Разлить суп в тарелки, положить в каждую по ломтику поджаренного белого хлеба, посыпать хлеб натертым сыром (3/4 стакана), накрыть.

Взять по равной доле ржаного теста и пшеничных отрубей, разболтать в чане с тёплой водой, всыпать рубленые яблоки и тщательно перемешать.

Готовые сосиски выложите на тарелку. Добавить томатное пюре и, после того, как томат станет зернистым, всыпать красный перец.

Отбитые ромштексы натереть солью и молотым красным перцем, обмакнуть в растительное масло, положить в какую-нибудь посуду, закрыть и оставить в ней на час.

Вынуть мясо и выложить на блюдо. Затем положить морковь, посыпать сахаром, солью и перцем, накрыть фольгой, готовить в течение 3 минут на полной мощности. Украсить слегка поджаренными грецкими орехами. Довести до кипения, снять с огня и залить рулядины, выдерживая их на слабом огне до подачи.

Кастрюлю смазать оставшимся маслом, посыпать сухарями. К салату можно добавить нарезанный дольками помидор и 2-3 куриных печени или желудка, обжаренных и нарезанных.

За время варки разогреть растительное масло и обжарить на нем ломтики белого хлеба с двух сторон до образования румяной корочки.

Когда она раскалится, хорошенько смажьте ее маслом. Поставить дойти в теплое, но не горячее место приблизительно на 90 минут.

Для этого надо отварить яйца вкрутую, нарезать на кружки толщиной 1 см. Несмотря на неказистый вид, они очень вкусные.

Выпекают изделие в духовке при температуре 180—200 'с в течение 30—40 минут.

Сверху положить 1 таблетку аспирина и закатать. Овощные отвары соединить и сохранить. Подавать с жареным картофелем. Подавать с поджаренными ломтиками хлеба, посыпанными зеленью. Чтобы пар не выходил из кастрюли, щель между крышкой и краем кастрюли заложить полотенцем или салфеткой, предварительно намоченной в воде и отжатой.

Литровые банки стерилизуются в течение получаса, пол-литровые —15 мин.

Вишни откинуть на сито, при необходимости обсушить кухонной бумагой.

Подготовленные трибы нарезать соломкой. Лучше всего хранятся корнеплоды диаметром 7—10 см, поэтому их хранят отдельно. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде (вода должна только покрывать картофель). Соусом, 50 г сливочного масла и тертым сыром заправить макароны. Это свойство плодов сохраняться долгое время без признаков порчи — объясняется наличием сорбиновой кислоты, которая и обладает консервирующим действием. Подать к столу охлажденным.

Его готовить так. С помощью лопатки снять веночки с противня и поставить для охлаждения на кухонную решетку.

Рис промывают и отваривают в подсоленной воде.

Украсить бутерброды дольками помидора. Нарезать рулет острым ножом кружками толщиной 2 см, нанизать на шампуры и жарить на углях. Стручки перца (лучше зеленого цвета) испечь в духовке без жира. Подготовленные яблоки и лук смешать, добавить соль, сахар по вкусу, заправить густой сметаной. Черствый хлеб измельчить на мелкой терке, соединить с вареньем (лучше брусничным), уложить горкой и украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками. Взять можжевеловые ягоды, истолочь их как можно мельче, засыпать в бутыль и залить самогоном. Хорошим дополнением к шашлыку будет ореховый соус. Лук почистить, ножом сделать надрез сверху. Жарить минут 10-15.

Для этого мелкие целые грибы или крупные грибы, нарезанные кусочками, тушат в масле вместе с нарезанным кружочками луком-пореем, добавляют сметану и приправы. Положить в сильно кипящую воду и варить 8—10 минут. Зелень петрушки вымыть. Шпинат потушить на среднем огне. Яйца взбить с солью и растолченным чесноком.

Из полученной массы сформовать шарики массой по 30 г и отварить их на пару.

Филе выложить на селедочницу, нарезать наискось порционными кусочками, приложить голову и хвост, посыпать колечками лука и полить растительным маслом. Посыпать тертым сыром (по желанию). Зажаренный картофель залейте яйцами и запеките.

К ухе подайте пиццу.

Цыпленка разрезать на порционные куски, выложить в кастрюлю, поместить небольшие куски в центре, а крупные — по краям. Из яблок и тыквы готовят пюре.

Половинки яблок намазать подготовленной массой и поместить их на несколько минут в духовку. Вбить в фарш яйцо, добавить замоченную в молоке и отжатую булку, перец, обжаренный в жиру репчатый лук, посолить. В подсоленной воде сварить рис, откинуть его на дуршлаг, дать воде стечь и выложить горкой на блюдо.