Если салат получился не очень острым, добавить пряностей.

Затем добавить молотый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, постепенно подливая бульон, чтобы разбавить массу, и хорошо перемешать. В таком случае остывать судака следует оставлять в том же бульоне, в котором он варился. Сельдь очистите от костей, нарежьте на мелкие кусочки. Все залить горячим молоком или рыбным бульоном со сметаной и тушить, закрыв посуду крышкой, в течение одного часа. Куриное мясо нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить.

Огурцы, помидоры и яйца режем ломтиками.

За несколько минут до окончания варки добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры или огурец и яблоко.

Вокруг рыбы разместить ломтики жареного картофеля. Выпеченный бисквитный полуфабрикат охлаждают 20—30 минут, затем освобождают от формы.

Лук очистить, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать кольцами. Этот соус идет к отварной и тушеной рыбе, кроме мелкой или костистой.

Когда поднимутся, вставить в довольно горячую печь; подавая, выложить на блюдо, облить растопленным сливочным маслом. 4 желтка, 1/4 фунта растопленного масла, немного воды, ложку сахара размешать хорошенько, подогреть, влить в 3 стакана пшеничной муки, размешать до гладкости, прибавить 1/2 рюмки белых густых дрожжей, выбить тесто хорошенько, поставить в теплое место. Рулетное тесто.

Украсить веточками зелени и подать на стол. Затем добавить яйцо и все перемешать (яйцо повышает «пузырчатость» и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость).

Полить кипящей, слабо подсоленной водой и герметически закрыть банки. Фасоль разминают вилкой. Срок годности томатного сока после приготовления — 30—60 минут.

Все ингредиенты положить в салатник, перемешать, полить соком лимона.

Готовить на полной мощности 20-25 мин, поливая выделяющимся соком. к сваренным и посеченным грибам добавить поджаренный лук, вымешать с кашей и посеченными крутыми яйцами, посолить, поперчить по вкусу. Перед подачей на стол возьмите 1 чашку соуса крыанг ми и 500 г хрустящей жареной вермишели ми и подогрейте их вместе на небольшом огне, помешивая и переворачивая. Добавить огурцы, масло, соль, перец, укроп, все перемешать.

Крупные перезрелые огурцы очистить, разрезать на 6-8 частей и ложкой удалить семена.

Чистим креветки, добавляем их в сковороду и доливаем еще 2/3 оставшегося рыбного бульона. Достаточно экзотический ингредиент у нас, розовая вода издревле привычна в кухнях Азии и Ближнего Востока. Готовые капустные листья обсушите и мелко порубите. Затем добавьте молотый мин даль, муку из сухарей; муку и разрыхлитель. При подаче кладут по 2—3 кусочка баранины, посыпают зеленью. Жареную печенку подавать на стол в горячем виде, вареную — в холодном. Все компоненты, кроме коньяка, смешать, налить в кофейник или смешивать прямо в кофейнике и варить на спиртовке. Смесь тушим на слабом огне 20 мин, еще раз перемешиваем и в горячем виде раскладываем в прогретые банки.

Грибы замочить, отварить, нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле. Отварную курицу очистить от костей, порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. В готовый картофель добавить специи и взрыхлить его вилкой.

Добавьте корицу и гвоздику. Влить вино и бульон в кастрюлю.

Замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Банки закройте, установите в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуйте. Морковь натрите на мелкой терке. Когда сахар растворится, процедить ликер через двойной слой марли.

Оставшийся сироп можно использовать как варенье к различным блюдам. Сформированные изделия положите на чистый противень без смазки. Удалите ножом сердцевины груш, почистите их, порежьте кругами по горизонтали, чтобы получились кольца.

Ниже вырезать 2 ряда долек большего размера. Все компоненты тщательно перемешиваем, поливаем майонезом (с добавлением горчицы) и солим. Оформите край бокала кружком апельсина и сахарным «инеем».