Обработать тесто. Когда створки мидий раскроются, снять кастрюлю с плиты и дать мидиям остыть в отваре.

Снять с огня, добавить петрушку, посолить по вкусу. На каждый кружок: положить небольшое количество приготовленной смеси и подать к столу. Каждый раз сливать жир и вытирать сковородку сухой салфеткой.

Рис замочить в подсоленной воде на 2 ч. Просеянную муку высыпать горкой на большую разделочную доску, сделать в середине углубление, вбить яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. В сковороду с бульоном добавить сливочное масло и осторожно уложить форель.

Тонкую лепешку положить на тарелку, на ней разместить коль-цо из второй лепешки. Овощи выложите в сковороду, накройте крышкой и тушите около 6 мин.

Выпекать 50-55 минут. Охлажденное тесто раскатать, разрезать на квадратики размером 10х 10 см и положить на каждый по фаршированному персику. Выпекают 10—15 минут при температуре 240—260 С. Маргарин растереть в пышную массу, добавить взбитые яйца, сметану, растереть с сахаром дрожжи, соль, муку и замесить тесто.

Лучше всего это сделайте электрорезкой. Формочки для выпечки выкладывают пергаментной бумагой и смазывают растительным маслом. Подать суп, посыпав зеленью кинзы. Если тесто достаточно густое, добавляем растительное масло и осторожно перемешиваем. Когда масса подойдет, снять с плиты, добавить орехи, молотую корицу и гвоздику, вымешать с мукой и вылить в узкую форму, смазанную жиром и посыпанную мукой. Приготовьте сумеси. Тогда добавить разогретый шоколад или сваренный в 2—3 ст. ложках воды какао-порошок. Взбить в миксере, разлить в стаканчики. Оливки мелко порубить, филе анчоусов нарезать тонкими полосками, очищенные дольки чеснока нарезать очень мелкими кубиками.

Перебранную и вымытую капустную рассаду, для удаления привкуса горечи погрузить на 1—2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на сито и дать стечь воде, после чего разрезать на 2—3 части.

Затем добавить в него измельченный корень петрушки и нарезанный кубиками картофель. Добавить помидоры без кожуры и зерен, нарезанные кубиками.

Булку нарезать кубиками и подрумянить в духовке при высокой температуре.

Отставить в сторону. Из белого теста сделать ножки, а из темного — шляпки и склеить при помощи густого повидла.

Для консервирования пригодны плоды неполной спелости (розовые, красные с прозеленью или светло-зеленые), плотные, без повреждений поверхности. Размять клубнику, смешать с протертой тыквой и слегка потушить.

Смешайте сметану с соком лимона, добавьте перец, соль, горчицу. Крупу сварить в кипящем бульоне на слабом огне. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти, сбрызнуть лимонным соком.

Добавить морковь и лук к мясу и слегка потомить. На середину вдоль слоя кладем фарш и соединяем края массы так, чтобы один край массы прикрывал другой, образуя сплошной шов.

Банки простерилизовать: литровые — 8-10 минут, трехлитровые — 18-20 минут. Мякоть говядины вместе с зеленью петрушки пропустить через мясорубку. Из приготовленного теста слепить пельмени и отварить в слегка подсоленной воде. Виноград разрезать на половинки, удалить косточки, добавить к фруктам.

Оставшийся сыр натереть на терке и посыпать пиццу. Теперь добавьте туда острый кетчуп и если слишком густо, разбавьте до консистенции жидкой сметаны.

Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Косточки мелко истолочь и по окончании брожения смеси всыпать их в перебродившую мякоть и перегнать. Тушить до готовности, часто поливая соком.

Но «королем» среди обширного разнообразия мясных блюд, несомненно, является стейк. Поставить в не слишком горячую духовку. Все компоненты соединить, не смешивая. Затем нанизать на вертел или привязать к нему и жарить на сильном огне до готовности, поливая маслом. Нарезать баранину тонкими ломтиками или кубиками и положить в соус на 30 минут.

В сковороде разогреть немного жира, вылить массу, размешать ложкой и дать растечься.

Затем часть ягод берут для приготовления сока.