Взбить яйцо с молоком. А в это время у Вас испеклись ломтики батона. Вымешать его хорошо деревянной ложкой до образования гладкой однородной массы, добавить крепкую пену из яичного белка и поставить в теплое место на 1 час для увеличения в объеме. Приготовленные кусочки брынзы пропустить через мясорубку вместе с семенами укропа. Отваренную массу процедить, добавить в нее сахар, довести до кипения, соединить с выдавленным соком терна, смешать с манной крупой, взбить венчиком на холоде до получения однородной массы. Ягоды красной смородины нужно перебрать, отделить от веточек и вымыть.
Кролика нашпиговать нарезанным брусочками шпиком, положить на противень и смазать разогретым жиром.
Маслины разрезаем пополам, а лук измельчаем. Можно также прибавить (по желанию) яблоки моченые или маринованные (нарезанные дольками), маринованные вишню, сливы (или чернослив), крыжовник, морковь маринованную, горчицу и маринадную заливку. Его пекут в специальных формочках, напоминающих закрытую раковину Их можно купить в больших супермаркетах, хотя и там они бывают нечасто.
Пока у нас все маринуется и тушится, мы отварили яички. Подавать со сливочным маслом или соевым молоком.
Посолить и смазать лимонным соком.
Репчатый лук нарезают полукольцами. Украсить сметаной и шоколадной стружкой. В эту смесь при постоянном помешивании влить тонкой струей доведенное до кипения молоке с сахаром и, продолжая мешать, нагревать до загустевания. Телятину нарезать на куски, залить холодной водой и вином (или только вином), положить морковь, зелень, специи, довести до кипения. Не переставая взбивать, снимите массу с водяной бани и дайте ей остыть. После чего уксусный раствор слить, а в салат добавить квашеную капусту и перец по вкусу. Добавить жидкость, оставшуюся на сковороде после тушения печени.
Украсить зеленью и лимоном. Собрать оставшийся мармелад и соус, смешать с соком от баранины и куриным бульоном, добавить кукурузной муки и готовить в печи в течение 3 минут. Сахар необходимо непрерывно помешивать до появления пузырьков. Тыкву очистить и удалить семечки, нарезать дольками, положить на противень (мясистой частью вверх) и запекать на слабом огне в течение 1 часа. Булочки надрезают вдоль, вынимают часть мякоти и кладут внутрь приготовленную массу.
Песочное тесто, замешанное из муки, сахара, масла и желтка, поместите в холодильник, затем раскатайте в лепешку и выложите в форму.
Нагреть оставшееся масло, готовить мясо быстро и небольшими партиями на сильном огне: мясо подрумянится, но не прожарится. Довести желатин до кипения, добавить в него полтора стакана сахарного песка и варить. На каждый гренок положить поджаренные помидоры, посыпать жареным луком, на лук положить ломтик жареной ветчины или колбасы, сверху покрыть яичницей-глазуньей.
Кочан нарезать соломкой. Добавить фарш, обжарить его, комочки мяса разрыхлить вилкой, посолить и поперчить.
Взбить миксером или венчиком яйца и 2 стакана сахара, затем положить топленое масло или сливочное, 0,5 чайной ложки соды, погашенной в уксусе, соль на кончике ножа, ванилин и муку. Сварите рисовую кашу. Украсить финиками, придать пирогу правильную форму и накрыть влажной марлей.
Репчатый лук нарезать кольцами, ошпарить, смешать с кальмарами, залить маринадом и оставить на 1 час.
Лук измельчить и обжарить в масле, добавить гречку, овощной отвар и варить 15 мин.
В миску горкой просеять муку, сделать углубление в центре. Получившуюся заправку ввести в щи и варить еще 5-7 мин.
Затем переложить массу в формочки, поставить в теплую духовку для подсыхания.
Когда вермишель сварится, суп готов. На самый верх уложить картошку «пятачки», чтобы вся поверхность была закрыта.
Распустить 1/2 ложки масла, положить 1 мелко нашинкованную луковицу и нарубленную капусту, помешивая, поджарить. Лук нашинковать.
В просеянную муку влить горячую воду, после тщательного перемешивания добавить еще воды комнатной температуры, соль, яйца. Сверху шашлык посыпать зеленым луком и зеленью петрушки.
Взбить яйца с 2 столовыми ложками майонеза и пожарить омлет на сливочном масле. Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам, вынуть желтки, мелко нарезать. Гарнировать тушеными в масле луком и шляпками грибов. Приготовление соуса: вареные яйца растереть с сахаром, горчицей и щепоткой соли. В конце проверить готовность, проткнув блюдо ножом.
Стерилизовать в кипящей воде 50 минут. Дать прокипеть на слабом огне 5 минут. Чеснок очищают, измельчают, смешивают с томатным соусом, растительным маслом и перцем.
Баранину, репчатый лук, курдючное сало рубят или пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем.
Выжать сок из лимонов. Подготовленную курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрыла тушку, и варить до полуготовности.
