Спелые плоды тщательно моют, разламывают пополам и вынимают косточки.
Процедить, подать в чашечках, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Рулеты выложить в глубокую кастрюлю, добавить очищенные морковь, сельдерей и лук, залить кипятком, варить 2—2.5 часа (до мягкости).
Свинину хорошо промыть и нарезать небольшими кусками.
Подать со сметаной. Украсить маринованным виноградом и ломтиками вареного яйца.
Свеклу отвариваем до полуготовности, трем на крупной терке, добавляем соль, сахар, растительное масло, зеленый лук, лимонную кислоту. Для соуса взбиваем йогурт, пряный уксус, соль, молотый черный перец и карри.
Нарезать квадратами размером 3 x 3 см. Перед подачей на стол украсить суп вареным окороком, нарезанным соломкой, и измельченным зеленым луком.
Гарниром могут служить галушки, вареный рис или отварной картофель с маслом.
При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком. Доведите смесь до кипения, процедите и охладите. В глубокий сотейник положить слоем подготовленную капусту, а на нее ряд кусков обжаренной рыбы, которую покрыть слоем капусты.
С отжатым соком смешивают ягоды: 10 частей ягод и 5 частей сока. Положите в них по 1 ч. л. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны.
Картофель, предварительно очищенный и промытый, нарежьте кубиками.
К таким овощам относятся, например, зеленый горошек и морковь.
Но заворачивайте их не в нори, а в 4 листа лолло россо, 4 листа баттерхеда и 4 чашечки из «айсберга». Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до подрумянивания, при подаче запеканку украсить ломтиками лимона и зеленью. Разрежьте на квадраты размером 7,5х7,5 см.
Чеснок очистить и растолочь.
Как только каша загустеет, ее необходимо периодически взбивать веселкой и продолжать варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу. Когда они всплывут, выньте их из воды и положите в кастрюлю с кокосовым молоком и пальмовым сахаром. Уксус, растительное масло, соль и кайенский перец вымешайте в соус. Ломтики белого хлеба намазать густым слоем розового масла, затем разрезать каждый на прямоугольнички или квадратики. Завязать и хранить в прохладном месте. Добавить нарезанный репчатый лук и муку.
Отдельно перемешать мясо креветок, панировочные сухари, сливки, специи и вермут. Его добавляют сразу после обжаривания лука. Тот, кто любит сладкий суп, сахар кладет за столом.
Кипятить 10 минут, после чего положить мелко нарезанную зелень (кинзу, петрушку, укроп), соль, толченые чеснок и стручковый перец. Зеленый лук мелко нарезать и добавить в бульон. Грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Соотношение продуктов по вкусу.
Оставшиеся сливки взбить со сгустителем и ванильным сахаром. Нафаршируйте финики, стараясь слегка соединить края. Посыпьте сверху тертым сыром, полейте маслом и запеките. Сельдь очистить от шкурки, удалить кости и нарезать мелкими кусочками. Натрите чесноком форму для запеканки, смажьте ее маслом. Мякоть крупно нарезать и взбить в пюре в миксере либо протереть через волосяное сито вместе с молоком, сливками, медом, лимонной цедрой, соком и ванилью.
Украсить орехами. Готовый соус перед заливкой банок с овощами должен иметь температуру не ниже 80° С Вначале в подготовленные банки наливают слоем 2—3 см горячий соус, затем укладывают смесь капусты с овощным фаршем и опять наливают доверху горячий соус Наполненные банки накрывают прокипяченными крышками, слегка подкатывают и стерилизуют: полулитровые — 70 мин, литровые — 90 мин. Нагреть духовку до 200 С. Верх и бока смазать кремом, украсить. Поставить застывать примерно на 3 часа в холодильник. Очищенную спаржу нарезать на кусочки по 2—3 см (или использовать только головки спаржи), отварить до мягкости в подсоленной и немного подсахаренной воде, откинуть на дуршлаг. Разрезанный корж уложить сверху и слегка прижать.
Чеснок очистить и порубить. Подготовленную курицу (лучше жирную) рубят кусочками, кладут в кастрюлю, заливают водой и ставят варить. Поэтому лучше готовить из смеси плодов разных сортов. Приготовление соуса: на растительном масле спас-серовать мелко нарезанный лук и томат-пюре, нарезанные листья шпината, зелень петрушки, растертый с солью чеснок, добавить стакан кипящей воды и тушить в течение 5—10 минут.
Яблоки испечь, протереть, смешать с сахаром, добавить взбитые белки, перемешать. Добавить яйца, масло (или маргарин), сироп и молоко. Через 10 мин добавить подготовленный горошек, мелко нарубленную зелень и, если вы не клали рыбу,— коробочку крабов.
Ломтики хлеба намажьте яичным паштетом и посыпьте измельченной петрушкой. мелко нарезанное филе копченой сельди положить на порционную сковороду с жиром, вылить яйца и довести яичницу до готовности в жарочном шкафу. подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Пальцами растереть масло с мукой в течение 2 минут в мелкую и рассыпчатую крошку. Мясо нарезать кубиками по 3 см, порей и имбирь мелко нарезать. Ввести (в указанном порядке) красный перец, грибы, нарезанные полосками, очищенный чеснок, муку, натертые на терке помидоры, черный перец, чабрец и дольки лимона.
