Масса должна увеличиться в несколько раз и принять однородную консистенцию.
Когда смягчатся, протираются сквозь сито. Раскатать тесто, положить его в форму, накрыть и дать ему еще раз подойти 10 минут.
Приготовить начинку: к взбитому маслу добавить соль, мелко нарезанный лук и рубленые яйца.
Сверху салат украсьте ягодами клюквы. В это время для начинки вымыть морковь, молодые и нежные листья обрезать, мелко порубить и отложить. Пирог остудить.
Дать остыть, затем перемешать с сыром «Рикотта» и тертым сыром «Пармезан». Одна требует: нарезать все продукты кроме свёклы, заправить их постным маслом. Капусту очистить от внешних листьев, помыть и нашинковать тонкой соломкой, положить в посуду, добавить сливочное масло и немного воды. Всыпьте постепенно просеянную муку, соль, соду, лимонную кислоту и хорошо перемешайте.
В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить — сначала бекон, а затем не слишком мелко нарубленные лук и чеснок.
Просеянную муку насыпать на разделочную доску, в центре сделать углубление и влить в него подсоленные яйца. Растопить масло и поджарить в нем до золотистого цвета кокос. После полного разделения сыворотки и творога снять кастрюлю с огня и откинуть панир в марлю.
В глубокую прямоугольную форму влить тонкий слой желе и дать ему загустеть. Теперь выкладываем мясо на блюдо, а в кастрюлю наливаем немного воды чтобы растворить всю накипь. В кипящую воду засыпать сахар, влить вино и сварить густой сироп.
Помешивая, расплавить швейцарский сыр. Потушив капусту в течение столь длительного времени, можно заложить ее в бульон, а вместе с ней не забыть положить порезанные куски грудинки (без реберных костей) и варить в течение часа.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки. Подойдут макароны «ракушки», «спиральки» или «бантики». Приготовьте заправку. Добавить в сковороду печенку, предварительно слив воду, посолить, положить специи по вкусу.
Черешки ревеня промыть, нарезать кусочками, пересыпать сахаром и дать постоять до появления сока. Стручки фасоли, удалив боковые жилки, нарежьте, уложите в глубокую посуду, залейте водой, накройте крышкой и варите 10 минут при полной мощности. За 2—3 минуты до окончания варки добавить соль и сахар. Наколоть изделие по всей поверхности вилкой и облить соусом.
Измельчить чеснок, оливки и сыр. Залейте плоды водой до уровня, когда она закроет их на 0,5 см. Мяту вымыть, обсушить, мелко нарезать. Сахарный песок высыпать на сковороду и разогреть на огне до золотистого цвета, после чего развести его 1/2 стакана горячей воды.
Вынув из духовки, сейчас же подать к столу.
Рисовый уксус, соус мирин, сахар, сок лимона и водоросли комбу смешать и поставить на слабый огонь.
Испечь без жира зеленые стручки сладкого перца. Зашейте нитками узкий конец гелзеле, затем начините ее фаршем так, чтобы фаршу было не тесно, и зашейте широкий край. Орехи очистить, раздробить ядра на небольшие кусочки.
В чашечку положите кофе и залейте полученным отваром. Ошпарьте помидоры в кастрюле с кипящей водой, очистите кожицу, удалите семена и сок, мякоть порежьте. Сушеные грибы промойте, залейте холодной водой на 3 часа и отварите в той же воде. Перец маринованный нарезают тонкими ломтиками. Грибы тщательно промыть, мелко нашинковать, добавить измельченный лук и тушить до готовности. Доведите до кипения и варите на медленном огне 3-4 часа.
Подавать к холодной домашней птице и салатам из домашней птицы.
В готовое тесто положить провернутое через мясорубку вареное мясо креветок, осторожно перемешать и жарить оладьи. Оставшиеся сливы залить сахарным сиропом.
На подготовленные листья нанести ровный слой кнельной массы из курицы или дичи и свернуть в виде рулета диаметром до 2—2,5 см.
Отдельно подать толченый чеснок.
Запекают в духовке в течение 2-3 мин. Довести до кипения при постоянном помешивании, затем добавить сыр.
На сковороде с сильно разогретым маслом испечь блинчики, сложить каждый вдвое и посыпать тертым сыром. В случае, если смесь очень загустеет, можно подлить немного воды и чуть-чуть поварить на слабом огне.
Мексиканский соус накрытым может храниться в холодильнике 3 дня.
Для приготовления соуса чернослив перебрать, промыть, отварить, протереть через сито, соединить с растертой и обжаренной на масле черствой булкой, сахаром и соком, в котором тушилось мясо, проварить, протереть через сито, довести до кипения, дать остыть и залить мясо, нарезанное тонкими кусочками.
Тушить под крышкой до готовности. Приправьте по вкусу перецем саншо. Раскатать тесто в длинную колбаску и разрезать на 30 порций.
Смешать их с луком, арахисом и ростками бобов.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить морскую капусту, добавить пекинскую капусту и креветки, перемешать, готовить 2 мин. После того как каша приготовится, выложите ее на большое блюдо.
Залейте мясным соусом.
Запекать котлеты в течение 10 минут.
Кипятить 15 мин. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оставшимся уксусом, солью, перцем и оливковым маслом.
Тупой стороной ножа поскребиге початки, чтобы появилось молоко.
Настаивать 2-3 недели, пока ягоды не покроются соком. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Гарнир — огурцы или помидоры. Погрузите в тесто 4 или 5 помидоров.
В мясной бульон мелко нарезают морковь, петрушку, лук, а также протертый через сито шпинат. Положить ложкой крем на поверхность торта ровным слоем. Положить масло, сырые яйца, соль, перец и взбить, добавляя холодное молоко.
