Потом пересыпать поджаренным луком, залить сметаной и довести до кипения. Бульон перелить в горшочек, положить телятину, ветчину, колбасу, лук с грибами и огурец.

Покройте по­верхность теста ломтиками ана­наса.

Приготовьте начинку: влейте в картофельное пюре молоко, добавьте масло и соль. Взбить яйца и молоко, добавить грибы, предварительно обжаренные, зелень, помидоры, все посыпать толстым слоем сыра, вы не поверите, это объедение. . . Свиные ножки варить с уксусом, солью, луком, лавровым листом, гвоздикой, морковью, сельдереем и петрушкой. Вскрыть банку, вынуть рыбу, разрезать на куски и вместе с соком прогреть в сотейнике.

Это блюдо подают со сладкими тушеными грибами, с жареной рыбой или курицей.

Эта рыба получается вкуснее при сухом способе засолки.

Как следует вымесите фарш и посолите по вкусу. Для бульона рыбу отделите от костей, добавьте говяжьи кости и залейте холодной водой.

Раскатайте тесто скал­кой в лист толщиной примерно 4 мм Выстелите тестом форму и подровняйте края. Шпик нарезать узкими полосками. Взбить яйца со сметаной, солью, сыром и измельченным базиликом.

Абрикосовый напиток очень полезен, в нем содержится много витаминов и микроэлементов. Затем мясо кладут в сковороду, заливают соусом и тушат на среднем огне. Сыр также натрите на крупной терке, смешайте с маслом, взбитыми яйцами и рубленым луком. Выпекайте 8—10 минут при 180 °С.

Луковицу почистите и по­режьте мелкими кубиками. К кулешику подают нарезанную кубиками и подсушенную в духовке булку (гренки). Посыпьте рабочий стол мукой, помесите несколько секунд тесто а затем раскатайте его в лист толщиной 4 мм.

Филе сома промывают, разрезают на 2 части. Закрутите, остудите. Лимоны разрезать на половинки, выдавить немного сока на курицу, затем нарезать лимоны мелкими кубиками и положить в посуду. Все ингредиенты соединить, аккуратно перемешать, полить заправкой. Тесто несколько раз наколоть вилкой.

Положить целые или крупно нарезанные яблоки внутрь птицы.

Поставить в духовку и запечь.

Уложить в банки и залить горячим сиропом. Сверху мясо обсыпать шинкованным жареным луком. Лук очищают, моют и пассеруют, затем вливают красное сухое вино и тушат до готовности.

Бифштексы поместите на 15 минут в духовку. Затем разложить грибы в глиняные горшочки, залить горячим мясным бульоном, поставить в предварительно разогретую духовку и варить до готовности в течение 20-25 минут. Салат можно украсить кружочками помидоров, красного и зеленого перца. Крупно порубленную квашеную капусту, натертые на терке яблоки и луковицу, а также оставшиеся кубики шпика перемешать между собой и равномерно разложить на поверхности теста. Сварить глазурь («Торт ореховый бисквитный»). Очистите луковицу и порежьте тонкими полукольцами.

Готовый бисквит выньте, когда остынет, переверните форму вверх дном. Из теста раскатайте лепешки небольшого размера. Добавить в пшенную массу ванилин и взбитые яйца, осторожно перемешать. Пропорции всех продуктов можно увеличивать или уменьшать, чтобы получился соус желаемой густоты. Предлагаемый здесь вариант коктейля — более "убийственный".

Фасоль отварить, хорошо размять, вылить зажарку и немного поджарить все на слабом огне, развести молоком до средней густоты, посолить солью с чесноком. Лучше всего употреблять соус луковый с корнишонами (пикантный), сметанный с луком и без лука, острый с томатом, красный. Грибы промывают и отваривают целиком в подсоленной воде, затем слегка остужают и отделяют шляпки от ножек. Остудить и смешать с измельченной зеленью петрушки и укропа, рубленым яйцом. Пастеризовать при 85 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин. Такие салаты выглядят декоративно.

Для заправки смешайте 3 столо­вые ложки оливкового масла, ук­сус, соль, перец и взбивайте вен­чиком, пока соль полностью не растворится. Чернослив замочить, удалить косточки, порезать соломкой, добавить тертую морковь, орехи, немного сахара и залить сметаной.

Готовые или приготовленные домашним способом песочные пирожные посыпать сухарями, сверху уложить нарезанные дольки предварительно обсушенного ананаса. Отваренные желуди обсушить, поджарить и пропустить через мясорубку.

Затем положить натертую на крупной терке морковь и тушить еще 30 мин. Яйца взбить с молоком, залить ими грибы, посолить и поставить блюдо в горячую духовку на 5-6 мни. Отдельно подать в бокале охла­жденную кипяченую воду.

Тесто выдержать в форме на холоде около 45 минут.

Добавить сметану, посолить и тушить 5 минут.

Яйца, грибы и корень сельдерея отварить по отдельности, мелко нарезать. Далее в той же последовательности—пластины, баклажаны, соус, сыр, сделать еще два слоя. В кастрюлю с вы­сокими бортами влить растительное масло, поставить на огонь. Из фарша сделайте небольшие шарики и опустите их в процеженный бульон.

Картофель вымыть и почистить. Для фарша подрумяньте грудку индейки в сковороде на оливковом масле с солью и шалфеем.