Остудить. Подать вымя вместе с соусом и отварным картофелем (рассыпчатой рисовой, пшеничной, ячневой кашей).
Затем складываю его пополам, как бы закрывая книжку, и укладываю эти куски на блюдо.
Если смесь оказалась слишком густой, можно разбавить ее томатным соком.
Затем вводят ее во взбитые белки.
Промажьте кремом первый слой, наложите второй, снова намажьте кремом и выложите третий.
Подогреть на полной мощности 1/2 минуты. подрезать концы стручков фасоли и удалить жилки. нарезать их ромбиками и сварить в подсоленной воде. мелко нарезать лук, обжарить его, добавив муку, петрушку и бульон. образовавшимся соусом залить стручки фасоли. затем положить паприку, толченый чеснок и прокипятить. в конце варки добавить сметану, уксус и посолить.
Откиньте на дуршлаг.
Не переставая помешивать, добавьте к смеси горчицу. Таким образом снять с кочана больше половины листьев. Заправить суп солью по вкусу. Яично-молочную смесь готовят так: сырые яичные желтки размешивают веселкой или ложкой и, помешивая, постепенно прибавляют горячее молоко, после чего проваривают смесь на слабом огне (не доводя до кипения), чтобы смесь несколько загустела. При подаче жареный шашлык, почку и помидор снять со шпажки, положить на овальное блюдо.
Ревень помыть, очистить и нарезать. Яблоко нарежьте соломкой, положите в капусту и хорошо перемешайте.
Нарезать ломтиками 1 морковь, 1 луковицу, 1 сельдерей, положить в кастрюлю, а сверху - говядину, 15-20 зёрен чёрного перца, 5-6 шт. лаврового листа. Запекать в течение 7-8 мин. Из полосок фасоли сделать «тычинки» «цветка». Готовую рыбу положить на подогретое блюдо вместе с гарниром, полить жиром, в котором она жарилась. Покрыть кусочками ветчины и маленькими кусочками сливочного масла. Тесто выложить на смазанную маслом и слегка посыпанную пшеничной мукой форму. Блюдцем вырезать из теста круги и каждый круг разделить на четыре части. Овощи (цветной капусты, брокколи, моркови, цуккини) тщательно помыть, очистить и порезать на маленькие кусочки. Положить в сотейник 2 мелко нарезанные луковицы и 100 г масла, потушить до мягкости лука. Смешать молоко с небольшим количеством насыпанной рядом муки. Головы и хвосты опустить в холодную воду, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить лук и коренья, перец, лавровый лист, соль и варить 15—20 минут, периодически снимая пену.
Сложить обе половины так, чтобы вновь получился кочан.
Айву нарезать дольками, очистить от зерновика, оставив кожицу.
Затем разлить кофе в кофейные чашки, добавить коньяк, сверху положить взбитый яичный белок и посыпать его сахаром. Плоды шиповника вымыть, очистить от семян, мелко нарубить, а затем растереть с сахаром и залить водой.
Полить бифштексы соусом и подать на стол. Готовое мясо остудите и нарежьте небольшими кубиками. Сыр, лучше твердых сортов, натереть на крупной терке.
Лук и чеснок мелко порежьте, слегка обжарьте на сливочном масле и смешайте с фаршем.
Оставшееся картофельное пюре тоже положите на противень, придав ему овальную форму.
Накрыть капроновой крышкой и поставить в прохладное место. Бобы залейте холодной водой и оставьте на 5 часов.
Как только яичная масса загустеет, добавить соевый соус, соль и перец. Положить масло и сахар в большую посуду и нагревать при полной мощности 1,5—2 мин, чтобы только растопить.
Присоединить нарезанные кубиками кабачки, ломтики помидоров, соль и поварить еще 5 минут. Грибы отварить и нарезать так же, как мидии.
Отваренные ткемали вместе с отваром протереть через сито и влить в соответствующую посуду. В порционные тарелки положить готовые пельмени, налить прозрачный бульон. Соевый соус смешать с вином и сахаром, довести до кипения, охладить. Рис отварить до полуготовности, смешать с пассерованной зеленью, посолить. В горячий бульон положить размоченный желатин и размешать его до полного растворения, не доводя до кипения.
Картофель очищают, нарезают кружками, выкладывают в кастрюлю, добавляют предварительно очищенный и измельченный чеснок, соль, перец, томатную пасту, масло, вливают воду, доводят до кипения и тушат на медленном огне в течение 10 минут. Картофель просушите и выложите в сковороду.
