VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Салат сладкий

[25 июня 2009]  Соки

Смесь выложить в фольгу и сформовать колбаски, дать им затвердеть в холодильнике. Растительное масло, сахар, соль, перец и уксус взбейте венчиком и заправьте полученной массой салат.

Тем временем поставьте разогреться сковороду с оливковым маслом, положите в нее чеснок, немного петрушки, порезанную грудинку и слегка поджарьте. После варки протереть через сито и по вкусу положить соль. Выпекать еще около 15 минут. Cырую морковь натереть длинной соломкой и выложить в глубокую миску.

Взять три мармеладки «Апельсиновые дольки». За 30 мин до окончания жаренья фольгу или шпик следует удалить. О.

Подготовленные ягоды крыжовника поместить в соковарку и через 60 мин кипения воды в резервуаре получается готовый сок, не нуждающийся в фильтровании. В растертый творог положить молотую корицу, молотые белые сухари и взбитые белки яиц. Взять большую кастрюлю, разогреть в ней немного - не больше 2 столовых ложек — подсолнечного масла и обжарить на нем курицу, предварительно подготовленную и разрезанную на куски. Просеять сахарную пудру, смешать с ванильным сахаром и веничком перемешать с взбитой сметаной. Налить в кастрюлю с пароваркой 2-3 см воды.

Замороженный шпинат должен оттаять.

В бокалы или пиалы положить небольшое количество карри.

Подавать к столу в бульоне со сливочным маслом, сметаной или столовым уксусом. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке, выложить на огурцы, смазать майонезом. Подавать с кремом. 3 Крем с зеленью.

В кастрюлю положить измельченные помидоры, мелко нарезанный лук, добавить 4 ст. ложки воды, соль, черный молотый перец, довести смесь до кипения, варить на сильном огне 10 мин. Взбить венчиком или миксером. Миндальную посыпку можно приготовить из неочищенного или очищенного миндаля. Заправить пассерованными кореньями. Выпекать пряники при температуре 210-220°С.

Варить на маленьком огне до загустения.

К молоку прибавить полстакана воды, ванилин, и поставить на огонь. Раскатать в тонкий пласт и при помощи скалки переложить на предварительно смазанный жиром противень.

Потом положить остальную рыбу и тоже смазать томатной пастой. Выложите смесь в половинки баклажана и посыпьте тертым сыром. Взбить белок в крутую пену со второй ложкой сахара и положить в творог, опять смешать.

Охладить, влить яблочный сок и сок лимона.

Затем взбить яйца, прибавить воду, лимонный сок, соль, перец, нарубленную зелень, все перемешать и вылить на грибы. Все хорошо перемешать, залить майонезом, сахар добавить по вкусу. Оставить в теплом месте на несколько дней для брожения, затем вынести в прохладное место. Если формы нет, то бисквит можно выпечь на металлическом противне в виде пласта, который в готовом и охлажденном виде разрезают на две полосы. Сваренные продукты протрите, залейте горячим молоком и доведите до кипения.

Залить ее кипятком и оставить так на 5 минут. Покрыть сверху застывшим желе. Нарезать маленькими кусочками хлеб и отваренный картофель. Готовый шашлык выложите на глубокую тарелку и полейте соусом. Положить сельдь в глубокую сковороду или сотейник, добавить умэбоси.

Затем положить куски рыбы, добавить чеснок, растертый с солью, и тушить до готовности.

Все перемешать с сыром и 2 ст. ложками оливкового масла. Закипевшую массу выложить тонким слоем на посыпанную сахарным песком фольгу.

Налейте воды (2,5 ст.), добавьте сахар и нарезанные фрукты, потушите. Мякоть телятины нарезать мелкими кусочками, добавить мелко рубленный репчатый лук, измельченные красные помидоры, зелень петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль и жир, тщательно перемешать, поставить на холод на 1—2 часа. Настаивайте 2-3 недели, затем процедите, отфильтруйте через марлю, добавьте тмин и настаивайте еще неделю.

Уложить на противень животом вниз, ножки подогнуть.

У яблока и груши удалите сердцевины, у абрикосов и персиков – косточки. Взбить белки с солью. Вместо персиков можно использовать груши, яблоки или колечки ананаса, свежие или консервированные.

Перемешать, готовить 3-4 мин, затем влить немного горячей воды, положить перепелов. Укупоривают, оставляют на сутки при комнатной температуре. Зрелые ягоды черники моют в холодной воде, просушивают, пятую часть подготовленных ягод помещают в эмалированный таз, раздавливают тыльной стороной ложки или деревянным пестиком. Выход 40 шт.

Приготовить "пешт": мелко порезать чеснок, петрушку и сало, подавить все и смешать в однородную массу. Лук-саженец нарезать колечками и также обжарить во фритюре. Хлеб размочить в воде и отжать. Отправляем его в духовку на 25 минут. Затем в кипящую воду положить рыбу и варить 10—12 мин.

Добавляем поджаренный отдельно репчатый лук.

Мелко нарубить зелень петрушки, и очищенный чеснок.

Через 20 — 30 минут аккуратно слить заливку в кастрюлю.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)