С мороженого окуня снимите чешую, удалите внутренности, и острым ножом настрогайте рыбу тонкими ломтиками.
Грибы замачивают на 3-4 часа в холодной воде, затем варят их до готовности, охлаждают и нарезают тонкой соломкой.
При желании можно добавить в суп немного отварного риса.
Для приготовления соуса смешиваем сметану с уксусом и горчицей и взбиваем до появления пены. Когда баклава зарумянится, залить ее частью сиропа и поставить в духовку еще минут на 15. На гарнир приготовить отваренный картофель или картофельное пюре, салат из свежих или соленых овощей. Чихирь — полезный витаминный напиток, хорошо утоляет жажду, возбуждает аппетит.
Когда начнет кипеть, снимите пенку шумовкой, закройте кастрюлю крышкой и оставьте на маленьком огне на 45 минут.
Все это складываю в миску и добавляю туда один зубчик размятого чеснока.
Готовые овощи протереть сквозь дуршлаг или пропустить через мясорубку. Затем взять по 400 г ядер косточек персика и горького миндаля, измельчить, развести молоком до состояния киселя и продавить сквозь сито.
Междурядья засыпать мелко нарезанным зеленым луком или рубленым яйцом.
Добавить к вишневому пюре сахар, корицу и йогурт и все хорошо перемешать. Приготовить соус: репчатый лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле, добавить вино и снять с огня, засыпать мелко нарезанные рыжики, сырые яйца, и все хорошо перемешать. Приготовленную массу слегка охладить. Готовый омлет разрезать пополам или на несколько частей, уложить на лаваш, посыпать зеленью, свернуть в небольшие рулеты. В полученный самогон всыпать 200 г толченых семян аниса и снова поставить на отстой на 4 недели.
Отборные ягоды спелой свежесобранной брусники промыть, высыпать в подготовленную тару, встряхнуть, накрыть салфеткой.
Растительное масло накалить и залить свеклу.
Делать это лучше небольшими порциями, не загружая сковороду. Муку перемешать с содой и просеять. После этого нарезать на порционные куски. Охлажденный хлеб посыпать сахарной пудрой и подать в качестве десерта. Затем добавить чечевицу, влить мясной бульон и приправить солью.
Разрезать на 4 части, удалить семена, мякоть нарезать небольшими кусочками. Включите духовку, выставив требуемую температуру, и выпекайте абрикосы 15 минут. Зеленый лук и петрушку вымыть, мелко нарезать. Перед подачей на стол посыпать мелко порубленной зеленью укропа.
Когда мясо слегка обжарится его надо переложить в посудину, в которой оно будет тушиться. Посолите и поперчите по вкусу. Кусочки сазана, кружочки помидоров, ломтики цуккини и сладкого перца выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности.
Разогреть гриль до средней температуры. Поверхность изделий не смазывать. Делю тесто на 2 части и поочередно выпекаю из него на среднем огне 2 коржа.
Отдельно подать кислое молоко. Из мяса вынуть косточки, нарезать его маленькими ломтиками, распределить по формам для заливного. Сложите в кастрюлю, посолите, влейте уксус и, помешивая, нагревайте на медленном огне до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой капусты и не начнет выделяться сок (однако не допустите, чтобы капуста стала очень мягкой).
Добавить лавровый лист и перец, посолить и посыпать зеленью.
Оставшиеся яйца тщательно взбить в отдельной посуде. | 4. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Перед подачей к столу добавить мелко нарезанный или толченый чеснок. Сыр натереть на терке в посуду с широким дном, прибавить желток, натертый на терке помидор, щепотку соли, молотый перец и хорошо размешать. Свеклу испечь в духовке или сварить до готовности.
Добавим лук и все вместе немного потушим, затем приправим солью, перцем и чесноком.
Очистите яблоко, киви и апельсин, нарежьте ломтиками.
Положить в стеклянные стерилизованные банки, посолить, обильно полить оливковым маслом, герметически закрыть и поставить в прохладное место. Далее нужно взять вафельницу и печь вафли. Реберные кости подрезают и удаляют, отрубают брюшные плавники, тушку промывают. Добавить нарезанные ломтиками лук, морковь и сельдерей, измельченную зелень, посолить. Каждый день бутыль надо хорошо взбалтывать. Приготовление крема.
Когда зразы будут готовы, нитку удалить и подать с картофелем. Сельдерей моют, крупно нарезают и сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком. Вымытую айву почистить, удалить сердцевину и порезать дольками. Петрушку вымыть и обсушить. Мягкая смесь трав и специй придает куриному филе чудесный вкус и аромат. Покрыть остывшие пирожные глазурью и поставить на 1—1,5 мин в печь при средней мощности. Сварить спаржу (без твердой части стебля), обмакнуть в жидкое пресное тесто кляр и жарить во фритюре.
Морковь. чеснок и лук очистить.
Для фарша: натереть очищенную морковь, смешать с сахаром, лимонным соком, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Смесь разбавить грибным отваром и тщательно перемешать.
Очистить карпа от чешуи, разрезать на части, надрезать в нескольких местах хребет, посыпать солью.
Взять три колбаски и переплести их. Остуженное тесто раскатывают в 2 коржа, каждый покрывают нарезанными яблоками, сверху густо посыпают сахаром, сворачивают рулетом, смазывают яйцом и ставят в духовку со средним жаром. Украсить бока торта миндальной крошкой, а верх — фруктами. Затем мелко посечь.
По краю блюда разложить обжаренные коренья, гляссированный лучок (целые луковички, тушенные в соке из-под жаркого), зеленый горошек, ломтики помидоров.
Положить лук, морковь, петрушку, соль, перец горошком. Сыр натираем на терке, перемешиваем с яблоками и кефиром.
