Готовые грибы вместе с выделившимся соком добавить к курице, все посолить, поперчить, залить сметаной и тушить до готовности. Лук и чеснок разрезать на пластинки, зелень — на кусочки длиной до 0,5 см.

Ядра грецких орехов истолочь или пропустить через мясорубку, смешать с нашинкованной редькой, положить в тарелку и подать в качестве легкой закуски с хлебом.

Этот соус может стоять в холодильнике несколько дней. Кладем в большую кастрюлю все продукты и доводим до кипения. Сверху посыпьте зеленью. Снять с огня и слегка остудить. Перед подачей на стол украсьте консервированными оливками и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Все положить на сковороду и, постоянно помешивая, быстро обжарить.

Посолить, поперчить, перемешать и положить на тарелку.

Обломать зеленые листья, вырезать кочерыжки. Смешайте все ингредиенты и положите в тарталетки.

Готовую рыбу подать политой маслом с жареным картофелем. Горячее повидло разлейте по нагретым банкам или керамическим горшкам, после охлаждения поверхность повидла залейте разогретым парафином.

Разваренные плоды боярышника горячими протереть через сито, добавить сахар, воду и варить до готовности.

Сироп довести до кипения, разлить и сразу же укупорить.

Приготовить мясной бульон из кубика, прилить бульон к картофелю, тушить около 10 минут.

Смешаем мясо с луком, солью, молотым черным и красным перцем и яйцом.

Полученное варенье еще тепловатым разлить по банкам, потом закрыть, завязать банки и поставить на пар.

Сверху положить охлажденный салат и слегка присыпать свежемолотым перцем.

Дать ей стечь. Яйца взбить с вином, посолить добавить красный и черный молотый перец, влить смесь на сковороду.

После этого влить соус «Южный» и еще раз хорошо перемешать веселкой. Для приготовления маринада в воду добавляем уксус, соль, сахар и кардамон. Сверху положить разрезанные кусочки печеного лука. Кремом заполнить широкие винные бокалы и дать ему загустеть.

Выложить рыбу в смазанную маслом кастрюлю.

Отдельно обжарить до полуготовности печенку, почки, баранину.

Жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности.

Полученное тесто взбить, вылить в смазанную маслом или маргарином форму, поставить в умеренно горячую духовку и испечь корж.

Всыпать сахар, вымешать и выложить в форму.

Когда закваска готова, положите ее в уже остуженный пивной отвар и все как следует перемешайте. Хорошо вымешенное тесто ставят в теплое место на 1—1,5 часа. В овощной винегрет добавить маринованную морскую капусту, заправить растительным маслом, уксусом, солью, сахаром, черным молотым перцем и хорошо перемешать.

Банку покрыть пергаментом и поставить в холод­ное место. Картофель, свеклу и морковь очистить. Нарезать кубиками или по другому, как захотите. Подготовленное мясо отбить, посолить, намазать горчицей.

Затем куски куропатки облить коньяком, закрыть посуду крышкой и через минуту добавить коричневый бульон, сливки, изюм и тушить в закрытой посуде на слабом огне 6 минут. Из куриного фарша с добавлением специй и рубленого лука сформуйте шарики, вложив в каждый замороженный кусочек масла.

Очистите чеснок и слегка раздавите его.

Затем вымесить тесто еще раз и раскатать в тонкие листы.

Салат и лук хорошо промыть в холодной кипяченой воде. В середину тарелки кладем теплую сырную булочку. Когда фруктовая пластина станет эластичной и будет легко отделяться от фольги, свернуть в рулет. Разместить баранину на решетку, вниз поставить тарелку и зажаривать 24—30 мин при средней мощности и включенном гриле. Вынув из духовки и остудив массу, добавить ванилин и какао-порошок, придать помадке форму, обвалять в размолотых ядрах орехов или крошках вафель. Мелко нарезанную грудинку поджарить на сковородке (без жира), после чего откинуть ее на плотную ткань.

Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой) и установить в разогретую духовку, тушить 10—15 мин. На ломтик хлеба выложить слоями ветчину и помидоры, сверху посыпать сыром. Способ смешивания-Бленд, Бокал-Харикейн.