Для соуса хорошо растереть растительное масло с лимонным соком, сахаром, перцем и солью и дать постоять 5 мин.
Бульон доведите до кипения, опустите в него кусочки птицы и варите под крышкой 40 мин. Насыпать оставшуюся корицу в горячий кофе, налить его в чашку, смешать с сиропом, добавить взбитые со специями сливки. Капусту и листья репы нашинковать соломкой, добавить соль и слегка перетереть.
Взбивать 10-15 мин., затем по одному добавить желтки, подготовленную вишню, осторожно ввести взбитые белки и сухари.
Варят, непрерывно помешивая, до образования густой массы. В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня. Пока поднимается тесто, приготовь томатный соус. Сало нарежьте кубиками, поджарьте, добавьте мелко нарезанный лук, муку. Яйца варим вкрутую, охлаждаем и мелко рубим. Прибавить 3 чайные ложки рубленного укропа и петрушки, столовую ложку масла, соль, прогреть, но не кипятить. Затем хорошо все перемешать.
Вскипятить 1/2 л молока в посуде, где будет вариться каша. Мясо промывают и нарезают порционными кусками.
Выпекать пряники 8-10 мин при 210-220°С, после охлаждения заглазировать сахарным сиропом. Выпеченные кексы положить в фарфоровую миску или тарелку и полить ликером.
Через некоторое время добавить вино и пучок трав и тушить 45 минут, закрыв крышкой. Размешать салат и заправить лимонным соком и растительным маслом.
Затем выложите оставшуюся рыбу, и все залейте вином. Нарезанное маленькими кубиками свиное сало, обжарить и добавить в чечевицу. Сделайте, например, по 10 пирожков с различными начинками.
Яичные белки и сахарную пудру взбивают в крепкую пену.
Готовые розочки разложить по тарелкам, залить горячим бульоном и подавать. Накрыть крышкой и варить смесь до загустения 25 минут. Масло с сахаром сотрем добела, по одному добавим желтки и в масляный крем по ложечке подмешаем пудинг. Приготовить дрожжевое опарное тесто. Все смешать. В холодную погоду мясо может висеть три или четыре дня до соления, затем натереть его небольшим количеством сахара.
Грибы замочить в теплой воде на 1 ч. Подают с жареным картофелем и помидорами. Несколько раз во время приготовления надо сбрызнуть курицу смесью сока лайма, масла, соли и перца. Приправьте солью, перцем и рубленой петрушкой.
Выложить десерт на десертные тарелки или в вазочки и подать, полив сиропом.
Хлеб смазать тонким слоем сливочного масла, сверху равномерно разложить анчоусную пасту.
Соотношение продуктов по вкусу. Сначала свеклу моют, потом отваривают. Все еще раз взбейте и добавьте яичную смесь в соус.
Банан очищают, разминают вилкой и смешивают с арахисовым маслом. Добавить уксус, соевый соус, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, кунжутное масло, размешать и выложить на тарелку. Орехи и чеснок истолочь в ступе до образования однородной массы, добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
На каждый кусок положить сыр и по 2 грибка. Измельченные лук и сельдерей мелко нарубите, выложите в кастрюлю и залейте маслом, лимонным соком и водой.
Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Мясо нарезать небольшими кубиками, ростки бамбука - тонкой соломкой. Слить лишний жир. Приготовление слоеной основы: просеять муку на разделочную доску, натереть в нее на крупной терке хорошо охлажденный маргарин, перетереть руками и, добавляя понемногу смешанную с содой сметану, вымесить плотное тесто.
Помидоры наколоть, прогреть при полной мощности за 2,5—3 мин, потом обдать холодной водой и снять с них кожицу.
Дольки нарезать на мелкие кусочки и смешать с измельченными орехами.
Перцы запечь в фольге, остудить и, сняв кожицу, нарезать. Положить соль, перец по вкусу и все хорошо перемешать до однородной массы.
Вымыть изюм и замочить в оставшемся вине.
Пропустить через мясорубку помидоры, лук и яблоки, переложить в кастрюлю и варить в течение 2 часов.
Вынуть из формочек, положить на кухонную решетку остывать.
Апельсин разрезать пополам. Форель очистить от чешуи, выпотрошить, не разрезая брюшка, и целиком положить в глубокую сковороду. Выпекать 45-50 минут.
