В полученную массу добавляют сахар и варят до загустения. Полученным соусом полейте салат и перемешайте.
Разложить различные очищенные от кожуры и косточек фрукты на дне глубокого стеклянного блюда.
Все смешать с творожным соусом и выложить в салатницу. Булку вымачивают в воде, отжимают, лук чистят, нарезают кружками и поджаривают до светло-золотистого оттенка. Ягоды выложить на фаянсовое блюдо, поместить на 15—16 ч в холодное место.
Тыкву нарезать кусочками, залить 1,5 стаканами молока, разварить на слабом огне, остудить и протереть через сито. Приготовление теста: Замесить не очень крутое тесто из стакана молока, 2 яиц, соли и муки (сколько возьмет жидкость).
Добавьте карри, корицы, соль и еще раз все перемешайте. Вымытый и обсушенный салат отрезать от корешков, поставить как букет в вазу, залить заправкой, сверху посыпать рубленым белком, мелкорубленым укропом.
Готовые ребрышки перекладывают на тарелку, украшают кружочками апельсина и подают к столу. вареный картофель нарезать мелкими кубиками, сырую морковь натереть, рыбу изрубить. все продукты смешать со сметаной или майонезом, заправить солью и перцем. Хорошо вымесить и поставить на холод.
Запекайте в духовке в течение приблизительно 20 минут (до зарумянивания). Из цедры лайма сделать «розочки» меньшего размера. Яблоко и грушу очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают мякоть ломтиками.
Наполненные банки накрывают прокипяченными лакированными крышками, слегка подкатывают, устанавливают в емкость с горячей (60—70 °С) водой и стерилизуют: полулитровые — 50 мин, литровые — 90 мин. Запекать при 220 °С около 2.5 ч. при необходимости доливая воду. Добавить панировочные сухари, соль и перемешать.
Картофель почистить, разрезать на половинки и обжарить на сале на сильном огне.
В полученный ягодный раствор всыпать сахар и подогреть до 90°.
Мясо разрезать на кусочки, выложить на капусту. Чтобы она не пригорела, надо сначала положить жир.
Приготовить тушку, натереть ее изнутри и снаружи солью и перцем, заправить крылышки в разрезы по бокам и связать ножки. Обмакивайте дольки ананаса в жидком тесте и обжарьте их в жире до появления золотистой корочки. Редьку тонко нашинковать, посолить, добавить уксус, сахарный песок, соль, нарезанный лук, измельченный чеснок, все перемешать — овощная закуска готова . Положить в бокал консервированные фрукты и налить в него коктейль. К фондю подать различные соусы.
Чернослив отварите и мелко нарежьте. Ломтики бекона разрезать пополам, растянуть на доске. Подготовленные продукты переложить в салатник, добавить клюкву и заправить маслом. Желатин развести в 1/2 стакана холодного отвара.
Миндаль и фисташки смолоть, залить 2 стаканами сырых сливок, выжать через салфетку; добавить 1 стакан сырых сливок и снова выжать; затем добавить 1 стакан сырого молока и в третий раз выжать через салфетку. Поджарить 2 головки лука, нарезанного кружочками, в подсолнечном масле. Положить сахар и варить. Украсить мелко нарезанной зеленью. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму выложить половину сухарей, на них — яблоки с орехами и изюмом, сверху — остаток сухарей.
Заправить соусом, приготовленным на грибном бульоне. Оставьте на 30 минут.
Шоколад натрите на терке. Завернуть рулет, смазать яйцом и печь. творог растереть, добавить молоко или сметану, посолить. в творог можно добавить моркови, зелени или томатного пюре. творог положить на хлеб толстым слоем сверху украсить полоской сыра и ломтиком помидора. Бульон варится до готовности мяса: готовность определяется при помощи вилки. Ставят на ночь в холодильник.
Заварить смесь кипятком и настаивать в течение 5 минут, затем процедить.
Затем вынуть лавровый лист и украсить блюдо измельченными укропом и огурцами. Лимоны также нарежьте по горизонтали кружками. Можно в морковную массу не добавлять манной крупы, а добавить пшеничный хлеб, замоченный в молоке.
Цедру лимона (верхнюю, желтую часть кожицы) натереть на мелкой терке. Запечь в духовке до золотисто-желтого цвета.
Вареное яйцо мелко порубить.
В кастрюлю налить воды и красное вино и дать закипеть, положить туда морковь, сельдерей и лук. Посыпать суп солью и перцем по вкусу. Подавать как гарнир к птице. Промытый, размоченный чернослив посыпать сахаром, потушить на сливочном масле, остудить и соединить с фасолью. Развести 2 стаканами бульона ложку мучной поджарки на масле, прокипятить, добавить 1 чайную ложку крепкой горчицы, 10 шт. чёрного перца, прокипятить, процедить.
