Блюдо можно подавать с томатным пюре.

Очистить и вымыть картофель, разрезать каждый клубень на 3 части и опустить в холодную воду на 5 минут. Через 10 мин откройте и переверните массу шпината с помощью лопаточки или двумя вилками так, чтобы уже сваренные листья со дна поменялись местами с теми, которые были сверху.

Питы разрезать так, чтобы получились кар­маны, и заполнить их селедочной смесью.

Отжать сок и поставить его в прохладное место.

Готовую морковь растолочь в пюре. Приготовить фарш. Корнеплоды вымыть, обсушить, очистить, нарезать соломкой. Яблоко и ананас нарежьте ломтиками.

Затем переложите потушенные овощи в кастрюлю с кипящей водой и проварите их 20 минут, после чего добавьте к ним лапшу и варите все до готовности. Кушанье залить подготовленной смесью и запе­кать в горячем духовом шкафу до образования ру­мяной корочки. Тесто еще раз замесить, разделить на 12 равных частей и слепить из них булочки. Прокипятите на слабом огне в течение 10 минут, разлейте по формочкам и поставьте в прохладное место. тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм. нарезать пласт на четырехугольники размером 7x7 см, смазать их яйцом, положить посредине каждого четырехугольника повидло, джем или варенье. одним утлом четырехугольника накрыть фруктовую начинку так, чтобы образовался треугольник. прижать края треугольников, положить их на сухой противень и выпекать 12—15 мин при температуре 210—220°с. после выпечки и охлаждения заглазировать пряники с помощью ложки или кисточки сахарным сиропом. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать половинками колечек и обжарить их вместе. Готовые грибы используем при тушении мяса. Яблоко очистить от кожицы и семян.

Добавить курицу на сковороду с луком и айвой.

Полить салат соусом, приготовленным из лимонного сока и соевого соуса, украсить ломтиками лимона. Сливки взбейте в пену. Ведь "помазанка" у чехов - то же самое, что "бутербродная масса" у нас.

Очищенную, обмытую спаржу нарезать кусками в 2—3 см длины.

Сформировать каравай и положить его в сервировочную тарелку, обмазать его яичным белком и печь 18 минут на полной мощности.

Сложить в салатник горочкой и залить сметаной с медом. перебранную, промытую ягоду размять, залить 1/3 стакана кипяченой воды и выдавить через марлю сок, выжимки залить тремя стаканами воды и варить 5 минут. затем, отвар процедить, добавить к нему, помешивая, манну и варить на малом огне 15 минут. к полученной массе подсыпать сахар, еще раз вскипятить, затем добавить сок, тертую лимонную корку или ванилин, и немного остудить (желательно остудить резко, поместив посуду с массой в холодную воду). затем массу взбить (она станет светлой), а объем увеличится в 2-3 раза. мусс нельзя взбивать слишком долго, иначе он станет водянистым и невкусным. подавать с молоком. так же готовить мусс из красной смородины. приготавливая мусс из ржаной муки, манну следует заменить на 250 г ржаной муки. Сверху на помидоры положить цыплят, а затем второй слой нарезанных дольками помидоров, баклажаны, нарезанные кружочками, репчатый лук, нарезанный кольцами, и зеленый перец-целиком, вновь посолить, посыпать толченой корицей, добавить по 3—4 шт. гвоздики и черного перца. Проверить, пропеклась ли середина. Украсьте салат измельченной зеленью петрушки.

Подавать к отварному мясу. Дать тесту вновь подняться и повторить обминку. Варить кофе надо в кастрюле и перед подачей на стол слегка взбить веничком, благодаря чему на поверхности кофе образуется пена.

Для приготовления фарша: капусту мелко порубить, протушить с молоком и маслом до готовности, добавить рубленые яйца и зелень петрушки. Когда остынет, подавать Взять красные стручки перца, вынуть сердцевину, затем стручки залить кипятком, остудить и нарезать брусочками, посолить.

Так же нарезать огурцы. Выньте из духовки и ос­тавьте остывать на решетке. Простерилизовать, укупорить. Мелко нарезанные тыкву и яблоки смешать с медом и лимонным соком. Зрелые сливы разделить на половинки, удалить косточки. Мякоть всех овощей и 2 зубчика чеснока мелко порубить.

Выпекать на смазанном маслом противне на среднем огне и покрыть глазурью. Развести в небольшом количестве теплой воды дрожжи, смешать с сахаром и содой, добавить примерно 350 г холодной воды, замесить жидкое тесто.

Куриное мясо разделить на кусочки и выложить на блюдо, покрыть тертым картофелем, сверху выложить грибы и залить майонезом, уложить слой лука, слегка промазать майонезом, выложить натертые яичные желтки, на них тертый сыр, залить майонезом и посыпать тертыми белками.