Все смешать и добавить мелко нарезанные помидо­ры, сладкий перец, огурец. Тушить под крышкой с небольшим количеством воды на слабом огне до выпаривания жидкости. Филе свежей рыбы без кожи и костей нарезать на куски, припустить на противне в жарочном шкафу или в закрытом сотейнике на плите в течение 15—20 минут. Яйца взбить с сахаром до однородной массы, затем влить масло, добавить муку (кукурузную и пшеничную), соль, все хорошо вымешать и, выкладывая десертной ложкой на середину раскаленной вафельницы, печь в течение 2—3 минут. Получается очень вкусно и быстро, если не считать время, которое ушло на чистку креветок, так что в следующий раз – королевские креветки.

Когда вода закипит, часть ее отлить в чашку.

Слоеное тесто раскатать в 6 круглых пластов диаметром 24 см и верхнюю сторону каждого пласта смазать сливочным маслом. Выньте и остудите. Полейте сверху сметаной и посыпьте зеленью. Залить сиропом формочки, закрыть пергаментной бумагой, остудить и поставить в холодильник до полного застывания.

Выложите пирожные на серви­ровочное блюдо или распре­делите по индивидуальным тарел­кам, полейте теплым ягодным со­усом и украсьте черникой. Взбить 3—4 яйца с кислым молоком, посолить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Профильтровать, разлить по бутылкам и закупорить. муку слегка обжарить на сливочном масле, развести грибным бульоном, размешать до образования однородной массы и варить на слабом огне 10—15 минут. затем добавить мелко нарубленные или нашинкованные вареные грибы, поджаренный лук, перец горошком, лавровый лист, соль и варить 10—15 минут. Следующий слой из 3 пластин, сверху полить сырным соусом.

Обсушенные пельмени кладут на сковороду с разогретым жиром и жарят до образования золотистого цвета.

Добавить лук-порей, шпинат и жарить до готовности (примерно 3 минуты). Если кочан квашеной капусты в безукоризненном состоянии, мыть его не следует, так как смывается молочная кислота, которая очень питательна и легко усваивается организмом.

Миксером взбить яйца в течение 4-5 минут в густую пену.

Подавать к мясным или рыбным блюдам. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. В полученную массу добавить 3 яйца, соль, муку (100 г), мелко нарезанную зелень петрушки. Хранить в холодильнике. Посолить, долить смесь вина и воды, тушить до полной готовности мяса. За несколько часов до употребления ягоды надо засыпать сахаром по вкусу. Блюдо можно подавать также с рисом, отваренным в соленой воде в течение 18 минут, или с рисовым пловом. Овощи протереть через сито, перемешать с соусом, который образовался при тушении, влить сливки с орехами, посолить и прогреть. Взбейте одно яйцо в крупу, перемешайте.

Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Все взбить в течение 1—2 минут. Шпинат перемешать с беконом и орешками, залить соусом, перемешать, выложить в салатницу, посыпать гренками, осторожно перемешать и сразу подавать, чтобы гренки не размокли. крекер "Рыбки",сметана,сахар,орехи,творог(можно заменить чем-нибудь другим),цветной мармелад,шоколад. Оставшиеся 3 яйца разрезать и удалить желтки.

Увеличить температуру до 180-200°С. Вынуть из пароварки и закрыть, чтобы предохранить от остывания.

Выпекать 75 мин при 180°. Подготовленную кожу наполняют фаршем, приставляют голову, заворачивают в марлю, перевязывают шпагатом и укладывают на решетку рыбного котла для варки. Готовые несладкие вафли, пока они еще горячие, скатать трубочкой или конусом и заполнить холодной или горячей начинкой. Для мочения отбираем кислые, стойкие к хранению яблоки среднего размера. В кипящее варенье добавить цедру лимонов и варить еще 10 мин.

За час до подачи поставить в холодильник, чтобы крем застыл. Если верхняя корочка начинает подгорать, прикрыть тыкву фольгой или смоченной холодной водой бумагой. Тем временем сварить до полуготовности внутренности поросенка — сердце, почки, печень, легкие — нарезать их мелкими кусками и смешать с рисом.

Продукты перемешивать до получения однородной массы. Приправьте и кускус, и овощи солью и перцем по вкусу. Хранить в плотно закрытой посуде. Грибы и сельде­рей мелко порубить и добавить к окороку. Морковь, корень петрушки и репчатый лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Карасей обваляйте в муке и обжарьте.

У болгарского перца срезать плодоножку, вынуть сердцевину и семена. Подготовленный фарш выложить в смазанную жиром и посыпанную молотыми сухарями форму для пудинга, выровнять поверхность, смазать сметаной и запечь в духовке (40—45 минут).

Варить плов на слабом огне около 30-40 мин.

Затем положить все пряности, растертые в порошок, посолить и прокипятить еще 3—4 мин. Добавить яблоки и изюм. Перед подачей полить мясо соусом.

Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Крупные яблоки и груши разрезать на 3—4 части, залить холодной водой и варить в закрытой посуде 15—20 минут. Шампиньоны нарезать ломтиками. Перед подачей удалить кожу.

Всыпьте семена тмина и раздробите их двух-трехкратным мгновенным нажатием кнопки процессора.

Плавленный сырок и масло лучше подержать в морозилке часа два, чтобы не залипали в мясорубке. Лук нарезаем кольцами, ошпариваем отваром из фасоли, охлаждаем и выкладываем в салатницу. При­готовить маринад: вскипятить воду, добавить соль к сахар, хорошо прокипятить и влить масло расти­тельное и уксус.

Спаржу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Запечь в духовке до готовности. Вокруг мяса расположить отдельными букетиками свежие помидоры, фаршированные хлебом, тертым кашкавалом и мелко нарезанной зеленью петрушки, запеченные шляпки грибов, фаршированные мясом цыпленка, сваренным и мелко нарубленным, ножки грибов, также мелко нарубленные, смешанные с соусом бешамель с яичными желтками и запеченные, небольшой кочешок салата эскариоль, припущенного целиком, и жареный картофель, обработанный в виде яиц.