Разогреть духовку до 240 °С. Готовые сосиски выложите на тарелку и полейте майонезом.

Ставим салат в холодильник, готовим соус (взбивая все его компоненты или размешивая их в миксере).

Затем добавить очищенный чеснок, залить водой и варить до готовности. В другой миске размять ложкой брынзу, влить воду с шафраном и тщательно размешать. Миндаль растирают в мелкую крупку, перемешивают с сахаром, яичным белком и пропускают 2—3 раза через мясорубку с частой решеткой.

Отдельно поджарить нарезанный соломкой лук и перемешать с грибами, добавив очищенный от кожицы, зерен и нарезанный мелкими кубиками соленый огурец.

В майонез добавьте приготовленное желе, взбейте.

Натрите на терке яблоки и смешайте с яичной массой. Способ приготовления начинки: молотый орех, сахар, ванилин (по вкусу), молотую гвоздику и тертую лимонную цедру перемешать.

Сверху посыпать сахарной пудрой. Пропустить через мясорубку сваренный в кожуре и очищенный картофель, посолить, добавить 300 г муки и замесить гладкое тесто, из которого скатать небольшие шарики (диаметром приблизительно 5 см). Залить уксусным раствором от лука.

Фарш перемешать, добавить в него 1 яйцо, мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп, сельдерей), сваренное вкрутую рубленое яйцо, посолить, поперчить, снова перемешать и разбавить бульоном (куриным или мясным). Готовую форель переложить на блюдо и залить чесночной подливкой. Затем положите на каждый противень по 3 лепешки, сбрызните водой. Подготовленные продукты разложить в порционные горшочки, залить томатным соусом и тушить на среднем огне в духовке до готовности.

Перелейте в фужер.

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на масле. Украсить зеленью. Сваренные вкрутую яйца очистить и нарубить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный чеснок, перец, соль, заправить майонезом и перемешать. Щуку под струей теплой воды почистить жесткой мочалкой. Жарьте над раскаленными углями на шампурах. Для осветления бульона яичные белки смешать с пятикратным количеством холодного бульона или воды, смесь тщательно взбить венчиком и, при размешивании, влить в горячий, но не кипящий бульон.

Коктейль выпить залпом, пока он вспененный.

Смешать в блендере: 2 яйца, 1/2 стакана или чуть больше молока, 250 г тофу, 1/2 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока, 1 стакан свежих листьев кинзы, мелко нарезанных и слегка примятых.

В кипящую подсоленную воду всыпают промытый рис, нарезанные соломкой и пассерованные в растительном масле репчатый лук и морковь, вымытый изюм и варят, накрыв кастрюлю крышкой, на слабом огне в течение 45-50 мин. Его можно изготовить дома, смешав 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки.

Сыр нарезать брусочками. Овощи выкладываем в миску, добавляем нарезанные ломтиками маслины и все тщательно перемешиваем. Лук мелко нарезать, залить уксусом и дать постоять. Рис залить кипятком на 10—12 минут так, чтобы рис был полностью в воде, и проварить при полной мощности в течение 10 минут. Ягоды пересыпать в дуршлаг, тщательно промыть, выложить на бумажные салфетки, дать просохнуть. Для приготовления соуса нужно смешать апельсиновый сок, оливковое масло, соль и перец. Когда смесь остынет, нарезать стаканом кружочки, обвалять во взбитом яйце и панировочных сухарях, поджарить с двух сторон в сливочном масле или маргарине.

Затем охладить, не вынимая рыбу из бульона. Шинкованные грибы и лук потушить в масле, добавить рубленое вареное яйцо и сметану. Положить в капусту обжаренное мясо, сливочное масло, влить холодное молоко, посолить, добавить молотые сухари и взбитое яйцо.

Сразу подать на стол. И еще я обязательно кладу в суп 1 дольку размятого чеснока, это придает ему аппетитный запах. Картофель нарезать кружочками. Желатин замочить в холодной воде.

Рис перебрать, промыть и обсушить. Когда фасоль остынет, положить в салатник, заправить уксусом или лимонным соком с эстрагоном, растительным маслом и перцем. Яблоки натереть на терке, лук-порей мелко нарезать. Зеленый лук вымыть, измельчить. К отвару добавить сахар, еще раз вскипятить, снять пену, добавить разбухший в холодной воде желатин и выжатый сок. Через 2 часа вынуть мясо, положить его, не обжимая, на предварительно смазанный растительным маслом поддон. Снять с нее пленку и нарезать порциями. Кочаны очистить от внешних листьев, вымыть и разрезать на 4 части. На каждый бутерброд положить один небольшой помидор или редис, вдавив его в масло.

Подготовленные продукты сложить в миску, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, перец, мелко порезанную зелень укропа и петрушки, все перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленью.

Корень цикория помойте, посушите в духовке до тех пор, пока он не станет хрупким.

Из получившегося теста выпечь в средне нагретой духовке четыре одинаковых круглых пласта. Положите помидоры, соль и перец и готовьте соус 7-8 мин. С сельди снять кожу, удалить кости, филе порубить ножом, добавить желтки, майонез и растереть до образования однородной массы.