Отварите картофель и яйца, охладите и очистите их, порежьте маленькими кубиками.
Из 8 яиц, 240 г сахарной пудры и муки-крупчатки вымешать бисквитное тесто и разделить на 2 части. Добавить вареный рис вместе с отваром, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, кинзу или мяту, перемешать и довести суп до кипения. Электродуховку разогреть до 200 С. Добавить натертую тыкву, молоко, сахар, масло или маргарин и варить до готовности пшена.
Укладывают в подготовленные стеклянные банки слоями, чередуя фрукты с плодами облепихи. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Можно добавить немного бузинного или сливового сока для цвета.
Овощи должны хорошо пропитаться.
Яйца разрежьте вдоль пополам. Снимаем с огня и оставляем под крышкой еще 5 минут. Взять 200 г кардамона, 100 г лимонной корки, по 50 г аниса и корицы, по 25 г лавровых ягод и мускатного ореха, гвоздики, тмина, винного камня. Добавьте обжаренный лук. Рыбу разделать, удалить жабры, тщательно промыть, опустить в горячий отвар. Разрезать каждый рулет поперек на 6 частей, переложить на тарелку, положить на каждый кусочек красную икру. Выпекать на среднем огне приблизительно 30 минут. Смешать помидоры, петрушку, масло, лимонный сок, выдавить через пресс чеснок, посолить, поперчить. В эмалированную миску насыпают равные объемы сахара и промытой ягоды.
Второй способ. Полить язык соусом и подавать. По желанию можно добавить молотой корицы (1 чайную ложку). Обжарить в течение 2 минут на сильном огне, после чего редис выложить и подсушить.
Растопить маргарин (можно использовать сливочное масло). Охлажденные коржи покропить сладким кофе, переложить попеременно кофейным и шоколадным кремами.
Обернуть мясо полотенцем и оставить на 1-2 ч. Листья зеленого салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Жарить в растительном масле на медленном огне под закрытой крышкой с двух сторон. Лук пассеровать в сливочном масле, смешать с салатом, картофелем и шпинатом. Затем тушеную морковь соединить с вареной фасолью, добавить предварительно замоченный чернослив, мед и тушить 15 мин.
Помешивая, доводят почти до кипения, снимают с огня, добавляют масло, протертый творог, рубленый миндаль, изюм, ванильный сахар. Взбить белок в крутую пену.
В случае надобности можно добавить рассол. Приготовить маринад: вскипятить воду, а затем добавить в нее указанные приправы и дать им прокипеть 2-3 мин, снять с огня и добавить уксус. Подавать на стол можно с пловом.
Сваренные до мягкости почки вынуть из бульона, положить в посуду с холодной водой и промыть. Поздняя осень небогата на яркие цвета и эмоции. В конце добавить чеснок. Морковь, нарезанную или нашинкованную соломкой, слегка посолить, замариновать в уксусе и оставить на полчаса.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут. Технология приготовления совершенно идентична той, что была указана выше. Из ежевики выжмите сок, но не забудьте оставить несколько ягод для украшения коктейля. Стручковую фасоль залить подсоленной водой с таким расчетом, чтобы она едва покрывала стручки, и варить до полуготовности.
Посыпать солью и перцем, влить красное сухое вино, коньяк, накрыть крышкой и в разогретой до 200°С духовке тушить 30—40 мин., пока мясо не станет мягким. Приготовить рисовый плов.
Квашеные кочаны можно использовать для приготовления салатов, голубцов и др. Затем кулебяку следует плотно защипать, линию защипки можно слегка смочить водой, чтобы тесто лучше склеилось. Сахар, оставшийся после приготовления сиропа, делят на три части и добавляют в сироп в начале каждой варки. Огурцы надо укладывать вертикально. Наложите меньшую формочку на 12 кружков и вырежьте кольца. Добавить к фасоли отварной рис, посыпать перцем, заправить уксусом и маслом, посолить.
Разложить тофу и измельченное мясо крабов по тарталеткам, сверху положить кусочки жареной спаржи.
Откинуть на сито и, не охлаждая, заправить оливковым или сливочным маслом, солью и перцем по вкусу, посыпать зеленью кориандра.
Брать чайной ложкой и опускать в кипящее подсолнечное масло. Добавить зеленый горошек. Обработанных и промытых цыплят разрезать вдоль грудки, распластать и обжарить на масле с двух сторон. Жарить около 20 минут, переворачивая и смазывая маринадом. ломтик белого хлеба покрыть толстым слоем масла, посыпать тертым сыром или опустить намазанной стороной в тертый сыр, чтобы он пристал к маслу толстым слоем. украсить кусочком помидора или «пуговкой» сырного масла другого цвета. вместо сырного масла можно взять и сметану, смешанную с тертым сыром. Огурцы очистить от кожицы, мелко нарезать соломкой и разложить по тарелкам. При помощи кондитерского мешка выдавливаю на смазанный противень кружки и ставлю в духовку, разогретую до 200°, на 25 мин.
Вынимают из духовки и покрывают поверхность сахарной глазурью.
