Овощи отварить, приготовить из них обычный овощной винегрет.

Подавая, выложить на блюдо, полить сабайоном, или каким-нибудь сладким соусом или сиропом, или покрыть меренгой из 4 белков и 200 г сахара. Полученную смесь взбить, разлить в бокалы, добавить газированную воду и фрукты. Разрезать сладкий перец пополам, обжарить под нагревателем гриля до потемнения кожицы. Разведенную в холодной воде муку влить, помешивая, в кипящее молоко, посолить. Подготовленное тесто полить рас­топленным сливочным маслом и тщательно перемешать. Держать в микроволновой печи около 3 мин или пока рыба не станет мягкой. Распустить оставшееся сливочное масло, тщательно перемешать его с картофельным крахмалом, залить курицу. Ячневую крупу обжарить на сухой сковородке, залить кипятком и выдержать до остывания. Подать с двумя соломинками.

Рекомендуется добавлять около 0,5 стакана сиропа на 1 л вина.

Снять клешни с вареного омара и достать мясо. Шампиньоны очистить, сполоснуть, нарезать ломтиками. На гарнир можно подать картофельное пюре или зеленый горошек.

Влейте в блендер оставшееся молоко и добавьте все остальные ингредиенты. Из 9—10 кг сахарной свеклы получают 1 кт сиропа. Маринуем лук в маринаде (уксус + вода + сахар). Гусиный жир нарежьте вместе с кожицей, вытопите на сковороде на маленьком огне.

Затем откидывают на дуршлаг или решето. Печень нарезать ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке, жарить на растительном масле 3—4 минуты с каждой стороны.

Добавить измельченный говяжий жир, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Мясное ассорти нарезать тонкими ломтиками, свернуть в виде трубочек, положить на хлеб и оформить майонезом (горчицей) и зеленью. Плоды шиповника и изюм тщательно промойте, перемешайте с измельченными листьями крапивы. Подать на стол вместе с пловом.

Заправить салат майонезом или растительным маслом с уксусом.

Порошок какао размешать с крахмалом, ввести постепенно холодную кипяченую воду и хорошо растереть до однородной консистенции. Если во время выпекания торт начнет подгорать, накройте его пекарской бумагой.

Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать зеленью. Если почки бараньи, свиные или телячьи, то вымачивать их не надо. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды. Нагреть 1 ст. л. гхи в 3-х-литровой кастрюле на медленном огне. Выложить в середину блюда крабов, вокруг уложить салат и украсить кружками помидоров и зеленым салатом.

Смешать полученную массу с растопленным предварительно маргарином. Хлеб можно высушить в виде мелко нарезанных сухариков. Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить шпинат и лук. Можно смешать все ингредиенты, добавить натертые на крупной терке яблоко и рис, измельченные грецкие орехи. Выложить из банки рыбные консервы вместе с соусом. Грудки обжаривайте на разогретом масле до готовности. В фарш добавить тертый острый сыр (50 %),томатный соус, отварные макароны, вареную фасоль (или кукурузу), воду, соль, готовую горчицу.

Остывшую массу вынуть из формы при помощи пленки, по­ложить на тарелочку. Муку смешать с крахмалом, добавить к яичной смеси и аккуратно перемешать. 1 апельсин вымыть горячей водой и обсушить салфеткой, на мелкой терке натереть тонкий слой цедры. На верхнем корже начертите линии, делящие торт на 12 порций и украсьте каждую порцию розочкой из взбитых сливок. Готовый картофель разрезать вдоль пополам, вынуть сердцевину и наполнить начинкой. Помыть и обсушить салат-латук. Огурцы вымойте, очисти­те, разрежьте вдоль на четыре части и порежьте на кусочки. На сковороду положить масло. В готовый борщ кроме мяса можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу. Когда тесто поднимется во второй раз, сделать булки, посадить их на теплый лист, посыпанный мукой, дать подняться; смазать яйцом, поставить в горячую духовку. 500 г муки заварить 2 стаканами горячего молока, размешать до получения однородной массы; когда немного остынет, влить 15 взбитых яиц, 3/4 стакана густых дрожжей, размешать все это хорошенько, процедить сквозь сито, добавить еще немного муки, вымешать как следует, дать слегка подняться. Сверху положить фрукты. Поставить на час в холодильник. Отварите рис, пропитайте его маслом и поставьте греться. Заворачивать уголком, чтобы получился треугольник. Отварите картофель и яйца. Подавать со сметаной и зеленью Соленые грибы нарезать соломкой и отварить до готовности в 1/2 л молока.