Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Морковь и репу, нарезанные чесночком, и капусту, нарезанную шашкой, отваривают последовательно в одной и той же воде, стручковую фасоль и нарезанный чесночком картофель отваривают отдельно. Заправленное соусом мясо положить на порционную сковороду, покрыть его слоем тушеной капусты или ломтиками вареного картофеля, картофельным пюре или пюре из фасоли, посыпать тертым сыром, вмешанным с толчеными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования на поверхности румяной корочки. Готовую рыбу осторожно выложить на блюдо, вокруг обложить жареной картошкой. Разбавить горячим молоком до нужной консистенции и нагреть почти до кипения. Коренья вымыть, залить горячей водой и варить до полной готовности.
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень.
Листья разберите. Каждый слой промазать майонезом, смешанным с черной солью.
Вымыть виноград, разрезать ягоды пополам и вынуть косточки (если есть).
Варить 5 минут.
В середину положить круглую котлету, посыпать ее измельченным яичным желтком, вокруг разложить «лепестки» с сыром. Приготовление займет 25 минут.
Уксус соединяют с отжатым соком лимона, перемешивают с растительным маслом, мелко нарезанной зеленью и доводят до вкуса солью, сахаром и молотым перцем. Порежьте ее мелкими кусочками. На ломтики торта положить по 2 ст. ложки мороженого и разложить клубнику. Сварить откидной рис. Предварительно тклапи (кислый лаваш) из ткемали разделить на части, положить в соответствующую посуду, залить кипящей водой (1 стакан), закрыть крышкой, дать постоять, а за тем вместе с отваром протереть через сито. Замесить тесто, испечь корж. Из долек апельсина и зелени сделайте «цветочек».
Добавляют измельченную зелень сельдерея и базилика, соль и заправляют майонезом, смешанным с соевым соусом. Перемешайте ингредиенты пальцами. Вареный копченый окорок нарезать тонкими ломтиками, очищенные яблоки — дольками.
Готовую закуску подавать очень горячей с ломтиками лимона. Подавать с томатным соусом.
Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Готовые макароны поле соусом и тщательно перемешай, так чтобы все макароны были в соусе.
Массу выложить в форму. Залить горячим пряным отваром и варить до готовности. Побеги камыша тоже нарезать ломтиками, погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть на сито. Затем переложите полученную массу в порционные горшочки, добавьте жареную колбасу, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и тушите час в духовке при 200 °С. Доведите молоко до кипения в кастрюле на среднем огне. Все посолить, поперчить и посыпать нарезанной зеленью кинзы.
В третий раз в банки залить кипящий яблочный сок с солью.
Подсушить в духовке при температуре не выше 50 °C, переложить в банки, пересыпая сахарной пудрой. Готовое тесто выкладывают в форму, смазанную маслом- посыпанную миндалем и дают подняться. Поварите еще 10-15 минут. Гарнир - отваренный рис (по такому рецепту: в не пригорающую кастрюлю налить 1 ст. л. растительного масла, нагреть и всыпать рис. Сезон свежего молодого горошка очень невелик. Толстые свиные кишки промыть несколько раз в воде, набить готовым фаршем (из ливера, крови и приправ) и завязать оба конца ниткой.
Говядину промыть, нарезать кусками, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 20 минут. Подавать филе с апельсинами, капустой и приготовленным соусом.
Затем сок охлаждают примерно до 30 градусов и заливают им наполненные ягодами банки. Перебранные и промытые ягоды (клубнику, малину, землянику, смородину) протереть через волосяное сито.
Сверху уложите начиненные ягоды. Кусочки курицы класть в пакет по одному и встряхнуть, чтобы покрыть мукой. Тесту дать полежать, раскатать шаром, как на вареники, положить на смазанный жиром лист, поколоть вилкой и на листе порезать на квадратики. Мякоть лопатки свернуть рулетом, из задней ноги вырезать кости или только одну подвздошную (тазовую) кость; у грудинки срезать по хрящам грудную кость и прорезать пленки вдоль реберных костей.
Пирог выпекать на нижнем уровне духовки 1 час. При подаче к столу украсить ягодами клубники. Напиток подайте охлажденным. Перемешивать до тех пор, пока помидоры не обжарятся, а затем прибавить очищенные и нарезанные соломкой грибы. Очищенный картофель режут на кружки толщиной 3—4 мм или на столбики (лапшу), промывают в холодной воде, чтобы смыть с поверхности кусочков крахмал.
За 1 час до подачи к столу переставить крем из морозильной камеры в холодильник. Очень вкусный и быстрый салат. Влить вино и варить еще 5 минут. Восковую тыкву очистите, нарежьте кубиками и варите до готовности в бульоне. Копченую рыбу мелко порубите и потушите на маргарине. Рис отварить, воду слить и смешать рис с фаршем. Остывшее мясо вместе с луком пропускаем через мясорубку и подогреваем, добавляя по мере необходимости бульон, перец и сметану. Остальные порежьте на 4 части.
На каждый бутерброд положить горку овощей, на нее горячую маленькую котлету или горячее вареное или жареное яйцо. Половину вишен очистить от косточек, а другую оставить с косточками; заполнить ими бутыль на 0,5 объема, залить водкой и выдержать три-четыре недели при комнатной температуре. Если же Вы используете муку только высшего сорта, то пахты Вам потребуется 0,25 л. Если у вас нет пасты нам прик пау или стручкового перца, их можно заменить острым соусом из перца. Оставить на огне на 1 1/2 ч, время от времени добавляя, если необходимо, бульон.
Охлажденный хрен растирают с растительным маслом и солью, а потом заливают свекольным квасом и хорошо перемешивают.
