Ингредиенты смешивают, выкладывают в неглубокую емкость, солят, перчат, заправляют майонезом, тщательно перемешивают. Хлеб залить горячим молоком и отставить для набухания, затем размять, добавить желток, растертый с сахаром, и взбитый белок. Если вам больше нравится с маслом, подогрейте масло в кастрюле и попассеруйте в масле овощную смесь, пока овощи немного не размягчатся.

Помидоры ненадолго опустить в кипящую воду, обдать холодной водой, снять кожицу и удалить плодоножку. Выложить вторую половину овощей, посыпать оставшимся сыром. Добавить крупу и варить еще 10 мин, после чего добавить мелко нарезанные сельдерей и морковь, посолить, поперчить и варить еще 20 мин. Сварите яйца вкрутую и очистите от скорлупы. Карри придает курятинке особый аромат. Смесь цуккини и моркови выложить столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Добавьте к размягченному сливочному маслу оставшийся сахар и взбейте миксером в мяг­кий крем Влейте тонкой струйкой остывший, но все еще жидкий шо­колад, взбивайте в течение 1 ми­нуты, затем добавьте измельчен­ный миндаль, небольшими дозами муку и в конце по одному яичные желтки, не переставая взбивать. Смешиваем все ингредиенты теста, выкладываем в форму и выпекаем в течение примерно 15 минут. Приготовить пельменное тесто. Долейте в бокалы шампанское и украсьте их ягодами земляники.

Чеснок и цедру лимона натереть на мелкой терке.

В салатницу на листья салата положить слоями картофель, помидоры, шпроты и репчатый лук. Очищенный картофель нарезать кубиками и варить до мягкости в соленой воде. Выпекайте оладьи на масле до образования золотистой корочки. Очищенную и промытую морковь нарезать на одинаковые маленькие кусочки, обжарить в разогретом масле, добавить соль и сахар, залить молочным соусом и, время от времени помешивая, тушить на слабом огне до готовности.

Мясо нарезать кусочками.

У груш удалить сердцевину.

Мякоть очистить от кожицы и косточек.

Куски мяса отбить, надрезать со стороны жил, посыпать солью и перцем, обмакнуть в масло и уложить на гриль. Смешать 200 г каштанового пюре с 240 г сахара. Огурцы и лук режем тонкими ломтиками, лучше всего шинковкой. Картофель нарезать ломтиками, репчатый лук — соломкой. Затем покрыть картофель слоем сухих дрожжей, смешанных с пассерованным луком, посолить, сбрызнуть жиром и запечь. Готовые плоды нарежьте тонкими дольками и смешайте с медом, перемешайте и поставьте в холодильник. Затем положить сверху сыр так, чтобы получился узор в виде звезды.

На стол поставьте майонез, смешанный с мелкими солеными огурцами, натертыми на крупной терке, и жареный картофель. Положить заготовки на решетку и запекать, переворачивая, около 10 мин, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Листья салата промыть и нарезать небольшими полосками. Баклажаны очистим, разрежем вдоль пополам и вынем сердцевину с частью мякоти, оставив как бы оболочку толщиной не более 2 см. К столу подайте в горячем виде.

Брюкву, нарезанную тонкими пластинками на машине, ошпарить (1—2 минуты), откинуть и припустить с маслом (5 г) и небольшим количеством бульона под крышкой до готовности.

Мезгу заливают водой так, чтобы вода только покрыла ее, кипятят 5—10 мин и вновь отжимают сок. Приправить солью и перцем. Репчатый лук нашинковать, яблоки и апельсины очистить от кожицы и мелко нарезать. Затем размешать с маслом, сливками, желтками, посолить.

Влейте виски, кюрасо и бренди.

Сливочное масло растопить в большой кастрюле, добавить репчатый лук и сельдерей и пассеровать в течение 5 минут, пока лук не начнет изменять цвет. Верх торта посыпать сахарной пудрой. Апельсины очистить от кожуры, разделить на отдельные дольки и разрезать каждую пополам, удалив косточки. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, переложите в нее тесто и разровняйте. Кролика хорошо промыть, разрубить на части, положить в кастрюлю, залить горячей водой с таким расчетом, чтобы вода только покрыла мясо.

Добавляем мед, соль, тертый мускатный орех, вливаем эту смесь в кипящее молоко, сразу снимаем с огня и процеживаем.

Взбить сметану с горчицей, уксусом и растительным маслом, посолить, поперчить. Готовый напиток разлить в бутылки и укупорить.

Белки смешать с печенью и с приготовленной смесью, посолить. Для начинки креветок очистите, мякоть нарежьте кусочками. В керамический горшок объемом 3/4 л налить воду, положить лук, чеснок, коренья и другие специи (предпочтительно в меньшем количестве, лучше затем добавить по вкусу). Покрошить дрожжи в середину муки, перемешать с 1 ч. л. сахара, водой и небольшим количеством муки, поставить подходить на 15 минут, оставшиеся компоненты вплоть до молока перемешать. Снять с огня, чтобы он не переварился. Просеять в большую миску муку, пекарский порошок, соду и кэроб, добавить сахар. На середину ле­пешки положить начинку, накрыть другой лепешкой, защипать края и слегка запечь. Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. Перец на­резать небольшими кубиками.

Уложите половинки баклажанов в смазанную маслом форму, подлейте немного воды или бульона. Густую смесь брать чайной ложкой и класть в кипящую воду.