуть трубочкой и посыпать сахарной пудрой (можно с ванилью). Добавьте фруктозу.

В кипящую подсоленную воду положить мелко нарезанный картофель и морковь. Грибы очистить, мелко нарезать и добавить к мясу вместе со сметаной.

Приготовить глазурь. Доварить на слабом огне до полной готовности и заправить взбитыми яйцами. Перед употреблением посыпать солью и нашинкованной зеленью, уложить в салатницу и украсить зеленью петрушки. Когда капуста станет почти совсем мягкой и приобретет коричневый цвет, пропускаем через мясорубку вместе с крутыми яйцами и очищенными грецкими орехами. Тесто скатать рулетом толщиной 3 см и разделать на кусочки размером с грецкий орех, обвалять их в муке и раскатать в тонкие кружочки. Влить разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал, сбрызнуть душистым маслом и подавать к столу в горячем виде.

Филе трески, творог и сваренное вкрутую яйцо пропустите через мясорубку, смешайте все компоненты массы, посолите и заправьте сметаной. Нагреть в большой железной сковороде 1-2 столовые ложки гхи.

Для того, чтобы они не разворачивались, наколоть их деревянными шпажками или связать нитками. Приправьте уксусом (1/2 столовой ложки), лимонным соком и пер­цем. Добавить нарезанные грибы. Консервированное мясо крабов нарезать мелкими кусочками.

В сковороде разогреть большое количество масла и жарить чебуреки с двух сторон на умеренном огне до полной готовности.

Подать рыбу с отварным картофелем и польским соусом. сельдь почистить, удалить кожу и кости. внутреннюю сторону селедочного филе смазать горчицей, посыпать нашинкованным луком и свернуть рулетом. на каждый рулет положить ломтик помидора и листочек зелени, проткнуть спичкой. подавать на стол на блюде на намазанном маслом ломте хлеба или без него.

Получившийся толстый пласт теста снова раскатайте, сложите в пять слоев, не смазывая маслом, и сначала до половины отогните один край теста, затем второй и, наконец, отогнутые половины перегните друг над другом.

Курицу снаружи и внутри тщательно вымоем холодной водой и хорошенько осушим.

Из остатков сырого теста сделать решетку на торте и выпечь. Варить на слабом огне около 3 ч.

Потребить вовнутрь.

Тушку разделывают, укладывают на блюдо и гарнируют яблоками и отваренными картофелинами правильной округлой формы. Переплеты делают по-разному. Добавить к ней можно огурец или вареную холодную картошку, крутые яйца, конечно, мелко нарубленные. Свежие белые грибы почистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Смешать соевый соус, мармелад, имбирь, мятное желе и чеснок. Можно сверху положить гнет. Подать с томатом-пюре, тертым сыром, отварными шинкованными зелеными бобами, горячим маслом. На готовые крутоны положить котлеты с ветчиной, сверху полить соусом. Сверху полейте полузастывшим желе. Вылейте полученную смесь в миску с йогуртом, бросьте туда же картофель, перемешайте и осторожно потрясите, чтобы картофель равномерно покрылся слоем йогурта и пряностей.

Слить воду, картофель очистить от кожуры и нарезать кружками. Сушеные яблоки перебрать, тщательно промыть, залить кипятком, и довести до кипения, сразу же снять с огня, дать настояться в закрытой посуде 3—4 часа. Наполнить утку фаршем, который готовят следующим образом: тонко нарезанные коренья и лук спассеровать с маслом до готовности, добавить нарезанный кубиками шпик и печенку и, помешивая, обжаривать 5-6 минут.