Накрыть бутерброды хлебом и разрезать по диагонали пополам. Кладут на смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями до готовности.
Свиные кишки натрите солью, завяжите один конец, наполните на 2/3 приготовленной массой, завяжите другой конец. Каждую часть теста тонко раскатать в пласт толщиной 0,3—0,4 см.
Сверху тесто наколоть в нескольких местах вилкой, смазать взбитым белком, посыпать растертыми орехами. Измельчите на мелкой терке мускатный орех и перед чаепитием посыпьте по 2 г в каждую чашку - это придаст чаю непередаваемый аромат. Во многих странах он известен как "русский салат". Немного подогреть, затем размешать и довести до кипения.
Мясо нарежьте соломкой. В смесь влить двойной самогон и дать настояться неделю.
Шоколад растопите на водяной бане и слегка остудите. После этого смесь на слабом огне нагревают до кипения и варят до готовности. Выложить тесто на противень, застланный бумагой, в виде небольших лепешек на расстоянии 6—7 см одна от другой. Хорошо нагреть духовку и запечь бабку в течение 35-40 мин. Сладкий перец (зеленый или красный) опустите на несколько секунд в кипяток, срежьте верхушки с плодоножкой, удалите семена. Постоянно размешивая, влейте вино.
Сверху засыпать тертым сыром или брынзой, смешанным с подсушенными в духовке молотыми сухарями, и запечь в горячей духовке до готовности тыквы. Его нужно вынуть из морозилки за 15-20 мин перед подачей. Растереть муку и масло, разбавить горячим рыбным бульоном, прибавить сливки и грибы. Судака выпотрошите, удалите хребет, проверните через мясорубку 3 раза, в последний раз с репчатым луком. Готовый рулет положить под пресс и охладить.
Ко второй части теста добавить какао, тщательно перемешать и выложить форму на первый слой. Затем всыпать муку и быстро, но осторожно перемешать так, чтобы тесто не успело осесть. Очищенные от шкурки апельсины и яблоки (без кожицы и сердцевины) нарезать кубиками, полить соком лимона, коньяком и сильно охладить. Ягоды протереть через сито, добавить сырой белок и растереть до образования пышной массы. Добавьте ликер, мешая силиконовой лопаткой.
Охлажденное топленое масло растирать в течение 12-15 мин, добавить шафран, соль, хорошо перемешать и частями всыпать муку. Банки накрывают прокипяченными крышками и стерилизуют 40—45 минут. Готовый соус приправить сахаром и солью. Заправить кинзой и петрушкой овощи и через 10 минут блюдо снять с огня.
Все продукты смешать и заправить майонезом или сметаной.
Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г).
Нагреть плиту до 240°С и жарить ногу до образования румяной корочки. Жарим с обеих сторон до образования румяной корочки. Украсить веточками укропа. Этой смесью заправить готовый винегрет. Лук очистить, разрезать и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с перепелиным филе. Из полученного теста раскатывайте лепешки, толщиной 0,3 - О,5 см, вырежте стаканом круги. Морковь вымыть, очистить, натереть.
Картофель тщательно промыть, разрезать вдоль пополам, чайной ложкой выскоблить углубления. Подавайте сразу.
Готовые хлопья, вынув из молока, уложить в стеклянную посуду. Уложить в котелке слоями лук, тонко нарезанные свеклу и морковь, вычищенную и хорошо промытую рыбу, лавровый лист, соль и перец, затем опять лук. Приготовить и разделать тесто .
Ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать. За час до готовности подложить к мясу картофелины, которые испекутся обычным способом. В желирующем соке красной смородины ягоды земляники не всплывают, а распределяются равномерно. Отбить каждый кусок деревянной колотушкой, немного помять, затем положить их в эмалированную или фарфоровую посуду, посолить, посыпать черным молотым перцем, мелко нашинкованным луком, зирой, полить виноградным уксусом.
Соберите обрезки теста, перемесите, вновь раскатайте и вырежьте еще печенье. Подготовленную тушку нарезать кусочками. К каше хорошо подать молоко, простоквашу, кефир. Взбить кислое молоко, добавить 1 —2 стакана холодной воды, нарезанный огурец, 1—2 ст. ложки мелко нарезанного укропа или петрушки, подсолнечное масло, соль по вкусу и толченый чеснок. Добавить рис и зелень к овощной смеси и можно сразу подавать к столу. Можно выпечь две одинаковые матрешки, сложить их и прослоить джемом. Помидоры положить на тарелку с горошком и полить жидкостью, в которой они тушились. Перуанцы много лет горячо оспаривают у чилийцев первенство изобретения писко, называя его своим «стилем жизни». Взбить в пышную массу. Огурцы зачистить от кожицы и, разрезав вдоль, удалить семена, а затем нарезать поперек крупной соломкой. Этот каравай подается к супу вместо пирожков, а берут его ложкой. Выложить на нагретое блюдо, побрызгать соком лимона. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой с ванилином, нарезать наискось и подать со сливками или молоком. Картофель приготовить «фри» (также соломкой).
Соединить кашу, пюре и рыбную кашицу вместе, равномерно перемешать, добавить творог, растертый со сметаной или простоквашей, и, если будет густовато, добавить оставшийся рыбий отвар и поставить в холодильник на сутки, в течение которых путра созреет и приобретет характерный для нее вкус.
