Сделайте слоеное тесто.

Когда мясо будет готово, отлить в отдельную посуду мясной сок, положить муку и сметану, немного проварить, залить мясо и овощи и недолго запечь. Выложить слоями капустные кочаны, между ними яблоки, насыпать слой нашинкованной капусты и плотно утрамбовать.

Таким образом, возьмите 15 г дрожжей и разведите их в стакане теплого молока или воды. Подавать с четвертинками лимона. Яйцо взбить миксером, понемногу добавляя сахар. Яичные желтки тщательно взбить с сахарным песком, добавить муку, разведенные дрожжи, измельченную цедру лимона, взбитые яичные белки.

При неоднократном встряхивании сковороды продукты прожарить, а затем положить приготовленный омлет, вырезку и, не прекращая встряхивания, влить растопленный свиной жир. Украсить зеленью и ломтиками помидора или перца. В конце варки следует добавить столовый уксус и продолжить варку в течение 15 мин.

Смешать вместе масло, муку, ром. Так делают до заполнения банки.

Перед выпеканием ввести взбитые в крепкую пену белки.

Оставшуюся жирную часть бекона растереть с чесноком, положить в суп и размешать. Все тщательно перемешать и охладить.

Добавляют очищенный и нашинкованный лук, мелко нарезанную зелень базилика, зиру, соль и тушат до готовности. Нарезать филе сома, опустить его в уху, добавить соль, перец и варить до готовности рыбы. Приготовить тот или иной крем и намазать его на ту сторону бисквита, на которой он лежал на противне. Можно подавать как горячими, так и холодными. Подмешать коньяк и раскатать полученную массу в пласт прямоугольной формы. Эти два коктейля схожи. Выложите крем на блюдо и украсьте нарезанными бананами, киви, клубникой. Курагу перебрать, залить горячим молоком, дать постоять. В полученную в обоих случаях кашеобразную массу добавляют сахар из расчета 300 г сахара на 1 л плодовой каши и варят, помешивая, в течение 40 минут. Готовые рубцы подают как горячую закуску или с гарниром как второе горячее блюдо. Ложкой осторожно вынуть мякоть, оставляя немного на стенках. Снять шкварки, отлить излишний жир, положив в остатки горячий салат, хорошенько перемешать и подавать в очень горячем виде, полив сверху шкварками. Снимите с огня.

Продукты смешивают, добавляют зеленый горошек, солят и поливают заправкой.

В центр блюда поставьте цилиндрическую форму. Подавать стейк с салатом из рукколы.

Петрушку и укроп мелко нарезать и смешать со слегка растаявшим сливочным маслом. Сладкий перец очистите и порубите. Приготовить маринад, тщательно смешав все составляющие.

В конце варки заправляют специями.

После этого выложите кольца кальмаров на глубокое блюдо.

Сверху посыпать тертым сыром и обложить маслинами.

Перелейте теплое молоко в фарфоровую, керамическую, стеклянную, но только не металлическую посуду. Затем сложить края бумаги в виде пакета, перевязать шпагатом, варить 15 минут на слабом огне. Когда капуста станет мягкой, добавить очищенные от кожицы и семян мелко нарезанные соленые огурцы, нарезанную мелкими кубиками (8—10 мм) вареную конченую грудинку или ветчину, немного мясного бульона и снова тушить 15— 20 минут. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности в растительном масле (при желании в салат можно добавить жареные грибы и обжаренную морковь).

К засолке огурцы следует подготовить: на носике и у плодоножки обрезать кожицу, посередине огурец нужно проткнуть ножом. Ветчину нарезать небольшими кубиками, смешать с тертым сыром и выложить в спелые крепкие помидоры, из которых предварительно вынуть сердцевину. Свежую рыбу (судака, крупного окуня, треску, щуку, налима и др.) очистить от чешуи, выпотрошить, снять с кости оба филе, срезать с них реберные и плавниковые кости и промыть.

Гороховый суп с ветчиной принято варить со свиной рулькой.

Готовое мясо вынуть из бульона, снять с костей и нарезать полосками. Выпекать около 12 минут или до светло-коричневого цвета. По каплям вливать растительное масло и растирать до густоты майонеза. Слегка взбить яйцо; с помощью кулинарной кисточки смазать им свободные от кетчупа края прямоугольника. Тушку курицы вымыть, обсушить полотенцем, смазать размягченным сливочным маслом и запекать в печи 20 мин при полной мощности, за это время несколько раз перевернув. Смешать зелень с чесноком и солью. Отделите желтки от белков.

Грибы замочить на 2 часа в теплой воде. Подрумянить кушанье в духовке при температуре 160 °С около 20 минут.

Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и перетереть руками до появления сока.

Добавить помидоры, овощной бульон и уксус.