Овощи, картофель, бульон, пряности, добавить в посуду с луком, накрыть крышкой и варить до готовности.
На смазанный Жиром противень положить два пласта, на них - слой молотых орехов, смешанных с сахарной пудрой и ванилином, накрыть пластом теста, смазать маслом и снова посыпать орехами – и так несколько раз. Замесить тесто, оставить его на 30 минут в прохладном месте, затем раскатать, заполнить смазанную жиром форму, хорошо утрамбовать, чтобы торт, в процессе выпечки, не стал выпуклым. Тесто должно получиться крепкой консистенции. Эту массу вымесить деревянной ложкой до образования пюре, постепенно подливая растительное масло. Вскипятить 2 стакана молока, отлить 0,5 стакана, остудить до теплого и размешать в нем дрожжи. Быстро закатать крышки и поставить охлаждаться. Фасоль откинуть на дуршлаг.
Бульон процедить и всыпать промытый рис.
Все ингредиенты соединить, перемешать и взбить с помощью миксера в однородную массу. Сырые морковь и яблоки нарезают тонкой соломкой, смешивают со сметаной, изюмом, сахарным песком, солью, лимонной кислотой. Темный шоколад разломайте на кусочки, добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане при помешивании.
С печенки срезать желчный пузырь, промыть, ошпарить кипятком, откинуть и охладить. Мелко нарезать ножки грибов, лук и яйцо. Выпекайте корж 40 минут при 170-180 °С. Приправить перцем и свеженатертым мускатным орехом. Приготовить начинку из соленых грибов. Затем соединить со сливочно-шоколадной массой. Целого небольшого поросенка очистить хорошенько, вытереть солью сверху и внутри, нафаршировать, зашить, жарить на вертеле на большом огне, часто поливая 1—2 ложками масла; верхняя кожица должна быть непременно докрасна поджарена. Выложите в глубокую кастрюлю обжаренные мясные продукты, добавьте приготовленные овощи и грибы, выложите соленые грибы, залейте бульоном, посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и проварите все при слабом кипении несколько минут.
Нашинковать всю зелень, перемолоть на кофемолке зерна просушенной пророщенной пшеницы. Еще мельче покрошить зеленый лук и чеснок. Белковую массу соединить с желтковой. Пюре разводи с горячей водой, добавляем соль, сахар, доводим до кипения, охлаждаем. В дальнейшем рыба готовится, как "Варёный карп с красным вином" (см. рецепт), но не режется на куски, а нужные ингредиенты в виде фарша укладываются внутрь. По этому рецепту можно приготовить пирог с любым фаршем — мясным, рыбным, грибным.
Отпускать щи с куском вареной прогретой грудинки, сметаной и зеленью.
Затем добавить сахар, мелко нарезанный лук, соль, перец, нарезанные кубиками оставшиеся помидоры и огурцы, предварительно очищенные от кожицы и семян.
До кипения не доводить. Готовый суп охладите и подайте к столу со сметаной. Мясо птицы пропустить через мясорубку 2-3 раза, добавить яйцо, отварной рис, посолить и тщательно перемешать. В большой кастрюле разогреем жир и хорошенько подрумяним на нем мясо со всех сторон. Перед подачей на стол добавляют мелко нарезанные свежие яблоки, посыпают ксилитом по вкусу.
Растопить столовую ложку копченого сала. Разлить в бокалы и подать с кубиками льда. Очищенный и мелко нарезанный лук, очищенный, вымытый и нарезанный корень петрушки и морковь вместе с лавровым листом, гвоздикой и солью 5 минут поварим в вине, разведенном 0,5 л воды. На сильном огне в кастрюле уварите в пюре при постоянном помешивании. Полученную массу намазывают на ломтики батона и украшают листьями мяты. Сохраните немного зелени сельдерея. Когда прожарится, залить курятину взбитыми яйцами, засыпать мелко нарезанным укропом, посолить и запекать в духовке при температуре 200-220 градусов.
Подать с маслом, сметаной или соусом. Выньте коктейльные палочки, снимите с креветок панцири и удалите темную вену. Добавим помидорно-луковую массу и 10 минут поварим без крышки. Посыпать раскрошенными ломтиками воздушного риса. Подготовьте мясо и ингредиенты. При подаче запеканку посыпьте рубленой зеленью и нарежьте на порции. В конце взбить белок и вмешать в творожную массу. Слоеное тесто разморозить в течение 20 минут.
В продаже можно встретить телячье, баранье или свиное легкое, однако в современной европейской кухне чаще всего используют телячье — оно весит 350-600 г, малокалорийно и легко усваивается организмом. Затем нашинковать морковь, разобрать цветки брокколи или цветной капусты и положить в кастрюлю, а затем измельченную соленую сливу.
Разложите полосы на решетке для тортов, расположенной на листе пекарской бумаги. Добавить молоко, муку и петрушку в готовые овощи и перемешать.
Смешать грибы с гребешками.
Вместе с последней порцией муки добавьте тертую лимонную цедру, смажьте форму диаметром около 25 см, выложите в нее тесто и пеките в предварительно нагретой духовке на среднем огне (180°) минут 40, остудите и выньте из формы.
Окорочка вымыть, обсушить и разрезать каждый на 2 части.
В разогретое на среднем огне гхи добавить семена горчицы, кумина, листья кэрри и асафетиду. Отварные макароны смешать с растопленным сливочным маслом и тертым сыром, уложить на блюдо, в середине сделать углубление, которое заполнить грибами.
