Банки наполнить на 1 см ниже верха горлышка. Поджарить пшеничную муку с половиной сливочного масла, развести мясным бульоном, перемешать с протертым зеленым горошком, довести до кипения.
Терке и положить обратно в отвар посолить, добавить, уксус или лимонную кислоту, соль, сахар в таком количестве, чтобы жидкость по вкусу напоминала подслащенный квас остудить и соединить с остальными ингредиентами.
Отварной картофель и редис нарезать ломтиками, лук - кольцами, колбасу – соломкой, зелень петрушки мелко порубить. Репчатый лук нарезают полукольцами, огурцы - кружочками. Перемешать молочную смесь с половиной оставшейся брынзы и дать брынзе расплавиться.
Выложить все это на доску, примять, чтобы получился плотный толстый блин, разрезать его на квадратики. На следующий день сироп слить, закипятить его, снова влить в абрикосы, дать постоять еще сутки. Используя сухие грибы, предварительно замочите их на 2-3 часа, затем сварите в той же воде - отвар используйте для соуса. На средину омлета положить варенье, свернуть, посыпать сахарной пудрой.
Размешать. Тушить в разогретой духовке до готовности овощей.
Идеальная температура для бактерий йогурта 43-45 градусов. Варить до готовности. Рис промыть и сварить в подсоленной воде, отцедить. Готовить, помешивая, пока каша не загустеет. Полученные бутербродики разложить на листьях морских водорослей и подать к столу.
После этого желе можно процедить через салфетку.
По диагонали снять с яблок полосками часть кожуры и обвалять яблоки в корице и сахаре.
Ввести, помешивая, молоко и вымешать в мягкое тесто. При отпуске котлеты (по 2 или 3 шт. на порцию) кладут на тарелку с гарниром и доливают маслом.
Для соуса смешать майонез, йогурт, кетчуп, соль, перец и имбирь. Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить до полуготовности в подсоленной воде, воду слить, закрыть крышкой и довести до готовности на пару. Квас готов. Нагреть духовку до 210° C (газовую до 190° C).
Даем настояться 10 мин, затем подаем на стол. Мелко нарежьте и положите все это в креветки.
Хурму очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать небольшими ломтиками. Перемешать 375 г мясного бульона, 375 г бульона из сухофруктов, кровь и муку, долить смесь к мясу и сухофруктам, довести до кипения. Мясо вынуть.
Подавать горячим с гарниром из печеного лука и чеснока. Сыр натереть на терке. Полученным соусом полить салат, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки. Йогурт смешайте с горчицей, перцем и солью. Можно также чередовать рыбу или мясо с рисом, или рыбу с капустой. Половину получившейся массы выложить в кастрюлю. Затем в подготовленную форму заливают слой сметанной массы и охлаждают, затем заливают второй слой — шоколадный и охлаждают. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Все хорошо растереть. Готовые макароны положить на тарелки, залить соусом и посыпать оливками. Подавать к столу с вареньем. Выскоблите семена. Положить в середину каждого блинчика начинку и свернуть конвертом. Приготовление дынного суфле: Кусочки дыни проварить с сахаром, охладить, протереть через сито.
Хорошо перемешайте. Процедить все остатки овощей.
Слить воду. Получившийся бутерброд накрывают второй половинкой булочки. Дать тесту полежать до разделки 20-30 минут, затем раскатать его тонкой лепешкой и вырезать небольшим стаканчиком кружочки, на середину которых положить начинку (приблизительно по 1 чайной ложке), края кружочков теста соединить, защипать и выложить на доску, посыпанную мукой. В готовое мясо добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и продолжайте жарить еще 5 минут. Полученный соус вылить на подготовленные огурцы, сбрызнуть соком лимона и поставить тушить под крышкой на 20 мин (по желанию в соус можно добавить немного муки). Уменьшить огонь и тушить 10-12 минут, затем добавить лимонный сок и приправы. Разрезать на порционные куски или чуть поменьше вдоль волокон (но не маленькие) толщиной 1 см, отбить молотком с двух сторон. Затем добавить очищенный целый картофель и тушить до готовности.
Посолить. Банки стерилизуют при температуре 100° C: пол-литровые банки — 75 минут, литровые — 90 минут.
