В конце добавить в крем взбитые сливки.
Из этого количества продукта получается 5 л аджики. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, размоченные в молоке овсяные хлопья, яйцо и специи. Заправить соусом, приготовленным из горчицы, соли, сока лимона и растительного масла. Нарезать кубиками. После выстаивания груши повторно закипятить (5—7 минут), снять с огня и еще выстаивать 10—12 часов. В середину вставить цветок (врезать несколько раз крутое яйцо до половины и отогнуть лепестки — белок). Кружок апельсина нанизать на край стакана. После этого поставить зельц в холодильник, чтобы он застыл. Полученную массу выложить на блины. Обжарить при регулярном помешивании 2-3 мин. Почистить грибы, хорошо промыть. Уложите их па противень, смазанный маслом и выпекайте при 180 С до золотистого цвета.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить чеснок, добавить томаты и потушить около 10 минут при слабом нагреве.
Такое же блюдо можно приготовить из свиной или телячьей печени.
Еловое мясо выложить на блюдо, полученный во время тушения сок процедить, довести до кипения и полить им мясо.
Чтобы рулет прожаривался равномерно, через каждые 10-15 мин его следует переворачивать и поливать бульоном. В конце тушения заправить сливочным маслом, добавить яблочный сок или натертые яблоки.
Зубчики чеснока очистить, истолочь с солью, добавить сахар, воду, уксус, перемешать и охладить.
Когда грибы поджарятся, смешать их с зеленым луком, измельченным чесноком, кунжутом и посыпать черным перцем. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью укропа. На гарнир подать салат из сырых овощей. Охладить в морозильной камере формочки для кексов и залить горячее желе так, чтобы оно равномерно покрывало только стенки и дно формочек тонким слоем. Готовый лимонад хранить в закрытой посуде в холодильнике. Мясо для фарша пропустить через мясорубку.
Сверху положить нарезанные кружками томата.
Выпекать пирожки в духовом шкафу.
Тогда положить в куб, но не доверху, и далее поступить по обыкновенному способу винокурения. Подавать в холодном виде.
Если капля сиропа, стекая с ложки, потянет за собой нить, снять с огня, добавить масло, лимонный сок и растирать. Каждую свечку окружить (у основания) разноцветными пищевыми шариками, чтобы создать видимость наряженной елки. Салат нашинковать.
Для смягчения острого вкуса можно добавить к рябине яблоки, груши или сливы. Готовят дрожжевое тесто и ставят подниматься. Положить на капусту, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке.
За 5 мин. до конца добавьте индейку.
Подавать горячими. Развести муку и какао холодной водой до консистенции не очень жидкой каши. Способ приготовления начинки: сливочное масло, яичные желтки, сахар, шоколад и концентрированный черный кофе хорошо смешать. Шоколад разломайте на кусочки, положите в миску, растопите.
Выкладываем салат в миску, заливаем соусом и перемешиваем. Фасоль и фенхель вымыть и нарезать маленькими кусочками. Приготовление соуса.
Замесить обычное тесто для блинов. Из остального теста раскатать полоску шириной 13—14 см и толщиной 3—4 мм. Раскатывают в пласт толщиной 1 см и вырезают фигурное печенье с помощью специальных формочек. Залить ею салат, осторожно перемешать. В конце обжарки лук посолить, посыпать молотым красным перцем. В суповой кастрюле с растительным маслом подрумянить манную крупу, влить горячую воду.
Положить на каждую порцию поджаренные на решетке или сковороде кусочки жира ветчины, обвалянные в сладком молотом красном перце Поджарить смазанные подсолнечным маслом бифштексы и подавать с тушеными овощами, приготовленными отдельно. Салатик получился вкусненьким и очень нежным. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5—1 см, нарезать формочками или ножом печенье и, уложив на смазанный маслом противень, запечь в духовке Вскипятить 300 г сметаны с 9 чайными ложками муки, все время размешивая. Свежие или консервированные фрукты нарезать ломтиками и припустить в сиропе. Лимонный сок смешивают с растительным маслом, солью и перцем и заливают куски лосося полученным маринадом. Стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки — 8 мин, литровые — 10—12 мин, трехлитровые — 15 мин.
Разрезать филе на кусочки, удалить сухожилия и пленки.
Влить раствор медленной струей в кипяток с протертыми ягодами, все время помешивая, подсластить. Подать в горячем виде Щуку очистить, залить холодной водой так чтобы она только была покрыта, посолить, добавить разрезанную луковицу, отварить. Процедить, разлить в бутылки, поставить в холод на 2—3 суток. Оставшуюся ветчину растереть с чесноком, ввести в суп в конце варки. Пшеничную муку обжарить в сливочном масле до светло-желтого цвета, развести молоком, немного проварить и после охлаждения перемешать с мелко нарубленными крутыми яйцами, добавив соль и зелень по вкусу.
