Сырую морковь и салатный сельдерей, свежие грунтовые огурцы и яблоки (без кожицы и семян) аккуратно нарезать соломкой толщиной 2-3 мм, а свежие отборные сливы и помидоры нарезать дольками. Влить в муку кофейную смесь и взбивать 1 минуту.

Морковь моют под проточной водой, очищают и натирают на мелкой терке. Готовую печенку и жареный редис посолить, полить сметаной и посыпать зеленью укропа.

В соус сначала положить огурцы и мясо, затем картофель и яйца, все перемешать Украсить огурцом, помидором, измельченным зеленым луком и яйцами. С обеих сторон слегка посолить и поперчить. Выложить в мисочку, сдавить и выровнять. Полученным фаршем заполните середину артишоков, положите в тарелку и залейте сметаной. Репчатый лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета.

Муку заварить горячим молоком, размешать как можно лучше и, когда остынет, влить дрожжи, разведенные в молоке, и дать слегка подняться. На сыр уложить слоями грудинку и нарезанные помидоры. Накрыть крышкой и стерилизовать 10 минут, влить уксус и сразу герметично закупорить.

В момент закипания заправьте бульон мелко рубленным яйцом.

Взбейте французский коньяк с виски в миксере и перелейте в высокий узкий бокал со льдом. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг диаметром 30 см, выложить в форму так, чтобы оно покрывало дно и бортик. Шурпа готова.

С капусты удаляем верхние листья, подрезаем возле основы так, чтобы она могла стоять на плоской поверхности, отрезаем сверху 1/3 головки, вырезаем середину так, чтобы получилась чаша. Прекрасная острая закуска под водочку. Влить сливки и бульон (можно воспользоваться бульонными кубиками) и уварить смесь на слабом огне (жидкость должна уменьшиться примерно вдвое). Смешать с нарезанными яйцами, посолить, добавить майонез. Через 1—2 мин добавить в кофе кофейную ложечку холодной воды, а еще через 1 мин слить кофе в высокий толстостенный стакан и добавить взбитые сливки и ликер.

Когда вода закипит, на небольшом огне довести языки до готовности, посолив в конце варки.

В просеянную муку влить подсоленную воду, сырые яйца, замесить крутое тесто.

У огурцов отрезать кончики, каждый разрезать на два «бочонка», удалить семена с мякотью. Через 1,5 месяца груши готовы к употреблению. тыкву или кабачки очистить от кожуры, промыть, пропустить через мясорубку с редкой решеткой или мелко нарезать, положить в кипящее разбавленное водой молоко, добавить соль, сахар, довести до кипения, всыпать подготовленное пшено и варить до готовности. при подаче кашу полить маслом. Раскатайте тесто и вырежите из него 4 овала диаметром чуть побольше, чем блюдо. Затем переложить оладьи на противень, посыпать тертым сыром, поставить в духовку на 2 мин. до полного расплавления сыра, посыпать измельченным базиликом и петрушкой.

Нашинкованный лук и измельченный чеснок слегка обжарить на оливковом масле, выложить в ту же сковороду рис, влив половину рыбного бульона, перемешать и добавить измельченные щупальца, кедровые орехи, изюм и петрушку.

По краю теста провести мокрым пальцем, чтобы лучше слепить края, придать изделиям форму пельменей и отварить в овощном ароматизированном бульоне.

Взбить миксером белок в течение 3—4 минут до образования густой пены. Приготовление сиропа: в кипящую воду небольшими порциями высыпать сахарный песок и лимонную или аскорбиновую кислоту. Лапшу отварите до готовности в подсоленной воде. После этого намазать растопленным медом и подать к столу.

Подготовленные листья щавеля измельчить ножом из нержавеющей стали, смешать с сухой солью.

Разрежьте перцы пополам, выскоблите сечена, вырежьте белые ребра. Молодую крапиву промыть холодной водой и варить в воде или бульоне в течение 3 минут. В кипящую воду положить семена укропа, перец, лавровый лист, картофель, довести до кипения и добавить обжаренные на масле овощи. Отвар охладить, а свеклу нашинковать. Можете еще потомить их в духовке. Отделите корку от белого хлеба и порежьте мякоть небольшими кубиками. Добавить топленое масло, соль, а также специи, поставить на очень слабый огонь на 20—25 минут.

Потом посолить, вбить несколько яиц и варить до готовности яиц. После 30-минутной пастеризации кастрюлю снять с огня и оставить, пока вода не остынет.

Просто, но гениально вкусно. Сыр, лук и яйца натереть на терке, выложить сверху и смазать майонезом.

Заливаете пивом. После 15-20-минутной выпечки при температуре 230-250°с налить в углубления мазурок ароматизированную помадку разных цветов; когда она застынет, украсить мазурки кремом или фруктами. Разрежьте каждый стручок жареного перца пополам в длину, а каждую половинку — на три части. Налить ликер и ром в два жаростойких стакана. Сверху украсьте торт очищенными целыми ядрами орехов.

Залейте рис холодной водой так, чтобы он был покрыт на 2 пальца, посолите, доведите до кипения и дайте ему покипеть на большом огне 15–20 минут. Перед варкой пельмени на 20—30 секунд опустить в кипящую воду и переложить в бульон для варки.