VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Тефтели из кальмаров

[5 сентября 2009]  Салаты с рыбой

Пиццу посыпать оставшимся сыром, предварительно натертым на мелкой тёрке. Подать со сметаной и сахаром. Подавать крылышки горячими, выложив на блюдо и украсив их тонкими полосками лимонной кожуры и веточками киндзы Шпинат перебрать, тщательно вымыть, положить в кастрюлю, влить немного воды, посолить, довести до кипения, закрыть крышкой и припустить на сильном огне в течение 10 минут. Талкыш-калеве можно и не формовать, а подавать на стол в тарелочках. Все хорошо перемешать и тушить под закрытой крышкой на умеренном огне 5 минут. Приготовить сироп из воды и сахара, прибавить тыкву и варить до полного загустения, встряхивая, чтобы масса не пригорела. Воду вскипятить с маслом, всыпать муку и размешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Заправить все майонезом, лимонным соком и перемешать.

Добавить немного воды, сметану и томат-пюре, тушить 20 минут под крышкой (по желанию можно добавить сок лимона). Яйца, сахар, мед, сметану хорошо перемешивают и взбивают. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Добавить растертый лавровый лист и перец.

Филе вынуть из отвара, охладить и дважды пропустить через мясорубку.

Сверху тесто можно посыпать мелко нарубленным миндалем или орехами. Яблоки, свеклу и тыкву вымыть, обдать кипятком и отжать сок.

Обмакивайте в него профитроли и складывайте в конус так, чтобы шоколадные бока булочек соприкасались.

Бобы с жидкостью, папайю, манго, креветки и лук смешать с рисом.

Майонез тщательно перемешать с горчицей, сахарным песком и солью.

Перемешайте ингредиенты кончиками пальцев и замесите тесто руками. Бланшировать в кипящей воде 5 минут, быстро охладить в холодной воде. Кроме того, в бульон можно добавить предварительно ошпаренные листики петрушки.

Сначала в отдельную тарелку положим кусок рыбы, разрежем и удалим из нее кости и потом вместе с картофелем положим в свою тарелку с супом. Подавать готовое блюдо с сиропом, приготовленным из отвара от чернослива, для этого отвар уварить с оставшимся сиропом. Стебли ревеня промыть, очистить, испечь в духовом шкафу и протереть через сито.

Изюм хорошо вымойте в теплой воде, обсушите бумажной салфеткой и посыпьте им салат.

Отдельно взбивают белки и осторожно вводят в начинку. Порезать.

Перемешайте, накройте крышкой и поставьте на 2 часа в холодильник мариновать. Маленькие формы для выпечки кексов смазать маслом, наполнить до половины высоты массой и выпекать при низкой температуре. По истечении этого времени брожение заканчивается и тару с солением надо поместить в холодный погреб или кладовую.

Смесь на 5—6 часов поставить в холодное место, затем разлить в темные, прокипяченные и высушенные в жарочном шкафу бутылки, закупорить прошпаренными пробками. Помидоры пропустить через мясорубку, красный перец мелко нарезать. Отделите и мелко измельчите мякоть. В горшочек положить приготовленные пельмени, залить бульоном с добавлением соуса, накрыть лепешкой из теста и поставить в духовку на 10—15 минут. Посолить, поперчить и варить еще 10 минут.

Уложить кусочки цыпленка, посо­лить, поперчить, посыпать зеленью.

Чтобы яблоки не потемнели, подержите их около часа в подкисленной или подсоленной воде. После этого суп протереть через сито и заправить маслом.

Вскипятите и в горячий маринад положите мясо. Воду вскипятить, добавить в нее сахарный песок, соль, кипящим раствором провести трехкратную заливку, банку закатать. Готовую начинку намажьте или уложите слоем в 1/2 см между двумя кусочками хлеба. Затем наколите мясо на шпажки вместе с кольцами лука и болгарского перца и жарьте над раскаленными углями на мангале. Капусту очистить от верхних листьев. Мясо промыть, нарезать небольшими кусками. Белки порубить. Приправить подготовленный фарш солью и молотым перцем.

Добавить очищенную, промытую, крупно нарезанную морковь.

Замесить тесто (с добавлением белка).

Листочки отщипнуть от стеблей, те, что покрупнее, лучше порвать на части.

Горошек разогреть в заливке консервов, сцедить, заливку смешать с маслом, посолить по вкусу. Замочить чернослив, вынуть косточку. Добавить нарезанный кружочками репчатый лук, посолить и посыпать сахаром. Таким образом, грибы остаются внутри блинов.

В закрывающуюся емкость положить сахар, цедру лимона, манную крупу, сливки и творог, плотно закрыть сосуд крышкой и встряхнуть несколько раз или перемешать веничком.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Распродажи сборных бассейнов
Ответы на вопросы, советы покупателям. Описания, характеристики, цены.
rusales.ru
Разработка электросетей
Неофициальный портал Щелково. Новости города.
smont.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)