Яблоко натереть на крупной терке, сыр – на мелкой. Вокруг разложить картофель, нарезанный соломкой, и немного кресс-салата Перебрать рис, промыть его и залить на 1 ч хо­лодной водой. Добавить соль, пряности, хорошо перемешать. После варки и охлаждения на столе с мраморной крышкой клей нужно разрезать на тонкие палочки. Капусту отварить в кипящей воде, вырезать кочерыжку. Полученным маринадом заливают рыбу и оставляют на 1-2 ч в прохладном месте. Готовую запеканку полить сметаной и подавать на стол. Грибы тщательно промыть, положить в теплую воду, отделить ножки от шляпок и, разрезав вдоль, обязательно дать воде стечь.

Влить вино и бульон, температуру в духовке снизить до 180 °С.

Сверху кладут по кусочку рыбы, нарезанные маслины и снова поливают соусом. Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать тонкими кольцами. Рыбное филе нарежьте тонкими ломтиками небольшого размера. Сковороду разогреть, смазать маслом, вылить на нее омлетную смесь, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне. Готовый торт осторожно переложить на плоское блюдо.

При подаче на стол посыпать рыбу измельченной зеленью, тертой лимонной коркой, рубленым крутым яйцом. Подготовленное тесто разложить на сковородке, смазанной маслом, залить разогретым маслом и прожа­рить с двух сторон. Мясо нарежем кусочками размером около 3 см.

Торт украсить крупными ягодами малины. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Перемешать с зеленью, поперчить и остудить.

Отварить свеклу, очистить и мелко нарезать. Вареные креветки очистить от панциря и нарезать кусочками. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, положите в нее тесто и выпекайте примерно 1 час. Нагреть духовку до 180ºС. Булочки надрезают с одной стороны, мякиш вынимают, смазывают майонезом. Замесить тесто из указанных продуктов, используя желтки сразу, а потом добавляя взбитые белки.

Бисквитные лепешки пропитывают сиропом, прослаивают фруктовой начинкой.

Салат поместить в салатницу, украсить сыром, нарезанным зеленым луком и веточками укропа. Тарелки с холодцом поставить на 2-3 часа в холодильник для застывания. Половину капусты выложить в смазанную и об­сыпанную сухарями форму, разровнять. Добавить подготовленные овощи и поджаренное сало. Горох и фасоль замочите в холодной воде не менее чем на 12 ч, а лучше на сутки. Влить красное вино, ввести тимьян, томатную пасту, посолить, поперчить и тушить 25 минут на маленьком огне. Тушить в духовом шкафу в течение 30 мин. Способ приготовления. Тушите на маленьком огне 20 минут. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара, тщательно перемешать, дать немного настояться. Напиток процедить через сито или сложенную в два слоя марлю и разлить по бокалам или пиалам. Можно добавить мелко порезанную зелень по вкусу. На противень выложить половину натертого картофеля. сверху — отваренные уши (их следует немного надрезать и распластать), посыпать тмином, покрыть оставшейся картофельной массой.

Посыпать пряники сахарным песком и дать глазури подсохнуть. Морковь, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле и соединить с горохом, когда он будет наполовину готов.

Для приготовления абрикосового соуса курагу перебираем, хорошо промываем, заливаем горячей водой и варим. Положите все продукты в кастрюлю, закройте крышкой и тушите на слабом огне 2 часа (до полной готовности).

С собой взять готовый соевый паштет. Переложить в кастрюлю, залить вином и мясным бульоном, закрыть крышкой, поставить на огонь. Оставить пирог в теплом месте для расстойки 20—30 мин и выпекать при температуре 200 °С. Готовое блюдо заправить растительным маслом и подать к столу. В готовые грибы уложите сардельки, разрезанные по длине, и слегка обжарьте с одной стороны, переверните. Перед подачей на стол залить ореховым маслом. Телячьи шницели посолить, намазать горчицей и обжарить с обеих сторон в жире до румяной корочки.

Положите в специальное блюдо испеченный корж, сверху выложите поджаренные кабачки, все это покройте сырной массой и поставьте в холодное место на 4 ч. Положите в форму слой теста и начинку 4 Раскатайте оставшееся тесто, закройте пирог и защипите края. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Подготовленные продукты перемешайте, сложите в салатник и залейте получившимся соусом. Рис и приправки следует добавить перед обедом. Мелко нарезанную зелень петрушки поджарить в растительном масле, посолить. Приготовленную сельдь положить в глиняный горшочек или стеклянную баночку, залить охлажденным маринадом и выдержать 1-2 суток.

Картофель, морковь, корень петрушки, лук очистить, вымыть и нарезать ломтиками (морковь и петрушку можно натереть на крупной терке). Украсьте коктейль долькой лимона, а сверху посыпьте молотой гвоздикой.

На хлеб положить по ломтику колбасы, сверху шпик.

Массу выложить на ломтики хлеба, украсить кружочками помидора и зеленью, посыпать сыром.

Вырезать 16 кружков диаметром 8 см. Разрежьте на части, надрежьте в нескольких местах хребет и посолите. Картофель и морковь вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Накрываем крышкой и варим на малом огне ровно 20 минут.

Отдельно подать картофель фри и зеленый салат. Подавать в горячем и холодном виде. Для салата смешать все компоненты и разложить в большие фужеры.

Добавьте майонез, лимонный сок и тмин (если вы решили его употребить). Блюдо украсить зеленью петрушки. Отбирают спелые плоды, очищают их от плодоножек, моют, вырезают цветоложе, пятна, разрезают ножом поперек и каждую половинку отжимают рукой в сито, установленное над кастрюлей (при этом большая часть семян остается в сите) Отжатые половинки дробят на мясорубке, собранную в дуршлаге массу протирают, удаляют семена.