Чтобы они не слипались, подсохшие плоды пересыпать мелким сахарным песком.
Подать со сладким перцем, репчатым луком и нарезанными дольками помидорами. в кипящую воду всыпать соль, сахар, подготовленный рис и варить, помешивая, 20 минут. затем налить горячее молоко и продолжать варку при слабом кипении еще 20 минут. можно при подаче кашу заправить маслом. так же варятся перловая, пшеничная, овсяная каши. При использовании пшеничной муки взамен яйца добавить 5 ст. ложек сливочного масли или маргарина. Слить макароны, опять положить в кастрюлю и залить лимонным соусом.
Хлопья залить водой и оставить их на ночь. Сложить в горшочек гусятину, картофель и обжаренный лук. Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать на маргарине. Бульон или воду довести до кипения, положить крупу и варить в течение 20—30 мин. Затем огонь уменьшить и довести плов до готовности.
При подаче переложить зайца на блюдо вместе с соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Готовое тесто раскатайте в лепешку круглой формы, разделите на две порции, тогда пицца получится тоньше и вкуснее.
В 4 чашки положить 1—2 ч. ложки сахара, влить в каждую хорошую порцию рома, поджечь и наполнить чашки горячим кофе. Поджарить, помешивая в кастрюле, в 1 ст. ложке масла 1 ложку муки, развести 1—1 1/2 стаканами бульона или кипятком, добавляя оставшийся от жаркого соус, положить 2—3 нарезанных кусочками соленых огурца или 2—3 кислых яблока, также нарезанных кусочками. Готовую рыбу вынимают шумовкой, бульон процеживают. Для жарения возьмите кастрюлю с невысокими краями и толстым дном.
Перемешать все ингредиенты, добавить сахар, соль и перец. Свеклу и яблоко натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленным чесноком, добавить соль и сахар, заправить майонезом. картофель варится в кожуре, очищается и в холодном виде нарезается ломтиками. отдельно приготовляют соус: соль растворяют в лимонном соке, добавляют: перец, желток и под конец сметану. все это хорошо размешивают. соусом заливают картофель. Все ингредиенты соединить и перемешать. Лук и картофель почистить и нарезать большими кусками. От мармеладки «рулетик» отрезать тонкий ломтик.
Приправить закуску перцем, тимьяном. Тесто: смешать масло с 1 чашкой муки, добавить соевый соус, воду и замесить крутое тесто.
Филе обжарить в топленом жире, добавить очищенные и нарезанные маленькими кубиками помидоры и поставить тушить. Лук очистить, нарезать прозрачными полукольцами.
Баранью печень разрезать по всей длине, часть мякоти вырезать, а образовавшееся углубление заполнить фаршем. Положить курицу на противень, смазанный майонезом или сметаной.
В кастрюле для фондю разогреть сливки.
Отвар налить в плоскую жаропрочную посуду, разложить в нем куски рыбы, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 7-—9 минут.
Посыпают мукой, приправляют специями, хорошо перемешивают, заливают горячей водой так, чтобы она покрыла мясо и ставят тушить на слабом огне, под крышкой. Кукурузу и картофель отварите. Добавить натертые стружкой и обжаренные морковь и лук, варить до мягкости овощей, добавить свеклу. В содержимое тумблера добавить сок лайма и Coca-Cola.
В конце добавить яйцо, панировать в сухарях. Посыпать сыром, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке. Муку развести в бульоне, добавить 1/2 ложки масла, вскипятить, процедить.
Мясо нарезают ломтиками толщиной 1-2 см, каждый слегка отбивают, солят, перчат, присыпают мукой и жарят на жире с двух сторон до появления золотистой корочки. Лично я покупаю для этой цели только скумбрию в масле или в собственном соку.
Яйца взбить с молоком, сметаной, солью, перцем и выложить на овощи.
Края торта украсьте миндальными хлопьями, верхнюю часть — шоколадной стружкой. Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками, положить в воду с лимонным соком. В кипящий сахарный сироп опустите дольки апельсина, прокипятите и сразу снимите с огня. Влить в сотейник немного растительного масла, положить рыбу, залить приготовленным соусом, посыпать сухарями.
Готовое блюдо украшают веточками укропа. Очистите помидор от кожуры, отрежьте хвостики у зеленого перца, очистите от семечек.
Охлажденный куриный бульон влить в яичную массу при непрерывном взбивании. Выложить на цуккини помидоры со сладким перцем и накрыть ломтиками сыра. Из фарша сформовать битки и жарить так же, как бифштекс натуральный.
Перед подачей на стол в треугольники вливается бульон, и верх смазывается маслом. Подсыпая небольшими порциями муку, замесить крутое тесто и выдержать его в течение 1 ч, завернув в мокрую ткань или полотенце.
Подавать в теплом или холодном виде. Полученную однородную вязкую массу обрабатывать в соответствии с рецептом. В отвар положить крахмал и приготовить густой сок, которым полить куски утки. Подавать немедленно. Телятину порезать в трех местах до самой кости и намазать внутри этой густой массой. Сливочное масло размять и смешать с мукой до получения крупчатой массы. В тарелки можно положить снежки или посыпать его измельченным миндалем.
