Смешать в большой миске бульон и взбитые яйца. Подавать борани к столу в горячем виде, отдельно в соуснике подать кефир, смешанный с измельченным чесноком.

Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку, разместить ее на кастрюле с кипящей водой. Для соуса оставшийся сахар, апельсиновый сок и 4 столовые ложки воды доведите до кипения, влейте крахмал, разведенный столовой ложкой воды, дайте закипеть.

Смешайте все компоненты в стакане со льдом и слейте через ситечко в широкий фужер, предварительно наполненный на 1/3 льдом, положите в напиток кружок лимона или апельсина. Переложить тесто на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, смазать яйцом, посыпать сахаром и подрумянить в духовке.

Свежую вымытую апельсиновую цедру натереть на мелкой терке. Посыпьте половиной сахарной пудры и поставьте в холодное место на час. В самом конце положите горчицу и тщательно перемешайте. На нижнюю поверхность выложить 3 - 4 ст. ложки геста и закрыть вафельницу.

Для отвара из моллюсков 1 луковицу и 1 зубчик чеснока очистить, нарезать меткими кубиками. 1 ст. ложку растительного масла разогреть, тушить в нем нарезанный лук около 5 минут, положить туда же чеснок, немного прогреть, влить 125 мл белого вина, положить 1 лавровый лист, приправить солью, перцем.

Горячий томат залить в банки, накрыть крышками и стерилизовать 40 минут. Быстро размешивая деревянной лопаткой, всыпать муку. На сковороду, где жарилась баранина, влить немного воды, прокипятить и вылить в кастрюлю с мясом и овощами. Накрыть крышкой и варить, приблизительно, в течение часа.

Хорошо вымыть и опустить в кипящую воду на 2—3 мин.

Затем абрикосовое пюре смешать с сахарным песком или пудрой, добавить воды и нагреть до кипения, но не кипятить. Посолить, поперчить и варить.

Овощной бульон разливают в чашки, посыпают рубленой зеленью укропа и петрушки и подают к столу с омлетом. Сформовать вареники. Затем рыбу переложить на огнеупорное блюдо, залить сметаной, смешанной с яйцами, и запечь в духовке. Щуку очистить, выпотрошить через надрез у головы, удалить жабры и обтереть насухо. Для приготовления шоколадной начинки вскипятить сливки с шоколадом, охладить и поставить в холодильник на сутки.

Подают к столу на шампурах, украсив зеленым луком и зеленью. приготовить тесто: вбить в муку 2 яйца, добавить молоко, щепотку соли, поставить на огонь и помешивать, пока смесь станет густой и однородной. затем порубить рыбу (или пропустить через мясорубку), смешать с растительным маслом, добавить 2 яйца, остывшее к тому времени тесто, а также соль и перец. полученную массу хорошо вымешать, сделать одну пробную тефтелю и опустить ее в кипящую воду, чтобы убедиться, не распадается ли она. если масса недостаточно вязкая, добавить еще яйцо или только белок. тефтели делаются величиной с ложку, на мокрой доске. варят их в кипящей воде, процеживают, кипятят в томатном соусе 5—6 минут.

Положить на противень и запекать в духовке в течение 30-40 минут. Чернослив заливаем теплой водой на один час, удаляем косточки.

Мясо отделить от костей, вымыть, нарезать небольшими кубиками. К готовой запеканке отдельно подать грибной или молочный соус.

Взбить яйца с сахаром, всыпать муку и какао, хорошо перемешать. Заколоть рыбу, очистить, осторожно выпотрошить, вымыть, вытереть, посолить. Капусту отсортировать, отбирая мелкие, твердые, целые кочешки для гарнира и раздельно ошпарить, дать стечь воде; крупную капусту припустить с маргарином или с маслом в сотейнике под крышкой в течение 5—6 минут ( без добавления жидкости). Разогреть духовку до 170 градусов. Держать смесь на водяной бане, помешивая до тех пор, пока она не загустеет.

К рыбе переложить картофель, облить соусом, подогреть, подавать.

Обычно тесто бывает готово через 3-4 часа. Хорошо перемешать яйца, муку, разрыхлитель и молоко, оставить на 30 минут. Налить 3—4 бутылками кипяченой воды, смешать с массой, процедить сквозь салфетку, выжать, положить 1/4 фунта сахара, остывшего рассыпчатого риса, отваренного в воде с корицей, сахаром и изюмом. 3/4 гарнца вишен очистить, истолочь с косточками, всыпать немного корицы, 2—3 толченые гвоздики, положить на 2 часа в горшок, потом выжать сквозь салфетку, положить 0,5 фунта сахара. 1—1/2 стакана красного вина, лимонного сока, развести немного вскипяченной, но остывшей водой, размешать, всыпать цельных вишен без косточек, остудить на льду, подавать с бисквитами. Измельчить на крупной терке очищенные от сердцевины яблоки, мелко нарезать лук и соединить с капустой.

Каждый слой посыпать солью и перцем, а верх­ний смазать сливочным маслом.

На корне женьшеня настаивать водку 2—3 дня.

Макароны отварить, отцедить и промыть холодной водой. Разделить на шарики вели­чиной с грецкий орех, уложить на раскатанный пласт теста (расстояние между сырными шариками должно быть не меньше 2-3 см), завернуть и нарезать полукругом так, чтобы сыр­ные шарики оставались в середине. Все продукты смешивают, солят и заправляют сметаной. Когда опара поднимется, добавьте в тесто яйца, фасолевое пюре, сахар и сливочное масло. Или, обдав ягоды водой со льдом, сложить их в миску, залить вскипяченным и остывшим густым сиропом. Спассированную на сале муку разводим дэшкой бульона и вливаем н готовящийся супешник. Блины перекладывать жареным луком и майонезом. Мясо крабов отцедить от сока и разделить на отдельные волокна (в виде лапши). Слоеное тесто намажем взболтанным желтком, а яблоки мармеладом. Так, кстати, называются средства (в том числе и пищевые), которые увеличивают сексуальную энергию.