VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Майский салат с колбасой

[20 августа 2008]  Соки

Затем на сковороде разогреть растительное масло, переложить туда же фасоль и обжарить ее до слегка золотистого цвета. Корейку нарезать маленькими кубиками. Когда рулет остынет, осторожно, чтобы не поломать, раскатать его, вынуть бумагу, внутреннюю часть пласта намазать начинкой и опять скатать. Стебли ревеня промыть теплой водой, с утолщенных концов стеблей счистить кожицу и удалить наружные волокна. Грудки жарить на нем 5 мин. Затем убрать в прохладное место. Поло­жите в нее салат. Мясо вымыть, кости раздробить и поставить варить мясо с костями, снимая пену. Говядину промывают, нарезают порционными кусками и отбивают.

Для этого в 20г жира потушить очень мелко нарезанный лук, добавить 30г муки и слегка поджарить ее, потом положить паприку, все быстро размешать, тотчас же разбавить холодной водой и влить в суп. Кабачки нарезать кубиками, лук - полукольцами. Смазать верх молоком. Лук очистить и нарезать крупными кольцами. При использовании соковарки подслащенный сок получается путем добавления сахара непосредственно в соковарку с ягодами. Добавьте соус нам пла и сахар по вкусу, затем обжаренный стручковый перец прик кхи ну.

Разумеется, многие согласятся с тем, что лучше русской антоновки, ароматной, целенькой, с желтыми боками нет яблок для мочения. В этой же посуде доставить на пикник. Свинину (копченую корейку), говядину и колбасу нарезают кубиками и обжаривают с луком.

Ветчину и ростки бамбука нарезать маленькими кубиками, влить кунжутное масло и хорошо перемешать. Посолите, поперчите и подавайте на стол.

Картофель очистим и нарежем чуть крупнее.

Картофель нарезать дольками средней толщины. Шпинат почистить, удалить черенки.

Каждый кусок натереть солью, перцем, тмином. Форму поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить до тех пор, пока суфле не начнет легко отставать от краев формы. Все посолить и поперчить.

Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин. Репу положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Приготовить тосты в духовке или тостере и еще горячими натереть разрезанной долькой чеснока.

Картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками. Тушить под крышкой 15 минут.

Промыть мидии в нескольких водах, сварить в небольшом количестве подсоленной воды и вынуть из скорлупы. Сливочное масло или маргарин тщательно растереть с сахаром, взбивая массу, добавить яйца, сметану, соду, всыпать просеянную пшеничную муку и хорошо перемешать. По истечении указанного времени кладут мясо на решетку и жарят над углями до готовности. Каждый кусок багета смазать полученным сливочным кремом, покрыть кусочком сыра и сверху уложить креветку. Посолить, поперчить. Зимой подавайте его с салатом или как праздничную еду. При подаче к столу посыпьте нарезанной зеленью киндзы.

Если она не впиталась, слейте. Подготовленные овощи спассеровать, а грибы обжарить на подсолнечном масле отдельно. В конце добавить соль, сыр, перец, мускатный орех, перемешать и снять с огня.

Лук нашинковать и спассеровать на свином сале до мягкости, добавить кольраби, тмин, соль, немного горячей воды и, периодически помешивая, тушить до мягкости кольраби.

Торт также можно украсить свечами пли табличкой с поздравительной надписью Спелую тыкву любого сорта очистить от кожуры и семян, промыть в холодной воде, нарезать крупными кубиками (5х5х5 см), посыпать солью, отварить на пару в течение 40 мин. Сливы ошпарить, очистить от кожицы и косточек и тушить, добавив воду, толченый чеснок, специи и сушеную зелень Соус должен иметь консистенцию сметаны. Готовую буженину остудить и нарезать порционными кусками.

Залить красным вином и бульоном, полученным при варке улиток. Согнуть ломтик салями пополам — «рот». Рожки варить в подсоленной воде до мягкости, процедить и остудить.

Сделать тесто, из которого скатать шарики размером с грецкий орех. Надо сказать, что процесс застывания продолжается довольно долго. Бульон осветлите взбитым с солью белком. Пропустить через мясорубку вместе с подготовленным репчатым луком, добавить черный молотый перец и соль, тщательно перемешать.

Сверху и с боков смазывают торт кремом и украшают целыми ядрышками арахиса либо посыпают его тертым шоколадом.

Просеять в миску муку, пекарский порошок, перец и соль.

Но можно добавить тертый хрен в оладьи из молодых кабачков или цуккини – получается довольно пикантно и всегда вкусно. В молоко всыпать порошок корицы (на кончике ножа), сахар, вскипятить. Подавать блюдо к столу можно спустя 5—6 ч.

Жарить в сотейнике со сливочным маслом или маргарином до полу готовности, залить небольшим количеством бульона или воды и поставить на слабый огонь.

Напиток подают в охлажденном виде с газированной водой.

Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, добавить сок лимона.

Когда свекла будет готова, быстро расфасуйте ее на чистые банки, закатайте крышками, переверните, укутайте полотенцем на 30 минут, после чего — остудить и вынести в подвал. Краснокочанную капусту очистить от верхних листьев, промыть и тонко нашинковать. Очищенную тыкву натереть на крупной терке и, добавляя муку, отруби, масло, сахарный песок, соль и соду, замесить тесто. Корень петрушки очистить, нарезать мелкими кубиками и отварить. Рис сварить до полуготовности в подсоленной воде.

Чеснок очистить, мелко порубить (или раздавить в чеснокодавке). Капусту тонко нашинковать, положить в широкую кастрюлю, влить уксус и нагревать при непрерывном помешивании до тех пор, пока она не осядет и не приобретет матовый цвет.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Балкон цена
Контактная информация. Выпуск железобетонных изделий.
pvh-okoshki.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)