Шоколадную пасту смешать с оставшимся молоком и ликером. Очищенные корни хрена натереть на мелкой терке, а яблоки — на крупной, хорошо перемешать.

Розмарин, тимьян, базилик и петрушку вымыть, 1 стряхнуть воду и мелко нарезать. Добавить 1 ст. ложку сахара и, интенсивно перемешивая, на слабом огне разогревать до получения вязкой прозрачной массы.

Дно смазанной жиром разъемной формы посыпать мукой, выложить поверх две трети теста; из остального теста сформовать жгут и прижать его слоем в 2 см к краю разъемной формы. Обкатайте отбивные в муке, смешанной с небольшим количеством соли и перца, обмакните в яйцо и поместите на решетку.

Варить эту смесь на очень слабом огне. Раскатать из теста две круглые лепешки толщиной 5 мм я выпечь. Запекать 23—24 минуты при 70—80% мощности и 200 °С горячего воздуха. Вынув мясо из маринада, свернуть и завязать крепкой ниткой. Подавая, можно еще подровнять края острым ножом, посыпать сахаром. Положите в миску консервированный лосось, добавьте майонез и щепотку соли.

Смажьте круглую жаропрочную форму объемом 2 л растопленным сливочным маслом Просейте муку и 1 ст. л. какао в большую миску, добавьте сахарный песок, сделайте углубление в центре. 2 Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванилин.

Затем его выдержать в теплом месте в течение 35 минут, нарезать кусками весом 75 г, округлить, раскатать пластом толщиной 1,5—2 мм.

Готовую свинину выкладывают на блюдо, украшают мелко нарезанным зеленым луком и подают к столу. натереть сваренный накануне картофель и замесить тесто, смешав картофель с мукой, яйцами и специями. тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать полосками шириной 8 см, длиной 5 см, смазать начинкой, каждую, полоску скатать в роглик и закрепить кончики. кнедлики опустить в слегка подсоленную воду и варить на слабом огне в течение 20 минут. откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и выложить на блюдо. панировочные сухари подрумянить в масле и посыпать ими клецки. в качестве начинки может быть использовано мясо, шпик, грибы или овощи, которые предварительно следует потушить в жире с луком и зеленью. эти кнедлики подают со свежим салатом или с теплой подливкой из зелени. если начинка не мясная., то клецки сами по себе прекрасный гарнир к мясу. Затем массу протереть, добавить в нее манную крупу, яичные желтки, сахар и все это при осторожном перемешивании соединить с взбитыми в крутую пену белками. При подаче к столу посыпьте рубленой зеленью укропа, базилика и майорана. Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить сырые яйца, тщательно перемешать до получения однородной смеси и влить в слегка кипящий суп при постоянном помешивании.

Вымойте цветную капусту. Форму поставить на слабый огонь и держать, пока белки не начнут густеть.

Бульон процедить, мясо нарезать небольшими кусочками. Порционные куски рыбы посолить, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном масле. Наличия майонеза не предполагается, но можно добавить и его. Размягченное масло растереть с сахаром до консистенции крема. Приготовить сдобное тесто, раскатать его в пласт толщиной около 2 см, вырезать лепешки, разложить их на смазанном маслом и посыпанном мукой листе, в центре каждой выдавить ямку, смазать лепешки яйцом, в ямки влить масла и побрызгать им лепешки; подрумянить в духовке. Кусочки баранины смазывают полученной массой с обеих сторон, складывают в керамическую миску и выдерживают в течение 2-3 часов в прохладном месте.

Тумблер Необходимо- Салфетки В коньячную рюмку налить ром и ликер. Готовое тесто вылить в форму, дно которой застелить бумагой.

Нагревать в течение 5—7 минут. Взбить белки в пену и смешать с творожной массой.

Перед подачей к столу пучок порезать острым ножом поперек на ломтики толщиной 0,7 см. Зелень петрушки растереть с солью, добавить мелко нарезанную или натертую на терке луковицу, сок 1/2 лимона, растительное масло и перемешать. Полученную массу намазывают на хлеб и украшают веточками укропа. В третьей посуде разогревать вино 5—6 мин при полной мощности.